Ako dlho variť kurča v rúre - celok a časti do otvoru vo fólii?

Chutné, zdravé, rýchle a cenovo dostupné - je to všetko o pokrmy z platidlo kuracieho mäsa. Tento produkt je určený pre dospelých a pre detské stravy. A čo vôňa naplnila kuchyňu z pečené kurča! Naučte sa variť kurča v rúre - a vaše kulinárske zručnosti ocenia rodinu a hostí.

Každá rodina má svoje obľúbené recepty mäsových výrobkov - tradičné alebo autorské práva. Využitie kurča, môžete ohromiť v každej rodinnej večeri, experimentovanie s pokrmy z rôznych národov sveta. Na kulinárske podniku vždy bola úspešná, tam je osvedčený a dôležité pravidlá, ako napríklad, ako dlho variť kurča v trúbe.

Ak sa budete držať odporúčaní, ktorých mäso je úplne uvarené, šťavnaté a bude užitočná. Preexpozícia v rovnakej misky rúry stratí chuť kúzlo, môže vysušiť alebo spáliť. Nedostatočná zdravotné riziko mäso pečené: existuje riziko požití škodlivých baktérií ako Salmonella (pôvodca salmonelózy).

Varenie perfektné kurča: zaznamenajte čas

Rozhodovanie o tom, ako veľmi variť kurča v trúbe, to závisí od viacerých faktorov. Sú to:

• veľkosť celého vtáka;
• ktoré časti sú vybrané na pečenie;
• teplota pece;
• forma, v ktorej je jedlo pripravené.

V každom z týchto aspektov má vlastné kulinárske jemnosti. Napríklad, aby sa zistilo, ako variť celé kura v rúre, že je dôležité zamerať sa na hmotnosť kurčiat. V prípade, že kostra je kúpil v obchode, jeho hmotnosť je uvedená na obale. V ostatných prípadoch, čo je užitočné kuchynská váha. A pre skúsených hostesky určiť na prvý pohľad, ako veľkú váhu vták - to je jedna sekunda.

V priemere 1,5 kg kuracích zastávok. Teplota rúry profesionálnych kuchárov odporúčame vystaviť Classic - 180-200 stupňov. Príprava kostry trvá asi 1,5 hodiny pri pečení otvoriť cestu (budeme hovoriť o pod sebou).

Porcie kurčaťa pečené v rúre, sú vynikajúce hlavné jedlo. Optimálne vykurovanie pece - 180 stupňov. Odporúčania v čase pre prípravu jednotlivých fragmentov kuracích tela sú nasledovné:

• shin, stehná - 45-50 minút;
• prsné rezeň a krídla - 40-45 minút.

Kuracie mäso je veľmi "ústretový" pre rôzne aditíva a náplní. Kuracie diely môžu byť pečené zemiaky, rôzne zeleniny a húb, koreniace omáčky alebo prisypaya syr. Priemerná doba prípravy takýchto jedál - 50 minút.

Jeden z najpopulárnejších možností pre pečenie hydiny - kura plnené. Veľa možností pre vyplnenie: zmiešajte zeleninu, obilniny, jablká, lesné bohatstvo - huby, sušené ovocie ... Varenie tento pokrm bude trvať menej ako 1,5 hodiny. Je možné variť a 2-2,5 hodiny.

Užitočné doplnky - pre inteligentné prípravy

Moderné hostesky si môže vybrať, ako upiecť kura - v jasnej na plech, zabalené fóliou alebo umiestnenia v puzdre na pečenie. Posledné dve možnosti, veľa kuchárov rozpoznať oveľa pohodlnejšie. Zabraňujú mäso zo spaľovania prispievajú k nasýteniu jedál vlastnej šťave. Ak vybraný varenie bez týchto prísad, kurča pravidelné zavlažovanie kvapalina, ktorá sa tvorí v priebehu pečenia.

Ako variť kurča v rúre vo fólii? 1 je zvyčajne dostatočná, maximálne 1,5 hodiny u hydiny v rúre. Ak chcete skontrolovať pripravenosť pokrmov, musíte sa dostať na mäso z rúry, opatrne vŕtať fóliu. Kurča sa prepichne nožom alebo drevené špíz mini-kebab. Transparentné prideľovanie šťavy signalizuje pripravenosť mäsa. Táto metóda sa používa na stanovenie dostupnosti kurča a pečieme v jasné.

Presne určiť, koľko variť kurča v trúbe v diere tiež pomáha spôsobu: skontrolovať pripravenosť po hodine a pol. Ak chcete táto forma pečenie mäsa bola úspešná, len malé tajomstvo. Potom, čo položil mršinu v otvoru v zásobníku na hornej strane obalu je nutné vykonať niekoľko otvorov s špáradlom tenké. Ak sa tieto vpichy presne zhora, vylučovaný šťava nevytečie a spálené kurča.

Golden kôra - čo je hydinové mäso je zvlášť atraktívna. Ak chcete získať "bonus", na otvorenie fólie a zrezať prebal na 10 minút do konca pečenia. A toasty, voňavé jedlo na stole je k dispozícii!

Pozri tiež:

• Kurča v balíčku pre pečenie v rúre a multivarki
• Plnené kurča v rúre: recepty s fotografiami
• Grilované kurča v rúre: ako variť na ražni

Pečené kuracie - obľúbený medzi rýchle, chutné a zdravé mäso. Na prípravu, môžete použiť rôzne recepty, pri rešpektovaní odporúčaní doby pečenia - jeden z kľúčov k úspechu. Tieto pravidlá sú stanovené podľa veľkosti vtáka, výber z rôznych častí pre hlavné jedlo, teplotu rúry. Pečieme v jasnej, fólie, alebo objímky, je potrebné dať vtákom dostatok času, pretože len správne varené mäso je dobré pre zdravie a skutočne vynikajúce.