Čo môžete urobiť cukety?

Často sa používajú pri príprave čerstvých zeleninových šalátov. Tiež oni dusené, pečené, pečené, variť polievky, samozrejme, je zozbierané v zime ako domov squash kaviáru. Táto zelenina sú takmer úplne vstrebáva do tela, majú pozitívny vplyv na zdravie.

Sú veľmi užitočné pre tých, ktorí sa rozhodli schudnúť. Cukety obsahujú minimum kalórií. Sú to asi rovnaké ako v uhorky. Tak neváhajte a zahrnúť ich do rôznych diét, budú vám pomôžu čo strava pestrejšia stravu a chutné. A čo je najdôležitejšie, že mnoho užitočných látok v ich zložení bude udržiavať dobrú telesnú kondíciu počas diéty.

Pokrmy vyrobené s cuketou, pomôcť normalizovať zažívanie, odstrániť ťažobu v žalúdku. Vo svojom zložení obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Sú bohaté na draslík, horčík, fosfor, vápnik, železo. Medzi ne patrí lítium, hliník, zinok. To všetko robí je užitočný pre ľudí, ktorí trpia kardiovaskulárnymi a mnohých ďalších chorôb.

Pozrime sa na niektoré jednoduché, ale veľmi obľúbené u žien v domácnosti recepty a uvariť chutné pokrmy z mladých squash:

zeleninová polievka

Na prípravu ľahké letné polievka potrebu: 1 kg mladý squash, 1 mrkva, cibuľa žiarovky 1, 1 liter kuracie alebo zeleninový vývar, 30 g masla, jemne nasekané kôpor a petržlen, 2 štipky rascu a soľ podľa chuti, kyslá smotana.
Ako sa pripraviť:

Zelenina umyť, vyčistiť. Mrkvu nastrúhame, cibuľu Chop, kocky cuketu.

Teplo v panvici s hrubým maslom smažiť mrkva, cibuľa. Pridajte nakrájanú cuketu, soľ, posypeme rascou, dusíme na miernom ohni po dobu 5 minút. Potom zalejeme horúcu polievku, variť, variť pri nízkej varu do mäkkej cukety. Teraz vyberte polievka z tepla, trochu vychladnúť, odstráňte s dierovanou lyžicou, krájať zeleninu s mixéra na pyré. All ľahol do vývaru a varíme znova.

Ready polievku naliať do hlbokého šálky, posypeme bylinkami, pridáme kyslou smotanou (nepovinné) slúžiť.

Zeleninový guláš s cuketou

Na prípravu chutné, nízkokalorické občerstvenie, ktoré potrebujeme: 1 vidlice (1 kg) čerstvej kapusty, 2 cuketa, zeler, polovica kilo čerstvých húb, 1 cibuľa, mrkvy 1-2. Ďalšie potrebovať 1 sladkú papriku, 4 zrelé ale silný paradajka, horké sáčkov zelenej papriky, rastlinný olej, kôpor, 2 strúčikov cesnaku, petržlen, soľ, korenie.

Ako sa pripraviť:

Umývať zeleninu, mrkvu, čistý, odstráňte semienka z papriky. Mrkva rošt, papriky, cuketa, cibuľa, paradajky nakrájame na kocky. Feferónky, zelenina, cesnak jemne nasekáme.

Predhriatie panva v rastlinnom oleji, smažiť to cibule, mrkvy. Keď sú mäkké, dať paradajky, papriky, feferónkou, varíme na miernom ohni po dobu 10 minút. Teraz ležal na panvici jemne drvené kapusta, zeler, cukety, nakrájané šampiňóny.

Soľ, korenie, zamiešajte a varte na svetlo teplo do mäkka. Na konci dal jemne posunutú cesnak a čerstvé bylinky. Nechať zakryté počas ďalších 5 minút, potom guláš môže slúžiť.

Zelenina "pod kožuchu"

Veľmi chutné jedlo určite ochutnať svoj domov. To desiatu sa nehanbí žiadať a hostia. Zároveň variť rastlinný "kabát" to nie je ťažké.

K tomu potrebujeme: 1 mladé cukiny, paradajky 4 ťažké, 8 malých zemiakov, 1 veľká cibuľa, majonéza, pol šálky strúhaného syra, nasekané kôpor, rastlinný olej, bazalky (na ozdobu), soľ a korenie.

Ako sa pripraviť:

Zelenina, čistý, umyť, nakrájame zemiaky na tenké plátky, pridáme do misy. Oddelene, nakrájame cibuľu pol krúžky, cukety, paradajky - plátky.
Rozohrejte rúru. Tukom plech s rastlinným olejom. Teraz dať to vrstvu zemiakov, majonézy tenkú vrstvu tuku, potom - vrstvu cukety. Potom - cibule a papriky. Posledná vrstva - paradajky, znovu namazať majonézu.

Naliať pohár slanej vode, dať do predhriatej rúre po dobu 40 minút. Všetka voda by mala odpariť úplne. Keď je jedlo hotové, posypeme strúhaným syrom, bylín, opustiť už preč, ale nie ochladí pec pre roztavenie syr. Polotovary rozložiť na doskách, slúžiť.

squash pizza

Ak ste veľmi rád pizzu, pre vás nebude ťažké variť vynikajúca pizzu cuketu. Budete potrebovať: Test základ pizza (kúpiť v obchode), 200 g údenej klobásy dobro, mladé cukety, 2 paradajky, majonéza, strúhaný syr, petržlen.

Ako sa pripraviť:

Cuketa, umývanie, suché, nakrája na tenké kruhy, smažiť v rastlinnom oleji z oboch strán, vložíme do misy, nechajte vychladnúť.

Test Základom tuk s majonézou, dal nakrájané paradajky na plátky, dať plátky salámy. Medzi nimi ležala plátky opečené cukety, tuk tenko s majonézou, posypeme syrom a pečieme do práce. Ak je pizza pokrytý lahodnú zlaté kôry - misky a posypeme bylinkami môže priniesť k stolu. Príjemné jedlo!