Rovnako ako varenie dlhozrnnej ryže?

Pred ozdoba na mäso alebo ryby je pomerne náročná úloha - právo započítať rad príchuť hlavného jedla. Hosteska vedia, že jeden z univerzálnym varenej dlhozrnnej ryže. Pomerne často i skúsení kuchári majú strach z tejto obilniny, pretože nepoznajú presnú odpoveď na otázku, ako variť dlhozrnnej ryže.

K čomu je dlhozrnná ryža?

Ryža je z troch druhov, rôzne množstvo škrobu v zložení:

• kolo (u obilnín, rajnice, výrobné sushi a rožky, to znamená, že potraviny, kde je dôležité, aby zadku slipalas- vo forme ryžového škrobu obsahuje pomerne veľa);
• srednezernaya (pridaná do polievok);
• Dlhé (pri riadne pripravená získať hrudky, je ideálny pre ozdobu pre mäso a ryby, ako je obsah škrobu v ňom je minimálna).

Nemôžeme povedať, že ten či onen druh ryže je lepší alebo horší, robia vynikajúcu prácu z ktorých každý má svoju úlohu. Ale nespoliehajte na dlhozrnnej ryže, pripravuje pôdu, az koleso pokúsiť variť ostrý obloha. Je tiež potrebné vziať do úvahy rozmanitosť: žltá - najužitočnejší, čiernej alebo červenej je zásadný pre prísun v potrave.

Ako variť dlhozrnnej ryže?

Schopnosť variť dlhozrnnej ryže - jedným z ukazovateľov používaných na posúdenie kulinárske dokonalosti. Ak chcete obloha ukázalo hrudky a chutné, je potrebné svedomito pripraviť na tepelné spracovanie:

• poprsie obilniny a posunúť do sitka;
• opláchnuť;
• jemne pretrepať ryžu do sitka zaschne.

Aby nedošlo k strácať čas miešanie zrna, to je lepšie kúpiť výrobok predávaný hmôt, a voľbu v obale. Premyje teplou vodou, kým krupica až do štádia s vodou už nie je bielej farbe. Ale pred sušením obrázku stojí za to trochu vody opláchnite studenou - potom zrna by opäť pružné. Až po tréningu môžete začať variť ryžu.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. dlinozernnogo ryžu;
• 2 litre filtrovanej vody;
• 2/3 Art. l. soľ.

Príprava:

1. Sme naliať vodu do hrnca a privedieme k varu, pridáme trochu soli.
2. Zaspať ryžu a varíme 20-25 minút, za občasného miešania, takže sa zrná nelepí na dno misiek.
3. Uvarená cereálie sa premyje studenou vodou a vriacej vody pred uhasiť - obloha znova sa zahrieva.

Ako variť dlhozrnnej ryže v dvojlôžkovej kotla a multivarki?

Kuchynské spotrebiče môže výrazne znížiť dobu prípravy pokrmu. To platí aj pre dlhozrnnej ryže.

krehkosť tajomstvo pri tepelnom spracovaní v multivarki je v súlade s pomere ryže a vody - 1: 2. Tiež, všetky výrobky sú načítané do misy jednotky súčasne. A ďalší dôležitý bod: najchutnejšie príkrm ukázalo, varené v režime "Pilaf". Uvedomte si však, že celý cyklus programu možno smažiť svoju ryžu. Preto je zariadenie je lepšie vypnúť 15 minút pred začiatkom automatického vypnutia.

V pare by mala byť časovač sporák nastavená na 30 minút a podiel obilnín a vody take na varenie multivarki - 1: 2. Nová generácia parníkov je "Krupa" režim, ktorý automaticky vypne prístroj, ak strana bude pokrm pripravený.

Ako variť dusenou ryžou a leštené?

Leštené (biela), ryža varenie rôzne rýchlosti: uvedenie do požadovanej podmienky postačujúci iba 10-15 minút. Avšak, zvláštne číslo jemnosti v tom, ako variť s dlhými vláknami biela ryža, no. Okrem toho, že to nemusel dlho umyť kvôli čisteniu viacúrovňové.

Ako variť parboiled dlhozrnnej ryže, je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že plášť (čo je dôvod, prečo zadok má žltý odtieň) zostal v pare na obilie. To znamená, že bude musieť variť dlhšie. Všeobecne platí, že bez ohľadu na to, aký druh ryže si vyberiete, uistite sa, že pravidelne vyskúšať ochotu produktu - jediný spôsob, ako určiť telesnej kondície obloha.

Čo dlinnnozerny slúžiť ryžu?

Universal obloha je dodávaná do širokých dosiek. Nakreslením perfektné fit:

• mäso (vyprážané, dusené);
• ryby (pečené, vyprážané);
• opečené zeleniny;
• paradajkovej omáčky.

V prípade, že ste ryža varená veľa a nejedol naraz, na tom nezáleží. Jeho celkom jednoduché ohriať na panvici alebo mikrovlnnej rúry - len 1-2 minút. Stačí pridať ešte trochu vody málo, aby nedošlo k vyschnutiu prílohu.

Pozri tiež:

• ako kuchár červená ryža?
• ako kuchár ryžová kaša s mliekom?
• ryža v multivarki: pomer vody a ryža

Vedieť, ako variť dlhozrnnej ryže, nemožno obávať nedostatku príloh. Celkom 30 minút - a hrudky, chutné, uspokojujúci a užitočný spoločník na hlavných jedál pripravených. Hlavná vec - nezabudnite, aby venovali náležitú pozornosť predbežných príprav obilnín. Je tiež dôležité vziať do úvahy vlastnosti ryže absorbovať veľké množstvo vody a potom sa naplní kvapalinou v prípade takejto potreby.