Králik v hrnci so zemiakmi: jednoduché recepty. Ako variť králika v kvetináči?

Diverzifikovať domáci ponuka môže byť rôznymi spôsobmi. Za týmto účelom nie je nutné variť komplikované jedlá a exotické ingrediencie nakúpiť. To by malo byť jednoduché použitie atď druhu mäsa a iné metódy varenia. Tak rýchly a uspokojujúce večere môže premeniť králika z hrnci pečienka.

Tento druh mäsa je nielen chutné, ale aj užitočné. Predpokladá sa, že králik, keď riadne pripravená, len topí v ústach. On vyrovnané počtom boľševikov a tukov. S cieľom získať mäso, zvieratá musia byť kŕmené iba prírodný zdroj. To vedie k absencii škodlivých látok v králičích a zdravotné výhody. Všeobecne platí, že môžete prideliť niekoľko zvláštností prípravy králičích pokrmov. Jednalo sa o finálnu chuť záleží na nich. Pravidlá sú jednoduché a nemajú vplyv na rýchlosť alebo obtiažnosti varenie.

Ako variť králika v kvetináči?

Všetky fázy môže byť znížená na 3 body. Je nutné zvoliť správny mäso, rezať to určitým spôsobom, a pripraviť sa na ohni alebo pražením. Mali by sme sa tiež zastaviť v každej stanici.

Vhodné pre pečenie iba zadnú časť králika. Iní môžu uhasiť alebo varenie. Preto, aby sa pripraviť na hrnci hodnote znížiť kostru a požadovaný kus.

Pre búranie králika treba umyť. Tieto kostry, musí byť pri izbovej teplote. Potom sa rezať ostrým nožom na malé kúsky. Môžete použiť v kuchyni sekeru. Je lepšie sa zamerať na posledný stavec. Všetci by mali mať z 2 častí - horný a je. Potom boli opäť znížiť. Všetky kusy by mali byť rovnaké. To im umožní pripraviť a urýchliť rovnomerne pečenia.

Pokrmy z králika v hrnci: najlepšia kombinácia a spôsoby varenia

príprava varianty môžu byť úplne odlišné. Hlavná vec je pochopiť technológie potravín. Hrniec môže byť mäso s korením, a niečo iné. Najčastejšia kombinácia - zelenina a obilniny. Králik dusený v hrnci s paradajkami, baklažány, zemiaky, ryža. Pripravovať to je veľmi jednoduché. Tieto kusy sú umiestnené na dne misky. Top pridajte cibuľu, zeleninu alebo ryžu. Chutné mäso nebude fungovať bez kvapaliny. Ak budete mať zeleninu, voda by mala byť trochu. To môže dosiahnuť až do polovice hrnca, a nie zakryť. Naopak, ak je králik uvedenie ryža by mali byť pridané toľko vody, že to bolo 2 krát viac obilniny. S týmto si uvedomil, kalenie.

Často sa stáva, že dom je bez hrnca. Cook králik môže byť v normálnom multivarki. K tomu, všetky prísady sú tiež ukladá do misy, zalejeme trochou vody. Režim možno nastaviť buď "kalenie" alebo "Hot". Voľba závisí na tom, čo chcete sa dostať k východu.

Recept: Králik v hrnci so zeleninou

Tento recept môžete pripraviť kompletné hlavné jedlo. Zelenina sú perfektne kombinovať s mäsom. Cook ďalšie príkrm nie je nutné.

zloženie:

1. Králik - 1 ks.
2. Paradajky - 3 kusy.
3. Baklažán - 1 ks.
4. Cibuľa - 2 ks.
5. Mrkva - 1 ks.
6. Zemiaky - 3 kusy.
7. Korenie, soľ, olej, bobkový list - podľa chuti

Príprava:

• Králik nakrájané na kúsky kuchynského sekerou. Do misy nalejte vodu a ponoriť kúsky tam. Máčať počas 3 hodín. V prípade, že zápach pretrváva, môžete ho ešte držať vo vode.
• Cibuľa, mrkva, zemiaky čisté. Rez akýmkoľvek vhodným spôsobom. Kusy sa približne rovnaká. Mäso osušte papierovou utierkou. Korenie a soľ.
• Vo veľkom hrnci dať mäso. Top - zelenina. Pridá sa malé množstvo prevarenej alebo filtrovanej vody. Osolíme. V prípade potreby pridajte trochu kyslú smotanu.
• Dať hrnca do studenej rúry na pečenie. Piecť pri teplote 200 stupňov po dobu 40 minút. Miska by mal pravidelne mieša. Podávajte horúce.

