Ako variť doma šproty: testované recepty

Chutné šproty nemôže nechať nikoho ľahostajným, pretože to nie je len skvelý snack, ale tiež výborným východiskovým bodom pre sendviče a šaláty. Šproty môžu byť pripravené z rôznych typov malých rýb - napríklad, sleď, šprota, atď. Dnes nie je žiadnym tajomstvom, ako variť chutné šproty sám doma.

Pred začiatkom prípravy je potrebné dôkladne vyčistiť ryby, a to bude musieť byť trpezliví, pretože je to dlhý proces, ale konečný výsledok stojí za to. Budete tiež musieť mať veľmi silný čaj, pretože to bol on, kto dáva loviť zlatý odtieň žiaduce. Medzi základné zložky odkazuje cibule kože a kvapalný dym. Nezabudnite o rôznych prísad a korenia, ktoré môžu byť použité v súlade so svojimi vlastnými chuťových preferencií, pretože nie sú tam žiadne prísne obmedzenia.

Šproty z ostrieža: varenie doma

zloženie:

1. Korenie - podľa chuti
2. Ostriež -1,5-2 kg.
3. Kvapalina dym - asi 4 lyžičky ..
4. Cibuľu olúpeme - 2,75-3,5 hrsti
5. Ocot - 25 / 1-05 / 01 Art. l.
6. Cukor - 0,75 až 1 čajová lyžička ..
7. bobkový list - 11-13 ks.
8. Rastlinný olej - 140-155 g
9. Zváranie tea - 2,5-3 h l ..
10. Soľ - pár štipky

Príprava:

• Po prvé, je potrebné vziať ryby, dôkladne vyčistiť, aby oddeliť všetky plutvu, odstráňte vnútornosti a hlavu.
• Hrnček variť veľmi silný čierny čaj (asi 240 g).
• Zhlboka sa panva, šíri na dno pripravené šupky cibule, dať na hornej strane vyčisteného rýb.
• Dochutíme korením rýb, jemné soli, pridať obľúbené korenie a bobkový list.
• Ďalej je tu ešte jedna vrstva z rýb, ochutená korením.
• V rámci tohto režimu, ležal sme sa všetky ryby na konci nepotrebujú bobkový list.
• Naliať olej na panvici a čistom čaju (odstránenie čajových lístkov), pridáme cukor, trochu octu, na konci tekutého dymu.
• Kryt veka bubna bola ponechaná počas 4 hodín pri minimálnej požiarnej uschla.
• Po uplynutí tejto doby vyberte pekáč z šproty z ohňa a nechajte na chvíľu, kým sa úplne chladným rýb.

Šproty z korušky polárnej: recept doma

zloženie:

1. bobkový list - 3-5 ks.
2. Soľ jemný - 30 g
3. Čierne korenie hrášok - 7-8 ks.
4. Korušky severného - 850 g
5. Čajové lístky čierneho čaju listov - frac12- Art.
6. Slnečnicový olej - 230-240 g

Príprava:

• Najprv je nutné začať pripravovať ryby - hlava je odstránená, všetky vnútornosti, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
• Pripravené ryby trupov obtiraemmelkoy soľ potomneskolkimi vrstvy nanesie na plech.
• V hornej časti ryby šírenie bobkový list, korenie. V prípade potreby môžete pridať kocku kurací vývar alebo obľúbené korenie.
• Olejom mix čiernych čajov. Ryby naliať výsledná zmes - huňáčik severný by mala byť pokrytá kvapalinou.
• Predhriaty rúra, ktoré v pečení rýb a nechať po dobu 1,5 h (160 °).
• Po uplynutí tejto doby mierne pootvorí rúru a dať príležitosť na rybolov pre chladenie (nezabudnite vypnúť rúru!).
• Spolu s zostávajúce šproty posunúť marinádou do nádoby zo sklenenej misky a niekoľko týždňov, môžu byť uložené v chlade.

Ako pripraviť šproty v multivarki?

zloženie:

1. Čierny čaj - 2,25-2,5 lyžičky ..
2. Soľ v poriadku - frac12- h. l.
3. Slnečnicový olej - 45 g
4. Voňavé pepper pepper - 4 ks.
5. Pink - 3 kusy.
6. bobkový list - 3 ks.
7. Sójová omáčka - 2,5-3 Art. l.
8. Voda - 240 g
9. Korušky severného - 500 g

Príprava:

• Pripraví rybu - sa rozmrazia, dôkladne vyčistiť, odstrániť vnútrajšky hlave a v studenej vode.
• Posúvame ryby do sitka a necháme na chvíľu, pretože prípadný prebytok Tekutina by mala odísť.
• V tomto okamihu, urobíme marinádu - variť vodu a varí veľmi silný čaj, 5-7 filtrovanie min, aby sa odstránili všetky čajové lístky.
• Pridanie čaj soľ, slnečnicový olej, bobkový list, sójové omáčky, korenie a klinček - to všetko dobre premiešajte.
• Dal pripravené ryby v miske multivarki.
• Pour pripravenou marinádou a uzavrite veko multivarki.
• Set "kalenie" režim, časovač 1 hodina, teplota 114 stupňov.
• Akonáhle sa ozve zvukový signál, vypnite multivarki, otvorte veko a nechajte na chvíľu šproty, kým nie sú úplne v pohode.

Ako variť šproty v domove sladkovodných rýb?

zloženie:

1. Korenie - 2-3 hrách
2. Fine soľ - podľa chuti
3. Bobkový list - 3-4 ks.
4. Rastlinný olej - 4-5 Art. l.
5. Cibuľa - 6 ks.
6. Mrkva - 2-3 ks.
7. Malé rieky ryby - 1,25-1,5 kg.

Príprava:

• Nie je odrezanie hlavy, čistí ryby.
• Zelenina čistí a jemne rezané.
• Položte panvu do hlbokých vrstiev produktov - cibuľa, mrkva, rybí, cibuľa, mrkva, rybie. Posledná vrstva by mala byť vyrobená z zeleniny.
• Každá vrstva je mierne ochutíme korením a soľou it.
• Na konci ležal cibule šupkou.
• Pridajte 1 polievková lyžica. voda sa zavádza bobkový list olej.
• Položte panvicu na sporáku a nechajte ju na chvíľu, až to sa varí.
• Akonáhle sa kvapalina začne variť, upevnenie na minimum oheň, pokryť panvicu s vekom a dusíme misku po dobu 3-4 hodín, kým sa dôkladne variť vodu.
• Ready šproty ochladená, sú prenášané na dosku.

Pozri tiež:

• Sendviče v zhone
• Roll z Lavash s konzerv
• Sendviče pre sviatočný stôl
• Ako variť ančovičky s paradajkovou omáčkou?

Šproty už dávno prestalo byť gurmán jedlo, ale oni sú ešte zaslúžene milovala mnoho ľudí. Ukazuje sa, že môžete variť tento lahodný Rybie sami. Existuje niekoľko jednoduché recepty šproty, ktorý pod silou všetkých majiteľov.