Kebab v multivarki: najlepšie recepty na bravčové a kuracie

Ražniči je jedným z najviac príjemných a zdravé pokrmy. Všetko preto, že pri jeho príprave všetky prebytočný tuk z mäsa sa nachádza cez žeravé uhlíky, kvapky a živiny zostanú. Dnes, nemusí byť nutne mať k požiaru alebo grilovanie vo vonkajšom na prípravu tohto pokrmu, pretože si môžete urobiť grilovanie multivarki.

Proces varenia, aby vám len potešenie, my vyzdvihnúť niektoré z najlepších receptov, pomocou ktorej budete vytvárať naozajstné kulinárske dielo.

Jemnosti grilovať v multivarki

Je jasné, že gril, ktorý je vyprážané v multivarki, o niečo menšia ako varenie na grile, pretože tuk kam odtekať. Avšak, počas varenia nepridávajú rastlinný olej, čo je mäso dobre pečené a dusené vo vlastnej šťave.

Pri výbere mäso, zvážte jeho strave aspekt. Tí, ktorí sa snažia nasledovať postavu, je lepšie vziať kuracie alebo morčacie. V dôsledku multivarki mäso dokonale jemné a nebudú vysychať, ale kuracie prsia varená na uhlie, sa premení rýchlo do "cracker". Tí, ktorí si môžu dovoliť jesť tučné jedlo, môžete variť hovädzie alebo bravčové mäso. Je dôležité, aby riadne vopred marinovať mäso, takže to vyšlo chrumkavé a mäkké. Ako prílohu k podobným tanier je lepšie podať zeleninový šalát.

Čo radiť kuchári?

Aby sme pochopili, ako variť kebab v multivarki, musíte načúvať radám skúsených kuchárov a hostesiek. Tu sú niektoré princípy, po ktorom budete môcť uvariť perfektné jedlo:

• Mäso zvoliť len najčerstvejšie, pretože chuť jedla je do značnej miery závislá od neho. Ak bol zmrazený mäso, potom je lepšie dať do miestnosti s predstihom, aby to rozmraziť prirodzenou cestou. Ak rozmraziť mäso v mikrovlnke, budú vlákna byť príliš ťažké.
• Trebárs marinovať kurča 2 hodiny Turecko - 4, bravčové alebo hovädzie mäso - 12. Toto je minimálna doba potrebná pre správnu marinované mäso. Nezabudnite: čím dlhšie je mäso marinované v voňavá, šťavnatejšie a chutnejšie vôľu grilom.
• Zabudnite na špízy aspoň na chvíľu, ak ste varenie špízy z bravčového alebo hovädzieho mäsa. Potrebujú, ale neskôr. Vnútri multivarki by mala byť len mäso. Keď je pripravený, potom je možné, aby reťazec to na špajle.
• Nelejte marinádu, pretože môžu byť použité pri varení. Pridanie trochu marinády v samotnom misy, urobíte mäso viac šťavnaté a mäkké.
• Pripraviť potrebné striedavo v "horúcej" alebo programov "pečenia", rovnako ako "kaša". musíte dať počas prvých 40 minút v programe, ak je celková hmotnosť mäsa je nižšia ako 500 g, a keď viac ako - pripravte sa zodpovedajúcim spôsobom dlhšie. Program "Kaša" by mal byť pripravený len za 10 minút, pretože tentoraz je dosť, aby sa obrátil na grilovanie jemný.

Ako variť kuracie kebab vo multivarki?

zloženie:

• 500 g kuracieho mäsa;
• 50 g olivového oleja;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 50 g sójovej omáčky;
• 50 g medu;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Po prvé, je potrebné znížiť kurča na malé kúsky.
2. Teraz pripravíme marinádu pre tento mix medu a olivového oleja, potom trieť aj všetky obvyklé šľahač, pridáme sójovú omáčku, korenie, cesnak a osolíme. Všetko dobre premiešajte.
3. Dať kúsky mäsa obvyklú do misy a premiešame, aby všetky z nich v marináde. Zakryte fóliou alebo utiahnuť a chladom.
4. Cibuľa by mali byť znížené na veľké prstene.
5. Po 2-3 hodinách budete musieť dostať kebab a navliekol ho na špajle, striedavo kúsky mäsa s cibuľovými krúžkami. Dať všetko v multivarki a zalejeme marinádou, ktorý zostal. Cook je potreba program, "vyprážanie".
6. Fry kurča kebab v multivarki by mala byť približne 40 minút. Keď je čas to môže slúžiť.

Pozri tiež:

• Jahňacie kotletky v rúre: testované recepty
• Špízy kuracích sŕdc: recepty
• Ako variť kebab na ihle v rúre a v banke?

Bravčové mäso v multivarki: recept

zloženie:

• 1 kg bravčovej krku;
• 3 paradajky;
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
• 3 cibule;
• 4 strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Zalejeme paradajky s vriacou vodou, odstráňte šupku a nakrájame na malé kúsky.
2. Ošúpte cibuľu, nakrájame na krúžky, zalejeme soľ, začal vystupovať džús.
3. Plátok porcií mäsa, premiešame s cibuľou a paradajok.
4. Urobte si marinádu z cesnaku a kyslej smotany, zalejeme mäso a dať to všetko marinovať po dobu 12 hodín.
5. Vložte mäso do misy. Príprava grilovanie bravčové multivarki za 45 minút, pričom musia byť pravidelne mieša. Po uplynutí tejto doby, potom je potrebné mäso po dobu 5-7 minút a podávajte, pre-navliekol na drevené špajdle.

Vlastnosti varenie iné mäso v multivarki

Ukazuje sa, že celkom chutné špízy z jahňacieho mäsa. Jej princíp príprava multivarki trochu odlišný od klasického receptu, ale stojí za to rozviesť niekoľkých bodoch:

• nie je nutné rezať všetok tuk bezprostredne pred rezanie mäsa, pretože pri zahrievaní s ňou, bude pokrm viac mäkké a šťavnaté. Navyše vďaka tomuto tuku, nemožno použiť olej a mäso sa varí vo vlastnej šťave.
• Predtým, než je nutné, hlavný proces varenia dať ovečku zhnedli. Ak to chcete v miske multivarki naliať lyžicu oleja, alebo dať trochu ovčí tuk. Akonáhle je dno svieti dosť, môžete vyložiť mäso.
• Po niekoľkých minútach, môžete pridať zeleninu, korenie a zalejeme všetku vodu, zmena "pečenie" režim "kalenie". Príprava kebab multivarki Redmond asi za hodinu.

Hovädzie a morčacie varí o niečo dlhšie, než kura. Takéto mäso musí byť v režime "pečenia", po dobu aspoň 50 minút.

Pozri tiež:

• Špízy z moriaka: recepty
• Špízy z jahňacieho mäsa. Spôsob prípravy a recepty
• Ako marinovať na kebab?
• Ako pripraviť marinádu na grilovanie bravčového mäsa?

S multivarki každá žena bude môcť variť lahodný grilovanie. Vy ani nemusíte opustiť dom. Chuť tohto pokrmu je veľmi podobná mäso varené nad táboráku. Slúžiť môže byť u rôznych príloh a omáčok. A čo je najdôležitejšie, pri grilovaní multivarki nie je nutné starostlivo sledovať mäso, takže nie je spálený, takže máte možnosť ísť o ich podnikania. Dobrú chuť!