Recepty po odstránení žlčníka

Recepty zodpovedajú princípom diétne tabuľky №5, sú používané v období rekonvalescencie po cholecystektómii.

šaláty

Mäso šalát so zeleninou

Potrebujeme: 300 g. varené hovädzie mäso, 3 ks. zemiakový, nakladaná zelenina a vajcia, cibuľa, 500 ml konzervovaných zelený hrášok, 250 g. kyslá smotana, soľ.

Variť mäso, vajcia a zemiaky. Chop všetky ingrediencie na malé kocky, pridáme hrášok a dobre premiešajte. Wapravit kyslej smotany, soľ podľa chuti.

Mladí zemiaky so zeleninou a kôprom

Potrebujeme: 4 paradajky, zemiaky 8, 2 čerstvé uhorky, 4 lyžice nasekanej kôpor, soľ.

Variť zemiaky, kôru a nakrájané na kockya. Uhorky a paradajky nakrájame na plátky, kombinovať so zemiakmi a kôprom, soľou a dobre premiešajte.

šalát

Potrebné: varené zemiaky, varené polovicu repa a mrkvu, lyžice konzervovaných zeleného hrášku a rastlinný olej, kôprový, a soli.

Nakrájajte zeleninu na kocky, dochutíme olejom a červenej repy čiastočne stáť 5 minút. Kombinovať nakrájanú zeleninu, pridáme hrášok a maslo, soľ, zamiešajte a posypeme kôprom.

prvý chod

Polievka s chlebom a zeleninou

Potrebujeme: 200 gr. biely chlieb, 3 kusy. zemiaky a paradajky, 2 žĺtky, 3 lyžice. lyžica masla, pol šálky mlieka, soli, 2 litre vody.

Zalejeme horúcou vodu olúpané zemiaky a paradajky, varíme, kým urobiť. Pridajte krajce chleba a variť po dobu 3 minút. Cez sito, variť hmotnosť pridanej soli, mlieko sa žĺtky a maslo.

repa

Potrebné: 250 ml repa bujón, 65 ° C. čerstvé uhorky, 55 g. varené repa, 15 g. zelená cibuľa, 15 g. kyslá smotana, 4 gramy. zelená, napoly vajcia.

Cook repa a nakrájame na kocky. Rez uhorka, mleté ​​zelené cibule trieť. Zelenina vyplniť repy vývar, dochutíme podľa chuti cukor a kyselinu citrónovú, putting green, smotanu a vajcia.

sliznice vývary

Potrebné: voda - 400 ml, obilniny - 40 ° C.

Obilniny možno použiť ryžu, ovos, pohánka, jačmeň, jačmeň, ovos. Nižšia krupica vo vriacej vode alebo vývar do varu pod pokrievku varenia. Hercules varí 15 minút, ryže a pohánky - H, jačmeň, ovos a jačmeň - 2,5 hodiny. Uvarené obilniny cez sito.

Rice polievka

Potrebné: 350 ml vývaru, 35 c. ryža 160 g. mrkva, 10 gr. maslo, lezone na 100 ml mlieka, vaječného žĺtka.

Rez na tenké plátky a mrkvu na hnedý olej 5 minút. Naleje 250 ml vývaru, pridajte ryžu a variť po dobu 40 minút na miernom ohni. Vytrite váhu a pridajte do pyré zostávajúce vývar.sa na teplo, dochutíme maslom a lezone. Slúžiť s krutónmi suší.

hlavné jedlá

pečené karbonátky

Potrebujeme: 150 gr. hovädzie mäso, 30 g. karfiol, 20 gramov. mrkva, 15 gr. kyslej smotany a masla, 5 g. syr, 2 c. múka, vajce.

Cook mäso a zeleninu, mince, pridajte 10 gramov. oleja a vajcia. Urobiť hamburgery, kladené na vymastenej panvici, zalejeme múku a kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom a pečieme.

Parné kotlety s ryžou

Potrebujeme 120 gr. hovädzie mäso, 10 gramov. ryža, 15 gr. maslo.

Mäso 2-3 krát cez mlynček na mäso. Rice varíme, kým viskózne cereálie, cool, zmiešame s mäsom a robiť hamburgery. Dať ich na grile parníkov, namazať a veko varíme, kým pripravený.

varený šťuka

Potrebujeme: 120 gr. Pike, 60 ml mlieka, 10 g. masla, 10 g. cibule, 5 g. petržlen a korene.

Pike filet rez na porcie, naliať mlieko (v zmesi s vodou), pridať cibuľu, paštrnák a petržlen korene, kryt a dusíme na miernom ohni po dobu 10 minút. Pripravovať rybu naliať rozpusteného masla, posypeme bylinkami. Príloha - zemiaková kaša.