Ako a aké pokrmy dá variť losa: tipy

Pre skutočnú hostesky, nič nie je nemožné, miluje pokaziť domácich aj hostí nečakané pokrmy, z ktorých všetky spadajú do radosti. Avšak, nie je tam žiadny limit k dokonalosti, a niekedy tam sú otázky ako: ako sa pripraviť losov, že ona bola mäkká. Koniec koncov, bolo by žiaduce, aby táto pochúťka dopadlo na najvyššej úrovni.

varenie Tipy

Chuťové losov ako baránok, a kvalita varenie môžu byť v korelácii s produkciou hovädzieho a teľacieho mäsa. Ale musíte vedieť, že los mäso sa týka červeného mäsa a je tuhší a má špecifickú vôňu, ktoré mnohí radšej zbaviť varenia.

Na varené jedlo ste nesklamal, upozorňujeme na nasledujúce malý trik:

• Nikdy neberte vrak starej jedinca. Uprednostňovať mladých žien, ich mäso výberového konania a chutné, všetky zvieratá vo veku od 1 roka do 3 rokov;
• losov mäso, obývajúcich sever menej chutí ako jednotlivec, ktorý žije na juhu;
• Elk v multivarki bude šťavnatejšie a chutnejšie, ak budete mať kostru zvieraťa, ktorý žije v lese, a nie u močiare.

Riadnu prípravu tejto pochúťky v mnohých ohľadoch závisí na prvom stupni - čistenie a umývanie mäso. Urobte všetko pre to starostlivo, nezabudnite odrezať šupku, odstráňte fóliu a šľachy, a potom pokračujte ako v porážať kravy. Najchutnejšie sú pery a elk bábika, tiež v potravinárskom spotrebovanej:

• pečene;
• jazyka;
• bedrá;
• Mäso zo zadných nôh;
• Mäso zo zadnej strany.

Veľmi dôležité je marináda, to bol on, kto zmení tvrdé špízov losov v chutné a súťažných jemnosťou. V závislosti od vkusu preferencie, môžete použiť šťavu z marinády kyslá kapusta, soľanka alebo ocot. Gurmáni pridajte víno, môžete si vziať biele alebo červené.

Aby koláč arómu a chuť je kladený petržlen koreň, cibuľa, cesnak, zeler, paštrnák, mrkva. Si môžete dať a bobule, ktoré prinesú svoj sladký nádych do misky. Uistite sa, pridajte bylinky a korenie:. Čierna, biela, ružová korenie, atď. Ale nezabudnite, že soľ nie je potrebná, pretože žreb mäso obsahuje veľké množstvo svojich prírodných solí.

Marináda Dichin by mal byť namočený po dobu 4-5 dní a potom môžete pristúpiť k príprave najrôznejších kulinárskych špecialít. Ďalšie malé tajomstvo: ak je mäso nakrájame na kúsky, potom celý proces sa urýchli.

Čo môžete urobiť losov?

Pokrmy z losov vám umožní experimentovať, takže môžete variť pečené elk guláš s obloha a byliny, pečienka, rezne. Mäso zvieraťa sa používa ako náplň do koláčov alebo knedlí a pečené v rúre s slaninou a cesnakom.

Ak máte chuť variť varené losov, nesmie byť vystrihnuté z špiku kostí. Pridajte mäso a bobkový list, cesnak, cesnak, papriku, mrkvu a dusíme, kým úplne varený.

Veľmi populárny losov pery a variť veľmi jednoducho. Vo vode na perách mal pridať korenie a varíme po dobu 3-4 hodín do mäkka. Do tabuľky môže byť privádzaná v teplej i studenej s akýmkoľvek ozdoba.

A variť hamburgery losov je najprv nutné, aby plnku. K tomu, aby sme krájať mäso, nakrájame na kúsky a pridajte do neho, alebo bravčová masť a zemiakov, ktoré ušetria váš pokrm z prebytočného tuku. Budúci, biely chlieb namočený v mlieku, dať surové vajcia, cibuľu, cesnak, korenie.

Plnka dobre premiešajte, môžete použiť elektrické spotrebiče, ale ozajstná pani všetko robí vlastnými rukami, je to tak dopadnúť oveľa chutnejšie. Teraz je potrebné vytvoriť placky a smažíme na rozpálenej panvici. A do dosky stola dobre slúžil s pikantnou alebo kyslou omáčkou a ozdobte môže byť čokoľvek - zemiaky, cereálie, fazuľa.

Pozri tiež:

• Delicious divoké kačice. Ako variť divokú kačicu?
• Ako lahodný variť zajaca: Recepty v rúre
• Ako variť jahňacie Shurpa v Uzbek a iné recepty?

Správne uvarené losov vás a vašich hostí vyhrať s jeho nenapodobiteľnou chuťou a bude skutočnou ozdobou stola. A čo je najdôležitejšie, nezabudnite použiť všetky malé tajomstvo a variť s láskou ľubovoľnom pokrm. Dobrú chuť!