Domáce zvieratá polotovarov pre zimné baklažánu

V tomto prípade, baklažán obsahujú veľké množstvo veľmi užitočných látok, a preto je ľudské telo, je často používaný v baklažánu potravy, normálne vodnej bilancie, zlepšuje funkciu kardiovaskulárneho systému, žlče, dostať sa späť do normálnej hladiny cholesterolu v krvi.

Preto tí, ktorí trpia ochorením pečene alebo aterosklerózy sa mali snažiť čo najviac jesť baklažán, ktoré sú schopné nahradiť mnoho liekov.

V lete, a to najmä v krajine, nevznikajú problémy s týmto, ale čo v zime, keď sú čerstvé baklažány nie sú k dispozícii, a uložiť ich po dobu dlhšiu ako dva mesiace nebude pracovať za žiadnych okolností. Odpoveď na túto jedno: budeme musieť urobiť domáci v zime baklažán.

Po preskúmaní všetky širokú ponuku jedál a ani jeden recept na zimné úrody baklažánov možno izolovať z nich tri z najbežnejších a zároveň jednoduché.

1. S cieľom pripraviť jednoduchou marinované baklažán bude potrebovať 1 kg zeleniny. Ak chcete začať s ovocím premyté a vyčistené od pokožky. Potom boli ponorené do vriacej vody a držia sa tam dobu 4 minút. Po baklažán odstránený z vriacej vody, je potrebné vypustiť a vychladnúť, a potom sa ostrým nožom, aby pozdĺžny rez, ktorý bude potrebovať, aby zaplnil zelená zmes.

Vzhľadom k tomu, nakladané baklažány sú veľmi mäkké a môžu rozpadať na rezné línie, ktoré treba starostlivo oviazané. Môžete použiť tento niť neobvyklého, ale to vy nie neporiadok okolo seba, pričom to lepšie, aby to pobočka zeleru.

Pripravené baklažán ovocie naukladané v pohári a naplnil marináda pripraví nasledujúcim spôsobom: pol litra živného zeleru pridá 0,5 umenia. lyžice soli a 50 ml octu, to všetko je priviedol do varu a ochladí sa. Ponorená do marinády bankách vývalkov viečka.

2. baklažán pripraví nasledujúci recept na vašej chuti veľmi podobné húb. Je pripraviť nasledujúcim spôsobom. Prvý rez baklažán pozdĺžne do dlhých pásov, ktoré sú 2-3 hodín by mal byť ponorené do studenej mierne osolenej vode.

Mokré plátky treba vysušiť a rez na kocky. To všetko ľahko smažiť v rastlinnom oleji a dať do hrnca, kde miešať s cibuľou, plátky kruhy a dusené v maslo, mrkva a prešiel veľkou strúhadle. Baklažán do dvoch častí by malo spadať jeden kus cibuľu a mrkvu.

Takto získané zeleninové hmoty potrebné k dobre a obdobie premiešajte so soľou, so zameraním na chuť. Teraz dal panvicu na sporáku. Oheň by mala byť nízka, aby zelenina sú pečené a varené asi 20-25 minút, počas ktorých môžu byť rozložené do banky priamo horúce, s teplom z tepla. Zatvorte poháre s plastovými vrchnákmi a lepšie po vychladnutí je nutné preniesť do pivnice, kde môžu byť uložené až do jari.

Potom kruhy skladaný pevne v plastových škatuliach alebo plastových vrecúšok, ktoré sú umiestnené v mrazničke. Chutí najlepšie dosiahnuté, keď rozmrazené baklažán sypané strúhaným cesnakom s bylinkami a naplnený s majonézou.

Dúfam, že prípravy na zimu baklažánu dopadne dobre! Vychutnajte si jedlo v zime ...

Peter, medicsguru.ru