Rajnice

Od nepamäti v Rusku jedál pripravovaných v domácej rúre, a samozrejme, chutia odlišné od tých, ktoré sú teraz pripravujú na sporáku. A to nie je tak dôležité, čo budete variť prakticky akékoľvek produkty dopadať veľmi chutné v rúre. V súčasnej dobe je pri príprave potravinových pecí nepoužívajú, ale tam je dobrou alternatívou k tomu - hlinené nádoby, ktorá môže byť v bežnej rúre. Prečo hrnca? Vzhľadom k tomu, že tvoria najviac udrží teplo dobre a rovnomerne prepečený misky. S hrnca môžu byť aj tie jednoduché pokrmy, aby letné maškrty. Ak máte sedieť na diétu, alebo sa bojí priberá, potom nie je nutné pridávať masla alebo rastlinného oleja v mise, nemusí to nutne vykonávať iba masové misy. Ako môžete vidieť, rajnice môže byť diétne, a dokonca aj vegetariáni.

Recepty v kvetináčoch

pečienka

Podľa neho je potrebné kíl olúpané zemiaky, budeme nakrájajte na kocky a ľahko smažiť v rastlinnom oleji, dve cibule a budeme rezať a smažiť, kým ľahko opečené. Potom hovädzie a budeme rezať nie je príliš veľké kusy, to je tiež panvicu a smažíme po dobu asi 10 minút a potom sa pot a zásobníka vrstvy výrobkov - Hovädzie, zemiaky, cibuľa naukladaných hore solish a chuti pridajte korenie, bobkový list. To všetko žiaľom voda, v ktorej tushilas hovädzieho mäsa (asi 3/4 šálky). Teraz pot je odoslaný do pece po dobu tridsiatich minút, a niekde v 10 minút pred koncom varenia v hrnci pridajte 100 g suchého vína. Pred podávaním ozdobíme kyslou smotanou a bylinkami.

Kurča v hrnci s cesnakom

Variť kurča v panvici, kým polovica je oddelená od kostí a narezané kusy. Cesnak tolchesh v žaba alebo malé vyberiete a zmiešané s majonézou. Solish kura, kabát s majonézou a cesnakovou omáčkou a dať do hrnca. Jazdíte na vrchole kuracie surových vajec, trochu solish a vložíme do rúry.

Kurča v hrnci v origináli

Umyte surové kurča, suší sa a rezať veľké kusy. Každý kus solish, papriky a ide do hrnca. Na hornej strane kuracie put nakrájané maslo. Opäť pridať korenie, soľ a cukor podľa chuti. Potom budete musieť nasadiť na lístkovom ceste o veľkosti hrnca, testovanie kryt hrnca a opatrne zblízka na okraj. Pot Test odoslať ju v rúre po dobu desiatich minút, potom odstrániť, uzavrite hrniec s fóliou a opäť v rúre 40-50 minút. Kurča môžete pridať tiež čerstvé mrazená zelenina - fazuľa, karfiol a hrášok a rýchle cesto varenie môže trvať ready-made.

Ryža s jahňacím v hrnci

Pre tento pokrm budete potrebovať: kilogram baranieho, dve šálky ryža, pätnásť malých paradajky, dvesto gramov ovčieho tuku, dva strúčiky cesnaku, soľ, korenie a bylinky (v niekoľkých dávkach). Namočiť ryžu v osolenej vode po dobu jednej hodiny. Lamb rozseká plátky médiá a vyprážané v tuku na panvici dozlatista. Mäso kladený na dne hrnca, horná vrstva sa premyje ryža Lay, potom sa 2-3 paradajky, pridáme soľ, korenie a zalejeme vriacou vodou. Mäso zdochliny v kvetináčoch, pravidelne kontrolovať svoju pripravenosť k vytiahnutí z rúry. Pred podávaním ozdobíme zelene.

Srdce sa zeleninou v kvetináči

Zloženie: libra srdca (hovädzieho alebo bravčového), piatich veľkých zemiakov, mrkva tri, dve cibule, kvaka 1, petržlen, dve nakladaná zelenina, 2 šálky paradajkovej omáčky, polovica kelímky kyslá smotana, kôpor, petržlen, soľ a korenie. Srdce sa premyje vo vode, namočené po dobu niekoľkých hodín, v studenej vode. Potom opláchnite, hodiť do vriacej vody a varenie hovädzie srdce 3,5-4 hodiny, ošípané 2 hodiny. Jednu hodinu pred koncom srdca varenia pridať soľ do vriacej vody. Varené mäkké srdce presunúť do iného hrnca so studenou vodou po dobu pol hodiny, potom sa a nakrájame na malé kúsky, vložte ich do hrnca, zalejeme vyhrievaný paradajkovou omáčkou a kyslou smotanou. Pickles môžu byť pridané do hrnca na vôli, že by nemalo trvať príliš dlho, odstráňte kožu a semená, potom nakrájame na plátky. Zvyšné zeleniny a nakrájame na plátky a vyprážané na oleji, potom zelenina Uhorka kladený na hornej časti srdca, pridáme soľ, bobkový list, korenie a dusíme do práce. Keď podávaním posypeme nasekanými bylinkami.

Pozri tiež: Ako variť králika v hrnci?

Staré ruské ryby v hrnci

Nielen, že mäso môže byť varené v hrnci, ale aj rybie pokrmy. K príprave rýb ju oddeliť od kostí a dať marinovať po dobu pol hodiny. Marináda byť pripravený nasledujúcim spôsobom: Pridajte vodu z kyseliny citrónovej, korenie a soľ. Plátky ryby zložený na dne hrnca, druhá vrstva podá surové zemiaky, nakrájané na plátky a tretiu vrstvu cibuľkou. Teraz si môžete dať hrniec v rúre po dobu tridsiatich minút, potom dostanete, posypeme strúhaným syrom a jemne nasekané zelené a opäť v rúre po dobu 10-15 minút. Potom vytiahol a teraz chuť tohto jednoduchého pokrmu!

Bezmäsité zemiaky s hubami v kvetináči

Tento pokrm je vhodný pre vegetariánov a tých, ktorí sú na diéte. To bude vyžadovať 700 gramov. surové zemiaky nakrájané na plátky a zľahka smažiť cibuľu v panvici. Huby opláchnuť vriacou vodou, a tiež trochu smažiť. Teraz je všetko zložené do hrnca, pridá sa k nej korenie, soľ, listy a pridá sa voda tak, aby hladina vody bola vyššia ako zeleniny. Pot na horný kryt s vekom a dajte do rúry piecť na 20-25 minút. To je celý recept na tohto lahodného pokrmu.

Pozri tiež:

• Ako variť rajnice Hannah?
• Zemiaky a mäso v multivarki
• Zemiaky v kvetináčoch
• Julien v kvetináčoch: receptúra
• Šalát s mäsom krilu: najlepšie recepty
• Pečená doma v kvetináčoch

V budúcnosti články, poviem vám ďalšie recepty v hrnci!