Vitamínov rozpustných v tukoch a ich úloha v metabolizme

Príroda vytvorila vitamíny pred miliónmi rokov, v tej dobe nikto neveril, že človek na svete, bude jeden deň v núdzi z nich. Na rozdiel od rozpustné vo vode rozpustných vitamínov sú zachované v tele po dlhú dobu, ich prebytok sa hromadí v pečeni a v prípade potreby uvoľní z týchto. Vitamínov rozpustných v tukoch a ich úloha v metabolizme je obrovský, sú obsiahnuté v potravinách živočíšneho a rastlinného pôvodu. Tie zahŕňajú vitamín A, D, E, K a karotenoidy.

Vitamín A (retinol) silný antioxidant potrebný k boju kardiovaskulárnych a mnoho degeneratívnych chorôb. Podieľa generáciu ženských hormónov a plodnosť. On je zodpovedný za fyzický vývoj detí podľa veku, a normalizuje hladinu cukru v krvi, chráni telo pred infekciami. Retinol je súčasťou vizuálne pigmentu a zlepšuje ostrosť videnia, normalizuje imunitný systém. Je dokázané, že vysoký obsah vitamínu A, niekoľkokrát sa znižuje riziko vzniku nádorov. Používa sa na liečbu mnohých ochorení kože, to dobre lieči pokožku a sliznice, vzhľadom k tomu, že hrá úlohu pri syntéze kolagénu. pred zákrokom Vitamín A znižuje riziko vstupu sekundárnej infekcie. Ženy sa odporúča používať retinol zmierniť predmenštruačný syndróm a klimakterichekih prílivy. Používa sa na liečbu benígnych nádorov prsníka. Jeho príjem v tehotenstve znižuje riziko narodenia dieťaťa s nízkou pôrodnou hmotnosťou. Vitamín A je najvýznamnejší predstaviteľ vitamínov rozpustných v tukoch, a to hrá dôležitú úlohu v metabolizme. To je nájdené vo všetkých ovocí a zelenine žltej alebo oranžovej.

karotenoidy,ich povahu, existuje viac ako 600 druhov, ktorú prikladajú pestrofarebné zeleniny, ovocia a bobule:. melón, paradajky, mrkva, rakytník rešetliakový a iné ľudské telo pre normálny metabolizmus potrebujú viac karotenoidov ako našli v prírodných zdrojoch.

Najznámejšie rozpustné v tukoch karotenoidy:

Beta-karotén (Provitamín A), dáva žltú farbu ovocia a zeleniny, v tele, to najčastejšie sa prevedie na vitamín A a je zakotvený v metabolizme, ale samy, je nemenej dôležité vlastnosti. To má ochranné vlastnosti a slúži ako silný antioxidant, sa používa na liečbu žalúdočných nádorov, pľúc a prsníka, kardiovaskulárnych ochorení, a zníženou imunitou. Ani veľká nevýhoda beta-karoténu môže byť považovaný za faktor vysoko rizikový v rozvoju rakoviny. Protinádorový účinok sa zvyšuje pri súčasnom podávaní s vitamínmi E a C. Pri predávkovaní beta-karoténu koža sa stáva žltačku.

lykopén Tento pigment patrí do skupiny karotenoidov, dáva červenú farbu na zelenine a ovocí, a bobule. On je veľmi dobrý v liečbe rakoviny prostaty a pľúc. Lykopén sa podieľa na metabolizme tela látky inkorporáciou do lipidovej vrstvy bunkových membrán a chráni ich pred poškodením.

luteín to je hlavný karotenoid, ktorý nás chráni pred slnečnými lúčmi a sietnice oka proti oxidačnému pôsobeniu kyslíka a ďalšími radikálmi.

Kaltsiyferol (vitamín D) tuku rozpustný vitamín, že hrá dôležitú úlohu v metabolizme vápnika a fosforu. Nanáša sa krivica, jeho použitie zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám. Vitamín D zvyšuje absorpciu vápnika v črevách, bol úspešne použitý pre liečenie psoriázy. To má protinádorové vlastnosti. Vitamín D je obsiahnutý v morské plody: rybí olej, olej z treščej pečene, korušky polárnej, halibut, sleď. Naša koža vystavená slnečnému žiareniu, je schopný samostatne produkovať vitamín D.

Tokoferol (vitamín E) To je spoločný názov skupiny pozostávajúce z ôsmich vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré hrajú nie nedôležitú úlohu v metabolizme metabolizmus nášho tela. Sú veľmi účinné antioxidanty chráni bunkové membrány pred škodlivými vplyvmi rôznych škodlivých faktorov, stimulujú imunitný systém, spomaľuje proces starnutia, chráni našu pokožku pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia. Ochranný účinok vitamínu E je lepšie, keď jej príjem kombinovať spoločne s selénu a vitamínu C. V pravidelných príjem tokoferol zníženie počtu kardiovaskulárnych ochorení, najmä v prípade, že je nedostatok horčíka a draslíka. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vitamín E hrá úlohu vo zlepšenie funkcie nervového systému, bráni tvorbe trombov, v menopauze, môže byť použitá ako substitučnú hormonálnu terapiu. S nedostatkom tokoferolu v tele, zvyšuje riziko vzniku šedého zákalu. Hlavné prírodné zdroje vitamínu E sú rastlinné oleje, ak je správne varené tokoferoly zostanú, ale pod vplyvom kyslíka, slnečné svetlo a progrkanii tuky sú rozdelené na 40%. Najužitočnejšie sú považované nerafinovaný za studena lisované.

Fillohonon (vitamín K) tuku rozpustný vitamín je potrebné k zastaveniu krvácania, že hrá úlohu pri syntéze proteínov v tele zodpovedný za zrážanie krvi, reguláciou ich metabolizmus. Je dokázané, že vitamín K v kombinácii s vitamínom C inhibuje rast nádorových buniek v nádoroch maternice a prsníka. Jeho nedostatok je zle sa hojace rany, v rozpore s čreva, časté krvácanie z nosa, modriny nemotivovaným. Prírodné zdroje vitamínu K: žihľava, hrášok, mrkva, morské riasy, žĺtky, hovädzia pečeň, petržlen, špenát. Vitamín K je čiastočne syntetizovaný črevnej mikroflóry.

Treba mať na pamäti, že normálny metabolizmus nie je možné bez vyváženú stravu, v ktorej naše telo prijíma vodu a vitamíny rozpustné v tukoch.