Vegetariánska suluguni doma

Suluguni - tvrdý syr, ktorý je veľmi jednoduché variť doma. Štruktúra domácnosti nie je zahrnutá suluguni syridla, čo je vítaným jedlo vo vegetariánskej tabuľke. To je zdravé, výživné a zdravé potraviny, ktoré môžu byť použité na šaláty, prílohy, predjedlá a ako samostatný pokrm.

Zloženie suluguni:

Na prípravu 1 kg syra bude potrebovať:

1. Mlieko - 1 L;
2. Tvaroh (nie granulovaná) - 1 kg;
3. Kyslé - 100 g;
4. Maslo - 100 g;
5. Sol - 2 lyžičky ..
6. Soda - 1 lyžička ..

Spôsob prípravy suluguni

• Variť mlieko v kastróliku a dať do nej tvaroh. Priveďte do varu. Variť po dobu 40 minút pri strednej teplote, jemne miešanie sa čas od času. V procese varenia syrov a mlieka by mal oddeliť sérum.
• V inej panvici a preoseje cez 1-2 vrstvami tenká posunúť Výsledná hmota pre sklenené séra. Sérum - je unikátny produkt, ktorý môže byť použitý vo varení ako základ pre polievky, na prípravu palaciniek, klíčenie pšenica, atď., Ako aj v kozmetike - .. Pre vyživujú pokožku.
• Keď je srvátka vyčerpaný, roztierateľný syr hmoty v panve (PAN). Pridáme zmäknuté maslo, kyslú smotanu, jedlú sódu a soľ. Všetky zložky sú dôkladne zmiešané, dať na oheň (stredné) a varíme za stáleho miešania po dobu asi 10-15 minút.
• V hlbokej misky, vymastenej maslom, posunúť tvaroh a následne porovnal ju s lyžicou.
• Akonáhle sa syr ochladí, dať tanier v chladničke po dobu 2-3 hodín. Potom sa doska hore nohami a vyberte syr. Rozložíme ju na tanier. Suluguni pripravený!

Syr - to je vždy vítaným jedlo pre každú tabuľku. Suluguni pripravený vlastnými rukami, a je vhodný ako každodenný dobroty pre dovolenku. Zaobchádza so svojimi príbuznými a priateľmi, dať im svoje teplo a starostlivosť!