Ako variť kuracie prsia, kým varené? Čo určuje dobu jeho prípravy?

Kuracie prsia - univerzálny produkt. Z nich možno pripraviť šaláty a sendviče alebo uvariť chutnú polievku. Hlavná vec - byť vystavený dostatočné tepelne ošetreného hydinového mäsa, ktoré nebolo vlhké, ale nie vnútornosti, inak môžete zničiť jedlo. Ako variť kuracie prsia, ktorá bola mäkká a udržať chuť a užitočné vlastnosti?

Ako variť kuracie prsia, a to, čo určuje dobu jeho prípravy?

Biele mäso kuracie prsia je považovaná za jednu z najlepších možností pre zdravé a diétne jedlá. Ako variť? Prvá vec, ktorá príde na myseľ - chutné pečienka. Vyprážané kurča, samozrejme, veľmi chutné, ale ak hovoríme o výhodách a diéty, to je najlepšie variť mäso.

Mnohí veria, že varené kuracie prsia sú získavané čerstvé a dokonca aj kruté. Tento názor je v poriadku, stačí správny prístup k vareniu. Po prvé, nie nevyhnutne priniesť k stolu varené kura: si môžete spestriť svoj obloha zeleniny, olivového oleja a citrónovej šťavy. Po druhé, existuje mnoho vynikajúcich pokrmov, kde sú použité varené prsia ako prísada - šaláty, pizze, rajnice, polievky a rôzne lahôdky.

Na mäso ukázalo mäkké a šťavnaté, je nutné presne určiť, ako dlho variť kuracie prsia. To zase závisí od toho, aké veľké kusy a mnohé z nich budete variť. Je tiež dôležité vziať do úvahy to, čo patrilo kuracie prsia - mladý alebo starý, s kožou na mäso, alebo nie, či sa jedná o kosť v ňom.

V skutočnosti, koľko minút variť kuracie prsia, účinnosť a spôsob prípravy - na sporáku, v mikrovlnnej rúre alebo pomocou tlakového hrnca. Teraz, o tajomstvo varenia:

• Pokiaľ kuracie prsia nepotrebujete pre polievku, a na druhej samozrejme získať viac vyváženú chuť mäsa by mala variť zeleninový vývar.
• Dodať chuť alebo voňavý čierne korenie, niekoľko bobkovým listom a pre zjemnenie nalejte vývar trochu bieleho vína a jamkovisko.
• Ak ste varenie strave parabolu, kože a kostí, je lepšie, aby sa odstránili pred varením. S kožou varené kuracie otočí mäkšie a kalórií.
• Za prvých pokrmy sú varené prsia s kožou a kostí, a hryaschik.
• Za studené občerstvenie potrebovať prevarenú prsia bez kože a kostí. Skvelé je namieste spolu s vývarom, inak riskujete, že udržať vlhkosť, ktorá umožní masové tuhosť.

Ako variť kuracie prsia na šaláte?

Pristúpiť k získavanie praktických zručností. Ak sa chystáte vo večerných hodinách, aby sa malou slávnostnú večeru, potom sa rozhodne nezaobíde bez šalát s kuracím mäsom, pretože jedlo je nielen chutné a zdravé, ale tiež dostatočne rýchlo pripraviť.

Príprava:

1. Vziať kuracie prsia, umyté a uvoľní je z kože a kostí a pridajte do hrnca.
2. Naplniť vodou, až sa jemne pokrytá prsia.
3. Položte panvicu na sporáku a čakať na varenie.
4. Variť? Bates oheň, ležal v panvici sladká paprika, cibuľa a mrkvy, nezabudnite pridať soľ, jemne miešanie obsahu.
5. Budeme aj naďalej dusíme 20-25 minút.

A aby sa urýchlil proces prípravy prsníka, môže byť rez, napríklad, polovičný alebo menšie, a potom sa varí po dobu 5-10 minút skôr.

Ako variť kuracie prsia polievku?

Kuracie prsia polievka pre použitie s kožou a kostí. Pred položením ju do kastróla nutne umyť.

Príprava:

1. Nalejte do hrnca s vodou na prsiach plne ponorený, a zapálili.
2. Po varu, voda aj naďalej variť. S cieľom obohatiť polievku a prsníka sa semenami, varíme to trochu dlhšia ako u šalátu, že je 30-35 minút.

Ako variť kuracie prsia, kým varené, dá určiť pomocou vidličky, sa snaží preraziť kus mäsa. Easy piercing signalizuje pripravenosť. Nezabudnite, cut filet sa varí rýchlejšie.

Ako dlho variť kuracie prsia na pôde?

V tomto prípade je kuracie prsia sa varí buď vo vode, alebo zeleninový vývar, po odtoku.

Príprava:

1. Sme naliať vodu v varná nádoba tak, aby to bolo nad mäsových zložiek pre 3-4 cm.
2. Dáme na tanier a dajte variť, po ktorom zmenšiť oheň a naďalej variť s vekom pokrytou asi 20 minút.
3. Pripravenosť kuracia polievka s prsiami trvajú počas jednej hodiny.

Ako dlho variť kuracie prsia v multivarki a tlakový hrniec?

Pre modernú kuchyňu vo veku kozmických technológií panvy - včera. Mnoho ženy v domácnosti sú už dlho používa tlakový hrniec a multivarki. Kuracie prsia, s použitím multivarki najlepší kuchár v režime dvojitej kotla. Po prvé, kuracie, dusená, žiadny spôsob, nižšia než vareného mäsa, a za druhé, prsia udržať stopové prvky, ktoré sú stráviteľné a zostávajú v pôde.

Príprava:

1. Sa naleje do multivarki litra vody na paru mreža šírenie hrudníka.
2. Mäso nezabudnite vopred upraviť korenie a soľ.
3. Otočte požadovaný režim pre pár a tešíme sa na 40 minút do mäkka.

V procese varenia sporáku kuracie prsia s 2-2,5 litra vody trvá 15 až 20 minút po varu, a vytvorenie požadovaného tlaku.

Pozri tiež:

• Ako variť kurací vývar z prsníka?
• Ako variť kuracie srdce?
• Kuracie stehná v multivarki

A nezabudnite, že mäso sa ukázalo, šťavnaté a krehké, kurča by mal byť mladý a svieži. Variť s radosťou!