Šalát s chobotnicou a vajcom. Jednoduché recepty pre každý deň a rafinované - pre sviatočný stôl

Kalamáre - to je pochúťka, integrovaný perfektne so zeleninou, obilniny, ryby a vajcia. Veľmi často chobotnice mäso používané na prvý a druhý kurzy, rovnako ako občerstvenie a šaláty. Šalát s chobotnicou a vajcom - výdatné a sladkých pochutín, ktoré budú mať prospech všetci. Existuje mnoho receptov etogoblyuda.

Šalát, ktorý zahŕňa chobotnice, vajcia a uhorky

zloženie:

1. Kalmar - 500 g
2. Pór - 1 ks.
3. Kapusta - 150 g
4. Vajcia - 2 ks.
5. Biele konzervované fazuľa - 1 jar
6. Uhoriek - 2 ks.
7. Soľ a korenie - podľa chuti
8. Rastlinný olej - náplne

Príprava:

• Čisté chobotnice kostry, nižšia vo vriacej osolenej vode po dobu 3 - 4 minúty. Pri príprave chobotnice, pripravte ostatné. Zloženie.
• Cibuľa nakrájané na tenké krúžky. Vajcia varte domäkka, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vypustite marinádu z nádoby s fazuľou.
• Uhorky nakrájané na prúžky, kapusta - jemne nasekáme. Hotové kalmáre nakrájané na prúžky sa odporúča.
• Všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridáme konzervované fazuľa, soľ, korenie a dochutíme rastlinného oleja. Všetko premiešajte a podávajte.

Šalát, ktorý používa chobotnice, cibuľu a vajcia

zloženie:

1. Mŕtve telá chobotnica - 5 ks.
2. Veľké krevety - 12 ks.
3. Čerstvé huby - 200 g
4. Pickles - 2 ks.
5. Vajcia - 2 ks.
6. Cibuľa - 1 ks.
7. Paradajky - 1 ks.
8. Syr - 150 g
9. Soľ - podľa chuti
10. Rastlinný olej - na vyprážanie
11. Majonéza - náplne

Príprava:

• Wash, kôry a variť, kým varené chobotnice mŕtvych tiel. Varené mäso v sitku záhybe, na suchom, chladnom a nakrájané na tenké prúžky.
• Huby, umyť pod tečúcou vodou, nareže na prúžky. Predok čistý, nakrájame na tenké polkruhmi. Huby sa cibule smažiť v rastlinnom oleji.
• Pickles nakrájané na prúžky alebo kocky. Cook natvrdo uvarené vajcia, cool, olúpeme a nastrúhame. Syr a rošt. Paradajky nakrájame na pol krúžky.
• Krevety variť v osolenej vode do riadenia, odlepenie škrupinu. Všetky zložky okrem kreviet a paradajok mixu v šalátovej misy, osolíme a dochutíme majonézou a premieša. Pripravený šalát ozdobíme garnátov a plátky paradajok.

Šalát s chobotnice a vajcom "Neptún"

zloženie:

1. Mŕtve telá chobotnica - 5 ks.
2. Konzervované huby - 100 g
3. Kukurica konzervovanie - 150 g
4. Krabie tyčinky - 10 ks.
5. Syr - 150 g
6. Vajcia - 3 kusy.
7. Paradajky - 2 ks.
8. šalát - 1 zväzok
9. Soľ - podľa chuti
10. Majonéza - náplne

Príprava:

• Wash, kôry a variť, kým varené chobotnice mŕtvych tiel. Plátok varené prúžky chobotnice, krabie tyčinky - kocky. Ak huby sú veľké, nakrájajte na kúsky.
• Variť vajcia, rošt. Syr tiež nastrúhať.
• Šalát a trhať rukou Strely je spodná časť šalátovej misy. Dať šalát z chobotnice, krabie tyčinky, huby, vajcia a obilia. Pridajte soľ a jemne premiešajte. Sezóna šalát s majonézou a posypeme strúhaným syrom. Dish obloha plátky paradajok.

