Použitie vitamínu B12 pre ľudské telo

Za objav štruktúry vitamínu B12 bola udelená Nobelova cena. Jeho majiteľom bol Doroty Hodzhkin. Neskoršie odborníci, ktorí uskutočnili štúdiu látky, udelil viac ako jednu cenu. Tak veľké výhody vitamínu B12 pre ľudské telo. Ale pre všetky blahodarné vlastnosti tejto látky boli schopní odhaliť, vyžaduje dve zložky: jeho zdroj (plesne a baktérie) a proteín (Castle faktor).

Vitamín B12, tiež nazývaný kobalamín a cyanocobalamin. Obsahuje potrebné pre ľudský organizmus látky: kyano a kobaltu. Hlavným prínosom vitamínu B12 je jeho hematopoetických funkcie. Kobalamín podporuje vývoj červených krviniek. Okrem toho použitie vitamínu B12 je neoceniteľná pre tvorbu nervových vlákien. To má vplyv aj na metabolické procesy, pohyb sacharidov a bielkovín.

Kobalamín, je rozpustný vo vode, pri styku s kyselinami a zásadami, ako aj jeho dlhodobé tepelné spracovanie prakticky nezničí. Táto látka je schopná akumulovať v pečeni ako rezerva pre budúce použitie. Malé množstvo vitamínu B12 je syntetizovaný črevnej mikroflóry.

Dôležitým cieľom kobalamínu - normalizácia procesu krvotvorby. Tento materiál má priaznivý vplyv na metabolizmus lipidov v pečeni, zlepšuje stav nervového systému a metabolizmu v tele, a stimuluje rast a znižuje hladinu cholesterolu. Okrem toho, vitamín B12 je stranou k syntéze procesu kyseliny DNA a aminokyselín, má vplyv na spracovanie sacharidov a tukov.

Užitočné vlastnosti kobalamínu do ľudského tela sa prejavuje v jeho schopnosti stimulovať bunkové delenie. To je dôvod, prečo stav buniek najzraniteľnejšie intenzívnemu divízii, do značnej miery závisí na prítomnosti vitamínu B12. Tento kožné bunky, krv, bunky imunitného systému a hornú časť črevných buniek.

Kobalamín ovplyvňuje myelínové pošvy, tj povlak nervov. Výsledkom jeho nedostatku sa často stáva nevratné poškodenie nervov.

Výhody Vitamín B12 je dôležité najmä v nasledujúcich prípadoch:

• železa, posthemorrhagic a ďalších odrôd anémia;

• trojklanného nervu;

• Ak je polyneuritis;

• migrény;

• Ak je polyneuritis;

• Ak je skleróza;

• u diabetickej neuritída;

• radiculitis;

• Ak je detská mozgová obrna;

• ochorenie pečene: cirhóza, hepatitída, tuková degenerácia;

• kožné choroby: dermatitída, neurodermatitída, lupienka a iné fotodermatóza;

• chorobu z ožiarenia.

zdroje kobalamín

Vedecké štúdie ukázali, že ako zdroj vitamínu B12 sú také organizmy ako sú baktérie, kvasinky, plesne. Avšak, pre trávenie vitamínu záleží na takzvaný "hradu vnútornému faktoru", to znamená na prítomnosti jedného z má jedinečnú štruktúru a proteíny produkované v žalúdku. V niektorých prípadoch, nedostatok vitamínu B12 je spôsobená nedostatkom vnútorného faktora. Okrem toho, pre úspešné asimilácii kobalamínu potrebujú vitamín B6.

Zvieratá a rastliny produkujú vitamín B12 nemôže, ale oni sa hromadí, a tak, aby sa na túto látku v tele, je vhodné jesť tresky, hovädzia pečeň, losos, halibut, skrček, riasy a rastliny, ako aj tofu.

dávkovanie kobalamínu

Pre priemerného ľudského tela nevyhnutné kobalamínu dávka je 3 mg. Táto suma v priebehu tehotenstva a dojčenia, pri intenzívnom cvičení môže byť zvýšený až 4-krát.

Nedostatok vitamínu B12

Pri nedostatku kobalamínu ľudského tela často musia vysporiadať s:

• zvýšená nervozita:

• slabosť a únava;

• neurózy;

• bledosť a žltnutie kože;

• ťažkosti pri chôdzi;

• bolesť v chrbte;

• strata chuti do jedla;

• pocit necitlivosti vo svaloch;

• vredy na sliznici dutiny ústnej;

• dýchavičnosť;

• zrýchlený tep počas cvičenia.

Nedostatok kobalamínu môže vyvinúť alkoholizmus v neprítomnosti živočíšnych bielkovín v potrave alebo v rozpore s ich asimilácie, napríklad, žalúdočné alebo črevné resekcii, atrofická gastritída, enterokolitída, pečeňové ochorenia, parazitárne infekcie. Ak osoba je plne napájaný, pečeň významne zásobu vitamínu B12. Z tohto dôvodu sú príznaky nedostatku kobalamínu niekedy nastať niekoľko rokov po začiatku ochorenia.

Dlhšie deficit vitamínu B12 nebezpečných neurovývojových a psychiatrické poruchy, roztrúsená skleróza a následnú paralýzu.

Predávkovanie vitamínu B12

Prekročenie hladiny kobalamínu v ľudskom tele môže viesť k pľúcny edém, periférne cievne tvorby trombov, srdcového zlyhania, žihľavka, zriedkavo - anafylaktický šok.