Okroshka klasické salámy: receptu kvasu, kefír, vody, srvátka, Ayran
vsebina
Hash - tradičný pokrm z ruskej kuchyne je veľmi populárny v horúcom období. Všetky ingrediencie pre to možno zvyčajne nájsť na záhrade alebo variť sami, a vyžaduje len nakupovanie na mäso plnenia. V súčasnej dobe je rýchlosť varenie v domácnosti, namiesto prírodného mäsa častejšie preferujú údeniny. Ďalej ponúkame vám zvládnuť klasický recept klobásou hash.
Výživné a ľahko
Výhody hash ako letné jedla nemožno preceňovať. To zahŕňa všetko, čo človek môže dať energiu po celý deň, a ťažkosti v žalúdku, sotva opustí. Avšak hlavnou výhodou je smäd kalenie, pretože riad patrí kvas, srvátka, jogurt alebo Ayran.
Tradičné set zložiek v prípade hash sa skladá z čerstvej uhorky, varené vajcia, zelené a samozrejme, mäso alebo klobásy. Druhý variant vyžaduje oveľa menej času na varenie, ako je nutnosť pre-variť mäso a klobásu môže znížiť iba na kocky. Zoberme si z najzaujímavejších receptov klasickú hash s klobásou.
Recept s saláma hash klasickou kvasu
Kvas - tradičné ruskej obväz pre hash. No, či je to domáci, ako v tomto pokrme trvá na úplne iné, intenzívnejšiu chuť. V mnohých nápojov priemyselnú výrobu farbív a konzervačných látok. Ak si chcete vychutnať skutočnú mišmaš, budete musieť tvrdo pracovať.
zloženie:
- 400 g klobásy;
- 1,5l kvass;
- 5 varené vajcia;
- 5 čerstvých uhorky;
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané kôpor;
- zväzok zelenej cibuľky.
Príprava:
- Varené bielky a žĺtky oddelené.
- Greeny umývanie, strih a mierne suché.
- Chop v podobe klobásy kocky. Na želanie je možné nahradiť šunku.
- Mash žĺtky do misky a zmiešame s greeny.
- Uhorky nakrájané na kocky.
- Všetky komponenty dať do misy.
- Zalejeme Kvas.
- Prípadne pridať trochu kyslú smotanu.
- Slúžiť môže okroshka zemiaky v šupke.
v sére
Sérum - Cenovo dostupné a lacné obväz pre hash. V prípade, že ruka nie je kvas, ktorý je zvyčajne hlavné súčasti riadu za použitia mliečne výrobky. Sú dokonale osviežiť a podporujú trávenie. Voliteľne možno pridať v sére sýtené minerálne vody: to dá účinok fermentačného okroshka, charakteristika kvasu.
zloženie:
- 350 g varených údenín;
- 1 liter séra;
- 100 g krému;
- 4 vajcia;
- 3 uhoriek;
- greeny;
- soľ.
Príprava:
- Rošt uhorky a rozsekať na kocky.
- Jednoducho to urob s klobásou.
- Variť vajcia, odlepenie škrupinu.
- Vyberte pár žĺtky a zostávajúce proteíny s jemne kotleta.
- Jemne nakrájame, kôpor a zmiešame s varenými žĺtkami.
- Chop zelenej cibuľky.
- Všetky súčasti posunu k väčšej mise a dochutíme soľou.
- Pour sérum.
- Dať do misky kyslej smotany.
- Druhý súbor môže byť varené zemiaky.
kefír
zloženie:
- 300 g klobásy;
- 1 liter jogurtu;
- 100 ml vody;
- 4 varené vajcia;
- 3 čerstvé uhorka;
- kôpor;
- zväzok zelenej cibule;
- soľ.
Príprava:
- 1 varené vajce oddeliť proteín.
- Kôpor brúsiť a zmiešame s kašou vaječný žĺtok.
- Zvyšné vajcia spolu s proteínom trhať.
- Klobása a uhorky nakrájame na kocky.
- Všetky výrobky sú umiestnené v miske.
- Pour jogurt.
- Soľ, v prípade potreby pridajte studenú vodu. Môžete použiť varené alebo sóda.
- Dať trochu smotany.
- Ak jogurt nie je iná výrazná kyslosť, môžete pridať trochu kyseliny citrónovej, citrónovou šťavou alebo octom.
Pozri tiež: Hash na jogurt: recept
na ayran
zloženie:
- 4 zemiaky;
- 2 uhoriek;
- 4 vajcia;
- 8 reďkovky;
- 300 g klobásy;
- petržlen;
- pažítka;
- horčica;
- ayran.
Príprava:
- Zemiaková kôry a variť vajcia.
- Bylinky a zeleninu umyte a jemne nasekáme.
- Pripravené zemiaky a vajcia nakrájame na kocky.
- Dať do misy všetky ingrediencie.
- Pour Ayran.
- Dať lyžicu horčice.
- Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Pozri tiež: Ako variť Ira?
na vode
V prípade, že dom nie je kvas z kyslého mlieka, klasický recept na hash s klobásou možno variť vo vode. Ako vhodné plniace obvyklé varené alebo vody nasýtenej oxidom uhličitým.
zloženie:
- 400 g klobásy;
- 1,5 litra vody;
- 5 vajec;
- 4 uhoriek;
- 2 lyžice. l. citrónovej šťavy;
- 200 g kyslá smotana;
- soľ;
- greeny.
Príprava:
- Klobása a uhorky nakrájame na kocky.
- Vajcia varí, olúpeme a rezeň.
- Jemne nasekané zelené.
- Všetky komponenty dať do misy a zakryte vodou.
- Pridajte citrónovú šťavu alebo ocot.
- Okroshka Podávame so zemiakmi v šupke.
Pozri tiež:
Bez ohľadu na to, ako sa varí okroshka, v horúcom počasí, bude to nielen nasýtiť a dá vám silu, ale tiež osviežiť - úžasný efekt! V tomto prípade je možné meniť aj hlavné zložky a tekutý podiel prvých jedál. Bohatosť záleží len na vašej fantázii.
- Kalórie klobásy
- Kalórie hash
- To, čo potrebujete k jedlu v horúčave
- Čo polievku možno jesť s chorobou žalúdka
- Pokrmy z reďkovky: čo sa bude variť z zelenej a čiernej reďkovky
- Kvas. Recept na chutné domáce Kvas
- Okroshka na kefíru: klasické recepty a diétnych jedál
- Jednoduchý recept halofilné Rastliny
- Solyanka v multivarki
- Solyanka s párkom: recept chutných mäsitých pokrmov
- Šalát Kozí v záhrade
- Vlašský šalát na klasické francúzskej recept, recept je klasická s mäsom, kuracím mäsom a klobásou
- Šalát s varenými klobásy: recepty. Jednoduchá a chutí každý deň!
- Capital kurací šalát: Recepty od klasiky až po originálu
- Kyslá kapusta, dusené v multivarki - recept s mäsa a údenín
- Ako variť lahodný mišmaš?
- Praženicu s paradajkami a klobásou: klasické a originálne recepty
- Miešané vajíčka chleba a rožky na raňajky: výber tých najlepších receptov
- Recepty domácej klobásy. Ako variť klobásy doma?
- Nuggets doma
- Dávať pozor na zemiakoch a to nielen v polievkach a hash