Vitamín K

Vitamín K - v tukoch rozpustný vitamín.

Tento vitamín je uložená v malých množstvách v pečeni, má tendenciu sa rozkladať vo svetle a v alkalických roztokoch. Bolo otvorené vitamín K v roku 1935. Dánsky vedec Genre dámou. Za objav mu bola udelená Nobelova cena. Dame zistil, že vitamín je dôležitý pre koaguláciu (zrážanie krvi), aby si dostal list k.

V povahe K vitamínov sú uvedené v dvoch formách:

• Rastlinné fyllochinon (k1);
• Bakteriálna menachinón (K2).

Fyllochinon reguluje proces zrážania krvi v tele, urýchľuje hojenie rán a zastavuje krvácanie. Je veľmi potrebné zabezpečiť náležité fungovanie pečeňových buniek. V prípade nedostatku rastlinného fylochinon znižuje produkciu mnohých zložiek krvi, zapojené do zrážania krvi, zvyšuje priepustnosť kapilár.

Hlavným dôvodom pre nedostatok fyllochinon u ľudí je porušením jeho absorpciu v zažívacom trakte v dôsledku nezrovnalostí v hepatobiliárne systéme, alebo z dôvodu črevných ochorení.

Nedostatok vitamínu u malých detí vedie k hemoragickej choroby.

Nutričné ​​faktory nehrajú významnú úlohu pri tvorbe skupiny K. Tento vitamín nedostatky vzhľadom k ich výskytu v potravinách, rovnako ako vysoko odolné voči tepelnému spracovaniu.

Úloha vitamínu K pre telo

Vitamín K je enzimovitaminom, gormonovitaminom a antioxidant. To je dôležité pre zrážanie krvi. V súčasnej dobe sa ukázalo, že proces zrážania krvi vyžaduje prítomnosť aspoň 10 aktívnych proteínov, ktorého syntéza 5 je priamo závislá na prítomnosti vitamínu K. skupiny

Vitamín je nevyhnutná pre pečeň k produkcii protrombínu (látok napomáhajúcich tvorbe krvných zrazenín), zastavenie vnútorného krvácania. Okrem toho, vitamín pomáha udržať vápnik v zložení kostného tkaniva.

Nedostatok vitamínu K v tele

Jediným dokumentované príznakom nedostatku vitamínu je krvácanie (krvácanie voľne).

Za normálnych podmienok môže nedostatok vitamínu K u ľudí je prakticky nemožné, pretože črevné baktérie neustále produkujú ho v malom množstve, ktoré idú priamo do krvného riečišťa. Okrem toho je vitamín je prítomný v mnohých rastlinných potravinách.

Vzhľadom k tomu, vitamín K je rozpustný v tukoch, že pre normálne trávenie v tenkom čreve, musí byť prítomných malé množstvo tuku.

Vitamínové nedostatky môžu spôsobiť:

• Črevné dysbióza (napr. Po liečbe antibiotikami a sulfónamidy);
• Nedostatok žlčových kyselín potrebné pre asimiláciu vitamínov rozpustných v tukoch (napríklad v patológiu pečene alebo žlčových ciest);
• Otrava antagonistov vitamínu k (cefalosporín tretej generácie, kumarínových antikoagulanciá).

Nájdete nedostatky vitamínov u novorodencov, keď 2-4 dni života dochádza ku krvácaniu z pupočnej zvyšku, Melena, metrorágia, a vo vážnych prípadoch - krvácanie do pečene, nadobličiek, mozgu a pľúc. To je spôsobené tým, že novorodenec čreva je sterilný, to je vitamín K mikroflóra nie je syntetizovaný.

Napriek skutočnosti, že materské mlieko je nízky obsah tohto vitamínu, dojčenie je schopná poskytnúť dieťaťu materskej faktory zrážania a znižujú riziko hemoragickej ochorenia novorodencov.

K dnešnému dňu, väčšina nemocníc ihneď novorodencov po pôrode sa podáva vo forme injekcie vitamínu za účelom zabránenia nedostatku.

Nadbytok vitamínu K

Aj keď je nadmerný odber vitamínové toxické vedľajšie účinky sú veľmi zriedkavé.

Úvod do syntetickej formy vitamínu môže spôsobiť zožltnutie očí a kože, zvýšený krvný bilirubín, hemolytickou anémia.

Denná požiadavka na vitamín K

Dospelý zdravý človek potrebuje denný príjem 120 mikrogramov vitamínu. Keď diétne požiadavky sa pohybuje v rozmedzí od 0,12 do 0,36 mg denne.

potravinové zdroje

Hlavné potravinové zdroje vitamínu K sú: Brusel a karfiol, hlávkový šalát, špenát, cuketa, ovsené vločky, syr, vajcia, maslo, cukrová repa, hrach, zemiaky, paradajky, broskyne, pomaranče, pšenica, kukurica, banány, mrkva, čerstvé petržlen, zelená tea.

Malé množstvo vitamínu nájdené v listy žihľavy, stigmy kukurica, obilniny, mlieko, mrkva topy, plody žeriavu, rebríček.

Prípravky obsahujúce vitamín K

Drog, z ktorých sa skladá z vitamínu, je vikasol.

interakcie

Nadmerný príjem vápnika môže ovplyvňovať syntézu vitamínu degraduje jeho stráviteľnosť a môže spôsobiť vnútorné krvácanie.

Nadmerný príjem vitamínu E (2200 IU denne) znižuje vstrebávanie vitamínu K z gastrointestinálneho traktu.