Ako variť lahodný cesto na kúsky kuracieho mäsa, pre kotlety?

Kto nemá rád vyprážané kurča? A ak budete variť kotlety kurča v cestíčku, od lovcov, aby sa pokúsili tento pokrm vôbec musieť bojovať! Chuť vyprážané vtáka závisí nielen na kvalite mäsa, ale aj na zvolenom skúšobnom receptu. Ako pripraviť cesto na kura?

Kurča v cestíčku - lacné, chutné a rýchlo

Pokiaľ z grilovaného mäsa boli dlho zvyknutí na lahodné cesto na kura, používané na výrobu kotlety, inšpirovať zvláštnym zreteľom na hostiteľky. To je naozaj kulinárske riešenie má mnoho výhod:

• mäso nelepí a nie je krytá tuhú kôrou;
• cesto chráni kura pred vysychaním, takže kotlety sú získané veľmi šťavnaté;
• Zdôrazňuje, že cesto ochucovadlá s mäsovou príchuťou výhody dopĺňajú to z hľadiska sýtosti;
• v cestíčku môžete dať korenie, soľ, ktorá vo väčšine kurča môže zdať rušivé.

Kuracie plátok plátky v cestíčku - ideálne riešenie pre sviatočného stola. Len sa musíme poriadne naučiť sa variť cesto.

Ako pripraviť cesto na kura?

Aromatické riadu výhody budú závisieť od zvoleného spôsobu pre prípravu cesta. Tradične, cesto by mal pozostávať z vody, múky a vajec. Avšak celý rad výrobkov bude zasahovať iba v rukách hostesiek varenia škaredí monotónnosť. Tu sú niektoré príklady z cesta recepty, ktoré sú vhodné ako pre kuracie mäso a ryby, syr alebo zelenina.

bujný

zloženie:

• 5 vajec;
• 1 polievková lyžica. múka;
• 6 lyžíc. l. krém alebo mlieko.

Príprava:

1. Proteíny sú starostlivo oddelené od žĺtkov.
2. Zmiešajte žĺtky so smotanou alebo mliekom.
3. Pridajte šálku múky a hniesť cesto uniformu.
4. Proteíny bič kým nedošlo k vytvoreniu peny v samostatnej miske.
5. Zaviesť proteíny do cesta.
6. Opäť sa premieša.

z piva

Krehké cesto kotlety na kurací rezeň sa získaný zavedením do cesta piva. Nemyslite si, že tento recept je vhodný len pre pitie: Alkohol v cestíčku úplne stráca svoju chuť a vlastnosti, ale dáva pokrm bohatosť a krásu.

zloženie:

• 100 ml piva;
• 2 vajcia;
• múka;
• soľ.

Príprava:

1. Pivo sa naleje do misy a pridáme vajcia.
2. Poraziť zmesi a soli.
3. Vstúpiť toľko múky do cesta ukázalo podobné kyslej smotany. Dôkladne sa premieša.

Pozri tiež:

• Kuracie rezeň v cestíčku a strúhanke: recepty
• Kotlety kurací rezeň v cestíčku: recept s fotografiou
• rožky kura s rôznymi náplňami

míľovými krokmi

zloženie:

• 1 polievková lyžica. múka;
• 2 lyžice. l. slnečnicový olej;
• 1 polievková lyžica. voda;
• 2 bielky;
• 1 h. L. droždie;
• soľ.

Príprava:

1. Droždie rozpustiť v teplej vode.
2. Múku skôr, nalejte do hlbokej misy a vydá slabý jamku.
3. Sa naleje do vody múky s kvasinky, oleje a soli.
4. Cesto spracujeme, konzistenciou podobná krému.
5. Dal na teplom mieste, kým to nebude fungovať. Nechajte ho mlátiť bezprostredne po príprave je nežiaduce.

Rýchly recept

zloženie:

• 1 polievková lyžica. múka;
• 2 vajcia;
• Článok 0.5. vývar alebo voda;
• soľ.

Príprava:

1. Zmiešajte vajcia, vodu a múku.
2. Všetky zložky sa starostlivo zmiešajú, aby vytvorili cesto podobné kyslej smotany.

Tento recept je veľmi rýchly a veľmi spokojný s hostiteľmi, ak chcete niečo dobré rýchlo učí návštevníkov. Na prípravu, môžete si vziať minerálnu vodu, ktorá bude robiť cesto ešte svieža a jemná.

s majonézou

Cesto na kurča s majonézou inou slanú chuť a neobvyklý zápach, ktorý je veľmi vhodný pre kurča.

zloženie:

• 3 vajcia;
• 4 lyžice. l. múka;
• 3 lyžice. l. majonézy;
• korenia.

Príprava:

1. Zmiešajte vajcia, majonéza, soľ.
2. Postupne pridáme múku, aby sa trochu tekuté homogénna cesto.
3. To môže byť použitý na prípravu jedál naraz.

bez vajec

Ak je dom nenašiel vajcia a potrebujú rýchlo variť cesto, použite nasledujúci recept, ako urobiť cesto na kura.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. múka;
• 3/4 Art. voda;
• 0,5 h. L. sóda;
• soľ;
• koreniny;
• greeny.

Príprava:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie voľné.
2. Pridá sa voda postupne, aby sa cesto zmenila čiastočne.
3. Dip rezne do hrnca a šírenie.

syrový

zloženie:

• 3 vajcia;
• 150 g syra;
• korenie;
• soľ.

Príprava:

1. Vajíčka preniknúť do misy.
2. Syr nastrúhame a zmiešame s vajcami.
3. Ochutíme soľou a korením.

Ako budete smažiť kotlety na panvici, mali by role v cestíčku a potom do múky.

Ako smažiť kurča v cestíčku?

Mlátiť sa nelepí na panvicu a misky nie je spálený, je potrebné poznať niektoré tajomstvá varenia.

• Cook mäso v cestíčku môžete obzharivaya na panvici alebo vyprážané.
• Ak zvolíte prvá metóda, je nutné najprv naliať trochu oleja na panvici a dobre ju ohriať.
• Smažiť na oboch stranách musí byť nie viac ako 3-5 minút. Zaobliť otočil jemný, pred ponorením do cesta sa odporúča odraziť.
• Ak je cesto je už pečené a mäso v trochu surové, dusené misky pod kapotou niekoľko minút.
• Ak je mäso varené v oleji, olej by mal byť dobre zahreje a úplne pokryť kotlety.

Ešte pár tipov, ako urobiť cesto vzdušný.

• Biť zložky v mixéri alebo metla.
• Múčka pred začatím varenia vždy premieta.
• Snažte sa užívať čerstvých potravín, najmä vajec.
• Nedávajte veľké množstvo korenia a soli: v cestíčku, cítili silnejší, takže jedlo je ľahko prehnať.
• Cesto možné pridať nielen bylinky, ale aj nakrájanú cibuľu.

Pozri tiež:

• Ako pripraviť cesto na ryby?
• Cibuľové krúžky v cestíčku: recept s fotografiou
• Ako variť chobotnice v cestíčku?
• Recepty kotlety kurča v cestíčku

V prípade potreby je cesto hotové, môžete začať mäso je rez a jeho následné vyprážanie alebo hlboko vyprážanie. V dobrej cestíčku kotletky prichádzajú hlavne chutné, a ste si istí, počuť vo svojom adresnom veľa chvály od dobre živených a spokojných zákazníkov.