Baklažán

Užitočné vlastnosti baklažánu

Baklažán obsahuje mnoho užitočných pre srdcové draslík, vitamíny PP, skupiny B, C, karotén, vápnik, fosfor, sodík, horčík, meď a železo.

Výhody baklažán evidentné v prevencii ateroskleróza, iné ochorenia srdca, krvné cievy, takže je odporúčané používať u starších pacientov.

Vzhľadom k tomu, baklažán chutné a nízkokalorické, ľahko stráviteľné, sú zahrnuté v terapeutických stravy a redukčných diét.

Je potrebné poznamenať, že vitamín C, obsiahnutý v baklažánu, postačuje k účinnej prevencii prechladnutia a vitamíny blahodarný vplyv na nervovú sústavu. Ako sa zbaviť zlej nálady a nespavosť s pravidelným používaním týchto zeleniny - to je ďalší dôkaz o používaní baklažán.

Nájdená v ovocí mangánu a zinku pomôcť k zlepšeniu stavu po mŕtvice, môžu mať cukrovku. V dôsledku zeleniny žľaza pomáha v boji so zníženou hemoglobínu, takže sa odporúča pre tehotné ženy a pacienti s anémiou.

Označené a regeneračné vlastnosti baklažánu - pomáha rýchlo sa zbaviť boláky na kožu.

prihláška

Na liečbu môžete pripraviť nálev a šťavy baklažán. Na prípravu šťavy má antibakteriálne vlastnosti, baklažán vyčistený, trela na strúhadle, squeeze. Odporúča sa piť šťavy pol šálky trikrát denne pred jedlom. Aplikovať šťavu i navonok - pre rýchle hojenie rán a odrenín a rozmazaniu.

Užitočné vlastnosti baklažánu už u mladých plodov, na čo sa zamerať pri nákupe zeleniny.

K príprave infúzie baklažán, ktorý je tiež pomáha odstrániť žlč, olúpané zeleniny nakrájané na kocky a zalejeme vriacou vodou - 250 ml. Potom sa umiestni na vodnom kúpeli po dobu 30 minút, a potom sa filtruje teplý. Aplikovať infúziu, rovnako ako džús, pred jedlom po dobu najmenej trikrát alebo štyrikrát denne po dobu pol šálky.

Mnoho ľudí vie, že baklažán lahodný vyprážané - jednotlivé kusy, alebo vo forme vajíčok, ale je známy pre svoju schopnosť absorbovať tuk, ktorý nepochybne je veľmi výživné, ale to môže ublížiť ľuďom s patológiou tráviaceho traktu, tráviacich problémov. Preto je pre dobro baklažánu pre prevenciu srdcových ochorení a nachladnutia, udržiavanie nervového systému, je lepšie jesť varené. Ak chcete diétne jedlá chutnosť mala variť 3-4 baklažán na 10-15min., Po šupkou, krájaná zelenina alebo kaša s vidličkou, trochou soli, pridať ľubovoľný rastlinný olej a citrónovú šťavu.

Najmä použitie baklažánu, varené týmto spôsobom, je opuchy nôh a tváre, spôsobené srdcové choroby. Tam sú dusené baklažány len dostatok času na deň.

Nemenej užitočné a chutné baklažán guláš - len jednu polievkovú lyžicu z nich je vynikajúcou prevenciou ochorenia obličiek a pečene. Pre tých, ktorí stále preferuje to zelenina je pražené, je vhodné pre väčšie dobrý baklažánu, už sekané, namočené vo vode po dobu najmenej 10 minút. Takže oni absorbujú menej olej a tuk.

Tie sú vhodné pre dna a zeleniny - nedovoľujú hromadenie kyseliny močovej, ktoré vo veľkých množstvách vyvolať vznik choroby.

To je tiež veril, že pravidelná konzumácia baklažánu pomocou kyseliny nikotínovej v nich obsiahnuté, pomôžu prestať fajčiť.

Označené pomocou baklažán s vysoký tlak. Zvlášť sa odporúča len pri zvýšenom tlaku buničiny, odlupovanie a sušenej zeleniny. Je melie na prášok v mlynček na kávu a jednu čajovú lyžičku zábere pred jedlom. Môžu byť pripravené z takého prášku infúziu fyziologického roztoku ústne vody, aby sa zabránilo zápal ďasien a posilnenie zubov. K príprave infúzie, jednu čajovú lyžičku prášku, zalejeme vriacou vodou, pridajte lyžicu lyžička soli.

Vzhľadom k prospešné vlastnosti baklažánu, nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom kalórií (celkom 28kkal), že je možné vykonávať diétu založenú na použití zeleniny. Diéta netrvá dlhšie ako dva týždne, po celú dobu, že je možné odstrániť 6-8kg. Na raňajky sa odporúča pripraviť šalát z vareného baklažánu a paradajok na obed - polievka mrkva, petržlen, baklažán, papriky a cibule, a na večeru - dusená dusené baklažán, paradajka, mrkva, zelené, cibuľa.

Kontraindikácie použitia baklažánu

Baklažán môže poškodiť plod v prípade, že ak budete jesť prezreté ovocie - obsahuje toxické solanín, ktorý môže spôsobiť otravu. Otravy príznaky: kŕče, dýchavičnosť, vracanie, hnačka, nevoľnosť, zmätenosť, kŕče. To pomáha eliminovať škody spôsobené prezretého baklažánu množstvom pitie, mlieka a surové vaječné bielky.

Prezreté ovocie rozlišuje zatuchnutý vyzerajúce stonku, veľké množstvo semien vnútri. Preto, aby nedošlo ku baklažán zaoberal, by mala byť vybraná, keď si kúpite mladé, podlhovasté zeleninu, ktorých lesklý a pružný povrch bez škvŕn.

Bez ohľadu na spôsob prípravy, znížiť baklažán, aby sa zabránilo otrávení a odstránenie jeho charakteristické správanie niektorých druhov horkosti, sa odporúča pred varením máčať v osolenej vode po dobu pol hodiny.

Nemenej lahodný baklažán neobvyklá farba biela, a predpokladá sa, že škoda z tohto baklažán odrôd menej solanín že prakticky nemajú.

To sa neodporúča používať, napriek všetkým prospešných vlastností, baklažány ľudia s gastrointestinálne patológie: vredy, zápal žalúdka, poruchy trávenia.

Diabetici a tí, ktorí podstupujú liečbu inzulínom, je potrebné si uvedomiť, že baklažán s nízkym obsahom sacharidov a majú nízky obsah kalórií, takže hobby baklažán strava takýchto pacientov môže dôjsť k hypoglykémii.