Riad s mrkvou

Mrkva - absolútne nevyhnutné zeleniny v strave pilotov, deti, námorníci, kozmonauti, obyvateľov severu. No, to mrkva môže byť varené mnoho rôznych pokrmov, ale inak by som musel jesť surové ...

Recepty s mrkvou.

Šalát z červenej repy a mrkvy.

Tento recept k nám prišiel z francúzskej kuchyne. koreňová zelenina mrkva sa premyjú, poškriabaný kôru, rošt, zalejeme octom, posypeme korenie a soľ, ochutený olivovým olejom a zmes sa dobre premieša. Potom nastrúhame repu, pridajte 2 lyžice. l. suché víno, soľ, posypeme paprikou a zalejeme jej jablčného octu. Potom sa všetko rozložené na krásne riad pruhy, striedavo repa a mrkva.

Tvaroh kastról s mrkvou.

Pre zapekaných jedál, ktoré budete potrebovať: 1 polievková lyžica. l. maslo, 200 g mrkvy, 150 g tvarohu, 2 lyžice. l. krupica, strúhanka, 2 vajcia, cukor a soľ.

Peel mrkva, rezané na kocky a dusíme to s malým množstvom masla a vody, potom sa mince. Cook veľmi hustá kaša a pridáme mrkvu. Pridáme vajcia, tvaroh, cukor, soľ a dobre premiešajte.
Forma, v ktorej budete piecť kastról, kefa s maslom, posypeme strúhankou, vyplniť výsledný tvaroh hmotnosť, úroveň, posypeme strúhankou, pokvapkáme maslom a pečieme v rúre. Kastról varené Podávajte s kyslou smotanou.

Šťava z mrkvy.

Premýva niekoľkokrát okopanín osiatych mrkvy, potom je kôra z kôry, rošt (alebo jemne kotleta). Suroviny do odšťavovača. Piť mrkvovej šťavy 1 šálka denne pred jedlom alebo 1/2 šálky dvakrát denne pred jedlom.

Šťava môže pripraviť sa na budúcnosť. Pre tento účel je potrebné sterilizovať a zachovať na báze cukru kryštálového cukru 650 g na liter mrkvovej šťavy.

Šalát z mrkvy pyré výsadbu.

750 g hladkej mrkvy treba umyť a očistiť. Potom variť v mierne osolenej vode domäkka. Potom, čo ste urobil, zalejeme vodou a varíme pyré. Pridať kuchynskú soľ do misky a mleté ​​čierne korenie, 3 lyžice. l. bieleho vínneho octu, 4 lyžice. l. olivový olej, 2 brúsené strúčiky cesnaku, kajenské korenie štipka 1 h. l. paprika, čierne olivy a niekoľko 2 h. L. rasca.

Krém mrkvy a zázvoru.

Zahrejte 2 lyžice. l. slnečnicový olej vo veľkej panvici, vrátiť cibuľu jemne sekané a smažiť na 5 - 8 minút, kým ponuky. Pridajte 500 g umyté, olúpané a strúhanej mrkvy na strúhadle a 2 lyžice. l. čerstvé imbirya- pripraviť 5 - 10 minút. Potom sa pridá 900 ml vývaru a 1 polievková lyžica. l. med, privedieme k varu, prikryjeme a dusíme asi pol hodiny. Trochu chladný, dal 25 gramov masla. Opäť po dobu 2 minút, teplo polievku a môže ležať na doskách.

Mrkvový šalát s hrozienkami.

Dať do misky 75 g hrozienok a 500 gramov strúhanej mrkvy. Zamiešame. Potom sezóna 2 lyžice. l. sójová omáčka, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Koláč s mrkvou a ananásu.

Pripojenie 1 hodinu. L. škorica, 1/2 hod. l. sóda, 165 g cukru 60 g sušenej kokosové orechy, 260 g palacinky múky a 60 g mletých mandlí. Pridať 180 ml jogurtu, 125 ml rastlinného oleja, 3 slepačie vajcia, 130 g konzervovaného ananásu, 2 šálky strúhanej mrkvy. Celý mix. Predhrejte rúru na 200 ° C, Olej formulára. Nalejte cesto do formy a pečieme asi 50-60 minút. Potom necháme koláč vo forme asi 10 minút, otočte tvare mriežky, vyberte koláč a posypeme práškovým cukrom.

Záľuba karfiol a mrkvu zasiate.

Hodiť do vriacej vody na 1 minútu 175 g karfiolu. Aktualizujte ju pod studenou vodou. Rošt tri mrkvy, potom zmiešame s kapustou. Pridajte k nim 1/2 hodiny. L. mletej kurkumy, 1 hod. l. rastlinného oleja, 1 diel. L. cukru, 1 hod. l. chilli, 1 h. l. semená horčice a 4 lyžice. l. estragón ocot. Za to, že nech to variť po dobu jednej hodiny. Vychutnať Podávajte mierne vychladnúť na stole.

Palacinky s mrkvou.

Peel 4 mrkvu, rezané na kúsky, zvariť, takže sa stávajú mäkké a kaša sa 1,5 šálky mlieka a 1 šálka krupice, 100 g masla, cukru a kuchynskej soli. Potom variť a cool. 5 Pridať rozšľahanými bielkami, kuracie 5 žĺtky, mix všetkého a pečieme palacinky. Tento pokrm Podávajte s kyslou smotanou.

A nech sú pokrmy mrkva, vám prinesie radosť! Dobrú chuť!