Čo variť kuracie prsia? Najviac chutný recepty

Kuracie prsia sa líši od ostatných. Druhov mäsa ochutnať nielen skvele, ale aj prekvapujúce neha. Tento produkt sa používa v mnohých diét, pretože nizkokalorien. Avšak tí, ktorí používajú to nie je účelom, ako schudnúť, bude rád, aby sa pokúsila celý rad chutných jedál založených na kuracích pŕs.

Kuracie prsia s hubami na smotane

zloženie:

1. Kuracie prsia - 500 g
2. Šampiňóny - 350-400 g
3. Smotana (15-20%) - 500 ml
4. Cibuľa - 2 ks.
5. Múky - 2 lyžice. l.
6. Rastlinný olej - na vyprážanie
7. Dill (zelené) papriky zmes, soľ - podľa chuti

Príprava:

• Vezmite huby, dobre opláchnite a každý nakrájame na 2 alebo 4 diely. Čistenie a umývanie hlavy a potrebujú cibuľu. Pripravené cibuľu nakrájame na malé kocky.
• Prsia sám musí byť umyté, trochu suché a nakrájané na malé kocky. Mäso, miesto v miske - to by malo korenie a soľ, pridáme múku a obaľovaný.
• Predhriatie panvicu s rastlinným olejom, ju na kuracie prsia a variť až do mäsa hnedej na vysokú teplotu. V tomto prípade je nutné neustále miešať.
• Hotová kuracie prsia vložte späť do misky. Urob to lepšie s dierovanou lyžicou, aby sa odstránil prebytočný olej.
• Na panvici, vložte nakrájanú cibuľu. Ochutíme soľou a smažiť to, až sa stane mäkká. Pre cibuľu, pridáme huby. Všetko premiešajte a varíme asi 5-7 minút.
• Keď sú huby a cibuľu pripravené, namiesto nich kúsky kuracích pŕs a smotanou. Zmiešajte všetky ingrediencie a dusíme na miernom ohni po dobu 10-15 minút sily, kým sa zmes zhustne.
• Pridajte misky soľ a korenie podľa chuti. Po dobu 5 minút, kým varené, umiestnite jemne nasekaný kôpor. Podávame pokrm môže byť podávaná s varenými zemiakmi alebo ryža.

Špízy z kuracích pŕs s hubami

zloženie:

1. Kuracie prsia - 600 g
2. Huby - 14 ks.
3. Cibuľa - 1 ks.
4. Ochucovanie na šašlik - 1 polievková lyžica. l.
5. Horčica - 1 polievková lyžica
6. Minerálna voda - 350 ml
7. Rastlinný olej - 120 ml

Príprava:

• Kuracie prsia kocky (veľkosť cca 3x3 cm). Kebab tyčinky, tiež musí byť pripravený - namočte do studenej vody. To im umožní nespáli počas smaženia.
• Kuracie prsia, posypeme korenie na kebab. Votrite ho do mäsa. Potom pridajte celý článok. l. horčice a len votrite ho do kúskov mäsa.
• Mäsové korenie vyplniť minerálku. Vyberá vodu do marinády, pamätajte, že to by nemalo byť príliš slaná, sa dáva prednosť značke s neutrálnou chuťou. Mäso marinovaný získané v chladničke po dobu 2 hodín.
• Pri nákupe húb skúste si vybrať malé huby. Vo veľkosti by mali byť zhruba rovnaký ako kúsky mäsa. Vezmite huby a vyčistiť. Každý vedúci cibule vyčistili, nakrájame na 4 kusy.
• Keď mäso promarinuetsya, odstrániť ho z mrazničky, umiestniť do sitka do tekutého skla.
• Keď sa vyčerpaný, reťazec na kebab palice mäso, huby a cibuľu. Na každé kolo asi 3 kusy mäsa. Huby a cibuľu ako obvykle.
• Panvica zohrejte rastlinný olej a osmažte špízy na to na stredný výkon, kým pripravená k streľbe. Slúžil tento chutný pokrm s čerstvou zeleninou.

