Recepty s baklažánom

Baklažán sa používajú k príprave všeobecných a diétne pokrmy, z ktorých väčšina sú vhodné pre potraviny nielen pre zdravých ľudí, ale aj diabetikov. A aj keď schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi kormoránov boli identifikované, ale bohatý obsah minerálnych látok a nízky obsah sacharidov samotného ovocia je dobré odporúčania pre ich použitie u ľudí s diabetom, a to najmä v kombinácii s aterosklerózou alebo obezitou. Tu sú recepty s baklažánom.

Recept šalát z paradajok a baklažánu.

K príprave pokrmu, ktorú potrebujete 1 cibuľa, 1 - 2 paradajky, 1 - 2 baklažány, 1 paprika, na banda petržlen, 3-4 lyžice. l. rastlinný olej, kyselina citrónová, mletého čierneho korenia, soľ.

Umyť baklažány, olúpeme z kože, nakrájame na plátky, osoľte a nechajte ich po dobu 20 minút a potom opláchnite vodou a jemne stlačiť. Avšak smažiť v rastlinnom oleji baklažánu a cibule, umiestniť ich do misy, pridáme sladkú papriku, rozreže na prúžky a kocky paradajok na plátky. Korenie a soľ všetky, pridať kyselinu citrónovú a premieša sa. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Recept polievka s baklažán.

Pred pečením skontrolujte, či máte 1 mrkva, 1 - 2 baklažány, 1 polievková lyžica. l. krupice, 1 cibuľa, paprika 1, 2 zemiaky, koreňová 1 paštrnák, bylinky a soľ.

Rezané plátky baklažánu priemerné hodnoty zapaniruyte v múke a orestujeme na masle. Tiež smažiť jemne sekané koreňového petržlenu, mrkvy, papriky a cibule. Dať do vriacej vody nasekané hľúz zemiakov a uvaríme domäkka, pridajte krupicu a restovanými zeleninu a varíme na miernom ohni, kým varené. Pred podávaním jedla na stole, je vhodné posypať polievku greeny. Pre fanúšikov Podávame malé sušienky.

Recept na dusenú baklažán.

Na prípravu jedla zagotovte 4 paradajky, baklažány 4, 1/2 hrnčeka vývaru, 2 lyžice. l. kyslá smotana, 2-3 lyžice. l. rastlinný olej, soľ, cesnak, korenie a cukor.

Paradajky a baklažány rez plátky, potom smažiť v rastlinnom oleji na panvici, potom sa naleje smotanu a dusíme, kým sa úplne varené s tým, korenie, cesnak, cukor, soľ a vývar.

Recept nakladaný baklažán plnený mrkvou a cibuľou.

K príprave jedla, umývanie elastické a zrelé baklažány strednej veľkosti. Odstráňte stonku a urobiť rez pozdĺž baklažán. Priviesť do vriacej vody, jej soli. Blanch baklažán asi 25 minút, zložiť do studenej vody a odstránenie čakať až do kanalizácie.

Mrkvový guláš s cibuľou, potom je zmiešať s kôprom a petržlenovou vňaťou a brúsené cesnakom. Nafarshiruyte Táto zmes baklažán, vložte ich do úzkych pohároch, pridajte ocot rýchlosti 2 v. l. 1 liter jar, sterilizovať je po dobu asi 30 minút a zrolovať bánk.

Recept nakladaný baklažán.

Piecť baklažánu v rúre, odstráňte stopku, očistite od kože a zložiť v horúcich plechovky vyplnením bánk tak, aby drť baklažán končila na 1,5 cm v hornej časti plechovky. Soľ baklažán 1/2 hodiny. L. Soľ a pridajte 1 polievková lyžica. l. ocot, potom kryt a sterilizovať hodinu. Zrolovať a chill plechovky pred uložením na zimu.