Lasagne recept doma

Lasagne je obľúbený zo všetkých krajín, ktoré teraz existuje veľa chutné recepty pre ňu doma. Tieto obchody predávajú mrazené cesto, takže to bolo ľahšie pripraviť hostiteľa. Budete ešte lasagne sa pripravuje na dlhú dobu, takže je najlepšie, aby ju variť v jednom dni.

Lasagne recept s mäsom doma

zloženie:

1. Cesto - 12 dosiek
2. Drveného, ​​lepšie zmiešané - 500 g
3. Cibuľa - 1 ks
4. Paradajka - 2-3 ks
5. Syr (lepšia parmezán) - 230 g
6. Olivový olej - 1 polievková lyžica
7. soľ
8. korenie

bešamelom Zloženie:

1. Maslo - 30 g
2. Mlieko - 500 ml
3. Múka - 1 polievková lyžica
4. Muškátového orieška - 1ch.l.

Príprava:

• To je najlepšie použiť dosku, ktorá je natoľko jednoduchý, aby máčať vo vode. Kým nedosiahnu stavu, môžete pripraviť náplň pre lasagne.
• V olivovom oleji opražíme cibuľu a pridajte mleté ​​mäso, korenie podľa chuti, soľ.
• Čerstvé paradajky trochu tlačenica, pridáme mleté ​​mäso a mix všetkého a trochu uhasiť.
• Teraz pripravte omáčku. Kus masla na panvici, topiť a pridáme múku, opražíme. Zalejeme mliekom a dobre premiešame, až to sa varí. Pridáme muškátový oriešok, korenie a trochu soli všetko. Všetok varí po dobu 3-4 minút, a môže byť vypnutý.
• Teraz, že základom pre domov lasagne pripravený, je čas vyberať. Pečenie, lepšie hlboko, bola zakrytá fóliou. Položte dosku 4 z cesta a distribuovať na náplne a sypané strúhaným syrom náplňou omáčkou. Collect niekoľkých vrstiev, horné dobre, posypať syrom. Dajte lasagne v rúre 25-27 minút, teplota by nemala prekročiť 170 ° C,
• Lasagne nutne dodáva vo forme tepla, vrchný korunovaný bazalkou, zeleným alebo plátky citróna. Pri jazde do kopca trochu chladný, je vhodnejšie znížiť.

Vegetariánske lasagne doma

Hlavným problémom pri výrobe vegetariánskej lasagne doma je, že cesto sa pripraviť, pretože to musí byť, bez vajcia. To sa môže ukázať, nie je to prvýkrát, takže buďte trpezliví, neznižujú ruky naraz!

zloženie:

1. Pšeničná múka - 200 g
2. Studená varí voda - 100 ml
3. štipka soli

Zloženie náplne:

1. Olivový olej - 2 polievkové lyžice
2. Sladká paprika - 1 ks
3. stredná paradajky - 4 ks
4. Basil - 1 vetvička
5. Parmezán - 100 g (voliteľne)
6. Huba - 500 g

* Na žiadosť náplne môžu byť pridané do kukurice, hrášok, konzervované fazuľa, vyprážané baklažán.

Príprava:

• Múku niekoľkokrát, pridáme soľ a pomaly miesenie cesta s vodou, kým sa dobre rozvinúť. Ak veľa múky, bude to ťažké.
• Cesto vyvaľkáme do veľkého obdĺžnika, nakrájame na rovnaký počet obdĺžnikov.
• Umývať zeleninu, nakrájame na plátky alebo nasekáme v mixéri. Soté papriky a paradajky, pridajte bazalka, korenie a soľ.
• Huby smažiť v samostatnom panvici dozlatista.
• Miesto na plech, olejom, niektoré obdĺžniky z cesta, miesto na hornej časti náplne: huby zalejeme zeleninovou zmesou, posypeme syrom. Voliteľne môžete pridať strúhané orechy.

• Zostaviť lasagne z niekoľkých vrstiev: cesta - výplň, a tak niekoľkokrát.
• Piecť lasagne krátku dobu - asi 20 minút na miernom ohni. Keď jej bolo trochu chladná, naneste ju na stôl.
• Môžete ozdobiť ju na nakladané kukurice a bylín.

Pozri tiež:

• Ako variť lasagne v multivarki?
• Lasagne s hubami a kuracím mäsom v bešamelu

Variť nové recepty s radosťou, dobrú chuť!