Varené kuracie prsia: špeciálny recept

Najjednoduchší spôsob, ako variť kuracie prsia - to variť. Pre tento recept, nepotrebujete žiadne špecifické zložky, a mäso dopadne, ale chutné a šťavnaté.

zloženie:

1. Kuracie prsia - 1 kg
2. voda
3. Soľ - štipka
4. Bobkový list - 1 ks.
5. Cibuľa - 1 ks.

Príprava:

• Kurča dôkladne opláchnite, odstráňte ju z kostí a film. Upraveného mäsa znížiť na rovnakej kúsky - to umožní, aby sa variť rovnomerne.
• Pán, vyplniť požadované množstvo vody a dať kúsky prsníka. Dávajte pozor, aby voda úplne pokrýva mäso.
• Cibuľu ošúpeme a pridajte do hrnca s mäsom. Tam tiež dal bobkový list, soľ všetko.
• Panvicu s mäsom a korením kladený na ohni strednej pevnosťou. Cook zber lyžice pena, ku ktorému dôjde počas procesu varenia. Nezabudnite občas skontrolovať pripravenosť mäsa.
• Ak sa kusy prsníka sa tak mäkké, že môžu byť prerazené lyžicou, panvicu z tepla môžu byť odstránené.
• Mäso z panvice ťahu, aby ho absorbuje vývar. Varené kuracie prsia pripravený.

Kuracie prsia plnené šunkou a syrom

zloženie:

1. Kuracie prsia - 2 ks.
2. Šunka alebo slanina - 50-70 g
3. Syr -50-70 g
4. Soľ a korenie - podľa chuti
5. maslo

Príprava:

• Najprv pripraviť prsníka pre plnku. Umyte mäso, oddeliť filet z kože. Každá polovica, nakrájame filé pozdĺžne, ale nie úplne, rozšíriť kúsok ako v knihe.
• Mäso mierne odraziť 2 stranách umiestnením filé predtým v plastovom vrecku. Odrazený mäso trieť soľ a korenie. Ak sa rozhodnete pre mazanie vnútorné zaoblenie s maslom.
• Pristúpiť k príprave mäsa, k tomu je potrebné znížiť šunkou a syrom plátky. Získaný mleté ​​mäso položiť na pomedzí filé a zakryte druhú polovicu. S cieľom zachovať integritu, tesnenie je s okrajom prsníka s špáradlom.
• Pred odoslaním prsia v rúre, ich horná povrchové mastnoty s maslom. Teraz môžu byť vložené do vymastenej zapekacej misky.
• Predhrejte rúru na 180-200 stupňov, prsia plnené pečieme 20-25 minút. Slúžiť prsia potrebujú nakrájame na plátky s bylinkami a zeleninou.

Kuracie prsia plnené šampiňóny

zloženie:

1. Kuracie prsia - 5 ks.
2. Šampiňóny - 500 g
3. Syr (durum) - 300 g
4. Majonéza - 250 ml
5. Cibuľa - 1 ks.
6. Horčica - 2 cl ..
7. rastlinný olej
8. maslo
9. Korenie, soľ - podľa chuti

Príprava:

• Olúpeme cibuľu a nakrájame na pol krúžky, miesto v miske s maslom a varíme, kým cibuľa je zlatá.
• Huby umyť, vyčistiť, nakrájame na plátky a pridajte k cibuli v panve. Obsah panvice, dobre premiešame a smažíme, kým huby vyparí všetku vodu. Potom sa pridá zazharku syr nastrúhaný na hrubom strúhadle.
• Aby sa obväz zmiešaním majonézy a horčice.
• Prsia, prikryte fóliou a odraziť. Odrazený mäso sezóne korenie a soľ.
• Na hornej časti filé, umiestnite trochu pripravený pred výplňou, zabaliť všetky role. Každá rola kryt majonézy a horčice dresingom a umiestniť ich do pečenia, pre-olejom.
• Ak chcete zachovať integritu valcov v priebehu prípravy, zaistite s drevenými špáradlami. Pokropí misku s strúhaným syrom a miesto v rúre 40 minút pred podávaním prsia sa na tanier a ozdobte zelené.

Pozri tiež:

• Ako dusiť kura v kyslej smotany?
• Kuracie stehná s multivarki: recept
• Ako variť šťavnaté kurča v rukáve?
• Čo variť kuracie žalúdky?
• Karbonátky z kuracích pŕs: Recepty

Pokrmy z kuracích pŕs pripraviť veľmi ľahko. Toto mäso môže byť slávnostná výzdoba stola alebo jednoduchý rodinnú večeru. S prípravou na to veľa úsilia, dostanete vynikajúcu a