Králik v hrnci: Varenie kyslou smotanou

zloženie:

1. Králik - 1 ks.
2. Kyslou smotanou - 200 gr.
3. Cibuľa - 2 ks.
4. Korenie, soľ, bobkový list - podľa chuti

Príprava:

• Králik znížiť na časti. Pridá sa voda a nechá počas 3 hodín. Kvapalina vyčerpaný suchých kusov.
• Smotana zmieša so soľou, korením. Pridajte nakrájanú cibuľu k nej. Táto krycia zmes kúsky mäsa. Dal ich do hrnca.
• Dal kontajner do studenej rúry na pečenie. Otočte ho a variť na 200 stupňov 40-50 minút. Každých 15 min. by mala byť pridaná do hrnca trochu tekutiny. Vzhľadom k tomu, mäso nezmäkne. Podávame s ľubovoľnou ozdobu alebo šalát.

Králik so zemiakmi: jednoduchý recept

zloženie:

1. Králik - 1 Bird
2. Cibuľa - 2 ks.
3. Zemiaky - 500 gr.
4. Kríženie mäso, soľ, smotana, olej, bobkový list - podľa chuti

Príprava:

• Králik umyť pod tečúcou vodou. Suchý s uterákom. 2 znížiť časť kostry. Samostatné karty, sa do stredu dielu mäsa. Zemiakový olúpeme a nakrájame na kruhoch.
• Pripraví sa žiaruvzdornou formu. Na ňom ležala zemiaky. Králik namažte kyslú smotanu s prechodmi. Zdieľať na zemiaky na vrchole. Chop cibuľu a posypeme im jedlo. Top Posypeme trochou oleja.
• Dal pokrm v predhriatej rúre na 200 stupňov. Pečieme 30 minút. Každých 15 min. kúsky mäsa otočiť. Takže sú rovnomerne opečené.
• V prípade potreby môže byť ďalej napojená a zemiaky smotana s korením. Takže jedlo bude pikantnú chuť. Ochota ľahko identifikovať zemiakový mäkké a pútavý šťavu. Zapečené mäsové výťažky priesvitné žlté vývar.

Okrem toho nasledujúce receptúry mali vedieť a kulinárske triky varenie králikov:

1. Marinovať alebo mäso musí byť namočené vo vode. Králik dosť zhostok. Preto je týmto spôsobom pripravené pre pre-pečenie. Väčšina z nich používa dlhý máčať vo vode (až 3 hodiny). Morenie v octe. Pre tento účel vhodné séra a zmes cesnaku s olivovým olejom.
2. Tiež, veľa gurmáni králičie mäso sa namočí v alkohole. Obvykle sa používa biele alebo červené polosuché víno. Tento trik vám pomôže zbaviť sa zvláštnu vôňu králičieho mäsa. Čím silnejšie je, tým viac voňavá marináda by mala byť. Najsilnejšie, ocot, ktorý sa používa na ukladanie a mladých králikov. Vyššie marinády je závislá na veľkosti kusov. Zvyčajne nie je ich pokrytie úplne.
3. Pečenie potrebuje špeciálnu pokrmy. Často používajú keramické alebo hrubostenných nádob. K tomu, fit a utyatnitsu. Bez ohľadu na jedlo si vyberiete, nezabudnite, že to musí byť správnej veľkosti. V opačnom prípade nebudete môcť kombinovať ingrediencie. V dôsledku toho sa budú pripravovať nerovnomerné. V prípade, že králik je príliš veľa, stačí upiecť na plech.
4. Zvláštna pozornosť by mala byť venovaná korenia. Tradične, pri príprave solí, bobkovým listom a korením. Tiež to pôjde dobre s mäsom bazalkou, oregano, kôpor. Budú pomáhať odstraňovať pach králičieho mäsa, čo je viac aromatický.
5. Ak chcete, aby kúsky pokryté rovnomernú zlatú kôrku, môžu vopred smažiť. Je to stojí za to robiť na veľmi vysokú teplotu po dobu niekoľkých minút. Takže mäso zostane šťavnaté. Po vyprážanie jeho posun v kvetináčoch a poslať ho do rúry. To sa deje v dôsledku skutočnosti, že väčšina z toho je varené s vekom. V závere sa ukázalo guláš. Krásny kôra je nepochybne iba zdobia tanier!

Pozri tiež:

• Rajnice: recepty
• Chanakhi v kvetináčoch
• Ako variť králika v multivarki?
• Ako variť zemiaky v hrnci?
• Ako uhasiť králika na smotane?
• Králik s zemiaky, dusené v rúre, kotle a multivarki

Príprava králika v hrnci sa redukuje na jednej a tej istej algoritmu. To je rez do častí, výberom požadovaných častí. Na vyprážanie a pečenie vhodnejšie chrbát. Mäso sa potom namočí do vody alebo odležať. Potom, králik je umiestnený na dne hrnca, pridať prísady k nej a odoslať ju v rúre. Ako môžete vidieť, jedlo je veľmi jednoduchý, ale veľmi chutné!