Šalát s červeným kaviárom: recept

zloženie:

1. Chobotnice - 500 g
2. Krabie tyčinky - 10 ks.
3. Krevety - 150 g
4. Čerstvé huby - 200 g
5. Konzervy Ananás - rada 1
6. Zelené cibule - 1 zväzok
7. Ikry červené - 100 g
8. Vajcia - 3 kusy.
9. Zelený šalát - 3 krídlo
10. Zelení - podľa chuti
11. Olivy - 10 ks.
12. Majonéza - náplne
13. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Chobotnica variť v osolenej vode až do doby, opláchnite studenou vodou, ochladí a znížiť na tenké prúžky. Variť vajcia, nakrájame na malé kocky. Konzervy ananás rez na kocky.
• Krabie tyčinky nakrájame na malé kúsky, šampiňóny - prúžky. Fry huby až varené v rastlinnom oleji. Zelenej cibuľky a byliniek - Chop. Cook krevety v slanej vode, v čistote.
• V šalátovej mise zmiešame všetky prísady, soľ, dochutíme majonézou a pridať kaviár. Pripravený šalát ozdobíme listami šalátu, byliniek a olivami.

Chobotnica šalát s kuracím mäsom

zloženie:

1. Mŕtve telá chobotnica - 4 ks.
2. Kuracie mäso - 200 g
3. Jablká - 2 ks.
4. Vajcia - 1 ks.
5. Majonéza - náplne
6. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Wash, kôry a variť, kým varené chobotnice mŕtvych tiel. Ochladí sa a nakrájame mäso na kocky. Kuracie rezeň variť v osolenej vode.
• Jabĺk a nakrájaný kuracie. Varte vajíčko natvrdo, rošt alebo kotleta. Všetky výrobky vmiešame do šalátovej misy, osolíme, okoreníme a dochutíme majonézou.

Šalát s chobotnice a zemiaky

zloženie:

1. Mŕtve telá chobotnica - 4 ks.
2. Mrkva - 2 ks.
3. Pickles - 2 ks.
4. Zemiaky - 3 kusy.
5. Vajcia - 2 ks.
6. Hrášok - 3 lyžice
7. Kyslej smotany - pre tankovanie
8. Citrónová šťava - podľa chuti
9. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Umyť kostry chobotnice, citrónovú šťavu a slzičkový varíme v osolenej vode asi 7 minút. Hotová mäsa sa reže na tenké prúžky. Zemiaky uvaríme v šupke, kôry a nakrájané na malé kocky.
• Varte varených vajec a nakrájame na plátky. Mrkvu očistite a rub na hrubom strúhadle. Pickles nakrájame na malé kocky. Všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridáme hrášok, soľ, korenie a smotanu (môže nahradiť majonéza). Pred podávaním tanier zdobený plátky varené vajcia.

Ako variť päť chobotnice šalát?

Chobotnica predávané vo 2 formách - mrazené a konzervovaný. Ak je to potrebné pre šalát varené mäso, potom sa budete musieť kúpiť mrazených morských plodov. Radšej tiel, ktoré sa ľahko oddelia od seba. chobotnice film môže byť sivé alebo fialové kvety a mäso musí byť úplne biele.

Mrazené chobotnice pred varením je potrebné liečiť: rozmrazovanie, čisté a umyť.

Mrazené zdochliny naplnené vriacou vodou lúpať sám sa vzdialil od mäsa. Po 2 - 3 min kostry zložiť do sitka a opláchnite pod tečúcou studenou vodou, odstráni zvyšky filmov. Po úplnom rozmrazení chobotnice zdochliny sú čistené zvnútra - opatrne odstráňte priehľadnú akord a všetok obsah chobotnice. Dôkladne opláchnite a osušte mäso.

Keď ste plne pripravené chobotnice, môžete začať variť. Nalejte do hrnca s vodou, dať na oheň a priveďte do varu. Vriacej vody, pridáme soľ podľa chuti, pridajte niekoľko bobkový list a niekoľko hráškom čierneho korenia. V hrnci, nižšia kostra kalmáre, krycie a odstrániť z tepla. Po 7 - 10 minút, odstráňte mäkkýše z panvice. Tento spôsob varenia mäsa sa nestanú ťažké.

K dispozícii je 1 spôsob, ako variť kôrovce. 1 kg surového chobotnice vziať 2 litre vody. Nalejte do panvici hlbokej vody, soli a priveďte do varu. Vo vriacej vode, umiestnite kalmáre kostry pre 3 - 5 minút. Pripravené mäkkýšov možno vybrať a použiť na prípravu rôznych pokrmov.

Pozri tiež:

• Delikátna šalát z chobotnice
• Šalát s chobotnicou a granátovým jablkom
• Ako smažiť chobotnice?

Kalamáre - užitočné a cenovo dosť mušle, ktoré sú považované za skutočnú pochúťkou v mnohých krajinách. Ak máte nájsť dobrú kombináciu morských plodov s ostatnými. Ingredients, môžete získať jedinečný recept, ktorý nájde svojich obdivovateľov medzi svojimi priateľmi a príbuznými.