Ako variť lahodný mišmaš?

Okroshka - studená polievka, ktorý bude vynikajúci výmena horúce polievka alebo boršč. Hojnosť zelene a čerstvej zeleniny je mišmaš nielen chutné, ale aj užitočné. Príprava mišmaš návrhy pod receptov, jesť s potešením aj tí, ktorí nikdy nemiloval tento pokrm.

Ako variť klasický mišmaš?

zloženie:

1. Zemiaky - 5 hľuzy
2. Varené mäso alebo klobása - 500 g
3. Uhorky - 3 ks
4. Vajcia - 5 ks
5. Greens - akékoľvek, čím viac, tým lepšie
6. Sérum alebo kvas - 2 litre
7. Kyslé - 400 g
8. Horčica - podľa chuti
9. soľ

Príprava:

• Zemiaky a vajcia variť, kým varené. Zelenina a zelené dôkladne umyť, zelenej cibuľky odložené. Všetky ingrediencie sú veľmi jemne nasekané.
• Nasekanej zelenej cibule rozotrie so soľou.
• Všetko sa sčítajú do hrnca, zalejeme Kvas alebo sérum.
• Kyslou smotanou v samostatnom obale, zmiešajte horčicu, pridajte do hrnca, osolíme, pridáme trochu cukru, to všetko veľmi chladný a podávame.

Ako variť rýchly mišmaš?

zloženie:

1. Zemiaky - 2 ks
2. Klobása - 200 g
3. Uhoriek - 1 ks
4. Reďkovky - 6 ks
5. Vegetačné - 60 g
6. Vajcia - 3 ks
7. Strúhaným chrenom - 1 polievková lyžica
8. Horčica - 1 lyžička
9. korenie
10. soľ

Príprava:

• Zemiaky a varí vajcia. All skončil s jemne nasekané prísady, v pohode.
• Pred podávaním oblečený vajcia, kyslou smotanou a zalejeme studenou Kvas.

Ako variť zelený mišmaš?

zloženie:

1. Uhorky - 3 ks
2. Reďkovky - 6 ks
3. Vegetačné - 150 g
4. Vajcia - 2 ks
5. soľ
6. studený kefír

Príprava:

• Vajcia varu a cool. Všetky zložky sú jemne rezané, znova ochladí.
• Pred podávaním zalejeme studenou jogurt.

Ako variť lahodný rybie mišmaš?

zloženie:

1. Treska - 500 g
2. Špenát - 300 g
3. Šťavel - 200 g
4. Cukor - 1 lyžička
5. Citrónová kôra - 1 lyžička

Príprava:

• Ryby variť v osolenej vode do riadenia, šťaveľ trieť cez sito, pridáme cukor a čerstvo nastrúhaný citrónovej kôry. Výsledná suspenzia sa zriedi 1,5 litra kvasu.
• Uhorka rub na strúhadle, pridáme k nej 100 gramov nakrájanú zelenú cibuľkou.
• Uhorky a cibule usporiadať na dosky, dať na malý kúsok varenej ryby, naliať zmes zelenej a kvasu a pridajte 1 lyžička chren, ak je to žiaduce.

Ako variť lahodný hubovú mišmaš?

zloženie:

1. Slané huby - 400 g
2. Zemiaky - 250 g
3. Mrkva - 50 g
4. Uhorka - 200 g
5. Pažítka - 100 g
6. Vajcia - 2 ks
7. Horčica - 2 polievkové lyžice
8. kyslá smotana
9. kvass

Príprava:

• Huby dôkladne sa premyje a sekanej. nevyhovuje marinované huby pre tento recept, ale slaný.
• Vajcia, mrkva, zemiaky, variť, kým varené.
• Žĺtky brúsiť opatrne s horčicou.
• Vaječné proteíny sú jemne sekané, zvyšok prísad a rozsekať najemno.
• Zelenina, huby a byliny dôkladne premiešajte, dochutíme žĺtky s horčicou, zalejeme Kvas a priniesť k stolu.

Tajomstvo varenie lahodný prát

• Hash bude dvojnásobne lahodný, ak urobíte náplň pre ňu. K tomu, trieť vaječný žĺtok 1 lyžička cukor, soľ a horčica. Varené kaše by mala byť mierne riedia Kvas, a pri použití hash na stole, naplňte ju do zmesi.
• Dobrý hash musí byť veľmi chladné, chlad ich do chladničky pred podávaním po dobu aspoň pol hodiny.

• Všetky ingrediencie pre hash by mali byť rovnomerne rezať, čím menšie, tým lepšie. Okrem toho sa ukázalo, veľmi chutné hash, ktorý zložky strúhaný.
• Pre dobrú transformačný strúhaným chrenom a kyslou smotanou - základných zložiek.
• Okroshka nutne musí byť veľa čerstvých uhoriek a zeleniny.
• Okroshka možno naplniť nielen Kvas. To môže byť použitý na vyplnenie srvátka, jogurt a dokonca aj minerálnu vodu!
• Perfektné variť pre hash - nesladené biele pivo je najlepšie to urobiť sami. Pre viac informácií o tom, ako vytvoriť domáce pivo, môžete si prečítať článok Ako vyrobiť domáce pivo ?.
• Ideálny pomer zeleniny a mäsa okroshka - 1: 1. Tento hash bude najchutnejšie.
• Odrody rýb, ktoré sú vhodné pre hash rýb - šťuka, lieň, treska, pstruh a losos.

Pozri tiež: Ako sa pripraviť na okroshka kefír?

Hash - skvelé jedlo, ktoré môžu byť pripravené nielen doma, ale tiež napríklad v krajine. To je dosť vziať so sebou potrebné ingrediencie a pivo vo fľaši. Hash súčasne, a boli naplnené, a uhasiť smäd. A gurmáni nebudú odmietať vyskúšať rybí mišmaš!

Dobrú chuť!