Aké potraviny môžu byť konzumované pri diabete?

funkcie napájania

Klinická výživa sa týka korekcia metabolizmu sacharidov, čo znižuje zaťaženie slinivky brušnej. Základné pravidlá sú nasledovné:

1. Strava by mala byť často až 6 krát za deň a pravidelné (konať v rovnakom čase).
2. Príjem sacharidov by mal byť obmedzený a rovnomerne rozložené po celý deň, by mali byť zo stravy jednoduchých (rýchlo využiteľných) sacharidy vylúčené.
3. Je potrebné zvýšiť časť bielkovín v strave.
4. Odporúča sa použiť nízkotučné produkty, dodržiavanie hypolipidemickej diéte.
5. Výhodný spôsob pečenia liečby, dusenie, varenie v pare.
6. Pri potravinách musí použiť celý obsah minerálov a vitamínov.

vybrané produkty

Pri cukrovke, môžete mať veľa produktov, je dôležité sledovať kalórií a sacharidov zložiek príjmu potravy.

Mäso a ryby

Varenie je najlepšie používať s nízkym obsahom tuku odrôd mäso: králik, morka, kurča, teľacie. Ryba je tiež nutné zvoliť nízkotučnú (treska, šťuka, ostriež). Sú veľmi užitočné morské plody, dovolil malé množstvo rybie konzervy.

Mliečne výrobky.

Musíte byť prítomný v potrave. Prednostne by mali byť s nízkym obsahom tuku alebo nízkotučných mlieka a mliečnych výrobkov.

Môžem jesť vajcia?

Slepačie vajcia je možné tým, že obmedzí svoj príjem na dve jednotky za deň, je lepšie dať prednosť prepelice - neobsahujú cholesterol, sú bezpečné pri použití raw.

múčne výrobky

Je prípustné použitie ražného chleba, celozrnné múky, doplnenú otrúb. Pasta je povolené konzumovať s mierou, sú výhodné cestoviny s vysokým obsahom vlákniny.

Čo môžete jesť cereálie?

Používa sa na varenie pohánky, jačmeňa, prosa krupica, ovsené vločky. Obilniny môžu byť pridané do zeleninovej polievky alebo variť kašu.
Krupica a ryža, je žiaduce odstrániť zo stravy, pretože prispievajú k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Zelenina a ovocie

Je vhodné použiť zelenina s vysokým obsahom vlákniny. Patrí medzi ne kapusta, fazuľa, reďkovky, baklažán, cuketa, špenát, brokolica. Tam repy vo svojej surovej forme sa neodporúča, pretože vysoké množstvo cukru, je žiaduce, aby predbežne variť a jesť nie viac ako 100 gramov na deň. Neodporúča sa často jesť zemiaky kvôli vysokému množstvu škrobu a nízkym obsahom vlákniny. Zemiaky varené v šupke lepší alebo piecť. Pri výbere ovocia a bobule, je žiaduce, aby dala prednosť kyslých odrôd. Vyriešené jablká a hrušky, citrusové plody, broskyne, ríbezle, slivky a čerešne. Vylúčené sú ovocie, ako sú figy, banány, hrozno, hrozienka, marhule, melóny, vodné melóny.

sladké jedlá

Vyriešené Diéta cukrovinky s pridanými sladidlami. Turecký med môže byť použitý v potrave vykonané pomocou fruktózu. Med je povolené v množstve nie viac ako 2 lyžice denne u pacientov s miernym ochorením a stredné závažnosti.

Či je možné u pacientov s diabetom majú semená?

Je dovolené používať slnečnicových semien v obmedzenom počte. Užitočné tekvicové semienka - obsahujú vlákna, vitamíny a minerály (najmä veľké množstvo železa), sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny.

Aké sú oriešky môžete jesť?

Povolené vlašské orechy, mandle, píniové oriešky, arašidy v miernom množstve (až 50 gramov denne). Sú zdrojom mnohých vitamínov a minerálnych látok, nenasýtených mastných kyselín, majú vplyv na zníženie glykémie a zníženie hladiny cholesterolu.

nápoje

Užitočné vývar boky, čaj, džúsy, ovocné nápoje, želé z kyslých lesných plodov a ovocia. Môžete piť nesýtené minerálky, čaj. Pitie kávy by mala byť obmedzená. Alkoholické nápoje preferencie je poskytnúť vína, obsah cukru, ktorá nie je väčšia ako 5%.

Výrobky, ktoré znižujú cukru

Všetky produkty s nízkym glykemickým indexom, sú schopné vyvinúť účinok hypoglykemický. Nižšie uvedená tabuľka obsahuje zoznam príkladov týchto produktov a ich hodnôt glykemickým indexom (nižšie skóre, tým menšia je zvýšenie hladiny cukru v krvi):

Tiež prispieť k zníženiu hladiny cukru v krvi, niektoré koreniny:

• červený a čierne korenie;
• zázvor;
• škorica;
• kurkuma.

Menu pre dnešný deň

Odhaduje ponuku pacienta, diabetes, môže vyzerať napríklad takto:

1. Raňajky: miešané vajíčka z prepeličích vajec, vývar boky.
2. Obed: nálev s krúpy, morčacím mäsom, dusené so zeleninou, zeleným čajom.
3. Večera: pečené ryby, šalát, puding ríbezle.

Dodržiavaním týchto pravidiel potravín, spolu s užívate lieky predpísané lekárom, môžete úspešne kontrolovať hladinu glukózy v krvi a vyhnúť sa ostré zvýšenie hladiny cukru v krvi.