Zeleninová polievka s sliviek a cukety

Boršč so sušenými slivkami - veľmi chutné jedlo! Orientálna pikantné poznámky poteší fanúšikov a vegetariánske jedlá, a tí, ktorí sledujú svoju postavu. A ak ste rýchlo, polievka s slivky odrody ponuke.

Zloženie zeleninové polievky

1. Voda - 2 litre
2. Young kapusta - 150 g
3. Červená repa - 1 ks
4. Mrkva - 1 ks
5. Cibuľa - 1 ks
6. Slivky - 10-15 ks
7. Mladé cukety - 1ks
8. Sladká paprika - 1 ks
9. Banda kôpor, zelenou cibuľkou
10. Soľ, čierne korenie, bazalka vysuší

Varenie zeleninová polievka s sliviek a cukety

• Kapusta opláchnutie studenou vodou, jemne kotleta. Kapusta ľavej miesto horkosť v studenej vode po dobu 20-30 minút.
• Repa a mrkvu Wash, kôry a nakrájané na prúžky. Predok čistý, nakrájame na kocky. Korenie, opláchnite teplou vodou, odstráňte semienka a stonku, jemne nasekáme.
• Prerezávať umyť 2-3 krát s teplou vodou, naplní vriacou vodou po dobu 15 minút.
• Jedna malá cuketa jasné z kožiek a nakrájané na malé kocky.
• Rozpálime panvicu, pridajte 1 polievkovú lyžicu rastlinný olej. Položte cibuľu na začiatku, to trochu smažiť. Teraz pridajte papriky, cukety, mrkva a repa, premiešajte všetko. Po 5 minútach sa zmes sa naleje do panvice trochu vody, kryt a dusíme 15 minút.
• V tejto dobe, varí sa 2 litre vody. Keď je zelenina pripravená, dal ich do hrnca a prikryjeme vriacou vodou. Pridať do rozpadol fenikel, odčerpajú slivky s vodou a tiež dať do hrnca. Pridať do polievka bazalka, čierne korenie a soľ. Priniesť polievku k varu a vypnúť. Necháme 15 minút ho. Keď podávaním ozdobíme zelenou cibuľkou.

Pozri tiež:

• Ako variť ukrajinský boršč?
• Ako variť červená repa?
• Ako sa robí polievka s červenou?

Dobrú chuť!