Pizza s klobásou, šampiňóny, paradajky, klobásové výrobky pre pizzu

Pizza - medzinárodnej kuchyne, ktoré s talianskymi koreňmi, úspešne zametanie svet. Tisíce ľudí, ktorí dávajú prednosť ho nielen ako desiata, ale aj ako hodného misa sviatočný stôl - to všetko závisí na náplni. Pre oslavy to môže byť morské ryby, exotická zelenina alebo ovocie, ale aj pre rodinu jedlo a priateľské spoločnosti sa priblíži demokratickejšiu voľbu - pizza s klobásou.

Tradičné ingrediencie talianskej pizze

Podľa zavedených kuchárskych predpisov, hosť z Talianska, okrem testu, by mala vždy obsahovať 3 zložky:

• rajská omáčka;
• mozzarella (trieda mladý syr);
• petržlen.

Táto kombinácia nie je náhodná: farba týchto produktov sú podobné ako v farbách talianskej vlajky. Pokiaľ ide o hlavnú zložku plniva, môže byť:

• mäso;
• ryby;
• morské plody;
• zelenina (ak sa jedná o vegetariánske verzie);
• ovocie (u ovocie pizzu);
• huby;
• klobása.

K čomu klobása plnkou?

Nespornou výhodou je rozmanitosť pizza zálievky, ktorá vám umožní vybrať si niečo na vašej chuti. Mnoho gazdinky ocenia tento pokrm pre rýchle varenie. Napríklad naplnenie pizzu s klobásou vyžaduje problematické prípravné činnosti. Použitie tohto mäsového výrobku pre varenie pokrmov má celý rad výhod:

• a s dobrou kombináciou tenké talianskeho testu (na báze múky, olivový olej, vodu a soli), a s americkým, svieža, jeden (vyrobený kvasinky);
• V pizzu si môžete dať salámu, ktorý ľahol na chvíľu do chladničky a surový jeho použitie nie je žiaduce;
• Pizza môžete použiť akýkoľvek druh salámy, a lepšie využívať viac druhov.

Odporúčania týkajúce sa výberu syrom a klobásou pizza

Ak sa rozhodnete urobiť pizzu s klobásou, potom, ako už bolo spomenuté, môžete použiť akýkoľvek mäsový výrobok - z údeného kým varené nenáročný. S ohľadom na také dôležité zložky, ako je syr, potom aj tu neexistujú žiadne obmedzenia. Jedinou podmienkou - musí mať dobrú taveniny. Samozrejme, klasikov žánru - mozzarella, ktorý tvorí hnedú kôrku na výrobku. Ale francúzski kuchári robiť pizzu s hermelínom, ale Rusi radi ruskú alebo Adygei syr, dáva konečnému pokrmu jemnú chuť.

Pizza s hubami a klobásou

Pre tých, ktorí nemajú radi neporiadok s prípravou na skúšky, je vynikajúca voľba - kúpiť špeciálny šablónu pre cesto na pizzu alebo ready-made. Ale, samozrejme, aby sa zabránilo prípadné nároky na báze pizza s hubami a klobásou je lepšie, aby plne kontrolovať proces jeho prípravy.

Suroviny na základni:

• 80 g cukru;
• 250 ml filtrovanej vody;
• 1 balenie sušeného droždia;
• 70 g oleja (smotana);
• 900 g preosiatej múky;
• soľ

Suroviny na náplň:

• 100 g údenín (rôzne druhy);
• 200 g syra;
• 4-5 250 g paradajok alebo paradajkovej pasty;
• 200 g húb a iných húb (s výhodou biely);
• frac12- Art. biele víno;
• 2 stredné cibule;
• 2 hlavy cesnaku;
• korenie (black).

Príprava:

1. Sa rozpustí v ohreje na teplotu miestnosti, vody kvasiniek.
2. Rozpustíme maslo a pridajte do kvasiniek.
3. Pour múky, miešanie zmesi, soli.
4. Zaväzujeme náplň. Fry huby v olivovom alebo iného rastlinného oleja.
5. Rez klobása na malé kúsky.
6. Trieť syr na hrubé strúhadlo.
7. V panvici passiruem cibule, nakrájané na pol krúžky.
8. Pridáme paradajkový pretlak. Ak používate paradajky, tento krok sa preskočí.
9. Naliať víno, korenie. Variť po dobu 15 minút.
10. Dal cesnak.
11. Nanesie na plech, namazaná cesta.
12. Spread vyplnenie klobásou a húb.
13. Naplňte omáčku.
14. Posypeme syrom.
15. Ak sú paradajky na pizzu čerstvých zábere, a potom dať je na vrchole.
16. Dáme do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 20-25 minút.
17. Ready-made pizza, môžete posypeme bylinkami.

Pozri tiež:

• Tajomstvo varenia pizzu doma
• Ako variť chutné burrito, ľahké a uspokojujúci?

Pizza s klobásou a paradajkami

Veľmi dobrá pizza s klobásou v lístkovom ceste. Tortu vyjde tenký a zálievky dobre nasiaknuté paradajky.

Prísady pre cesto:

• 2 lyžice. múka;
• 250 g margarínu;
• 10 g sušeného droždia;
• 3 h. L. cukor;
• soľ;
• 200 ml vlažnej vody.

Suroviny na náplň:

• 200 g údenín (sú);
• 250 g syra;
• 1 stredná cibuľa;
• 7ks. stredné paradajky;
• 1 vajce;
• olivový olej alebo kukuričný olej;
• soľ, korenie, korenie;
• petržlen a kôpor.

Príprava:

1. Začneme s testom. V pohári vody plemena droždie, pridáme cukor.
2. Zmes farbív stáť 15 minút.
3. Nakrájajte margarín na malé kúsky a mlieť múku.
4. Nalejeme droždie do múky a margarínu.
5. Zamatyvaem priľnavé fólie a dajte do chladničky po dobu 20 minút.
6. Pripravte si náplň. Rez klobása na malé kúsky.
7. Shinkuem cibuľu a orestujeme na oleji. Môžete mimochodom, nie smažiť cibuľu a marinovať s octom zriedeným vodou.
8. Rezané plátky paradajok.
9. Trieť syr.
10. Beat vajcia.
11. My dojazdu cesto na plech, mastnoty vajcia.
12. Dal klobása, cibuľa, paradajky.
13. Soľ, korenie a pridajte korenie.
14. Posypeme bylinkami a syrom.
15. Piecť pri teplote 170 stupňov po dobu 25-30 minút.

Pozri tiež:

• Pizza Puff Puff cesto
• Talianska pizza: Recept
• Pizza cesto na kefír
• Chutné polevy na pizzu doma

Pizza s saláma prípravou na krátku dobu, a teraz aróma horúceho kusu s tavené syry a hrubú výplňou na tenké alebo tuku testu nemožno porovnávať so žiadnymi kulinárske špeciality. Avšak, ak si hostia prišiel nečakane, to nie je o nič menej chutné pizza a pripravte sa na testovanie. Čas to trvá len asi pol hodiny, a návštevníci budú určite radi, aby sa touto "pozdravy z Talianska."