Pokrmy, ktoré môžu byť vyrobené zo sójových bôbov, recepty

V sóje obsahuje veľké množstvo bielkovín a nutričná hodnota ich Je to podobné ako mäso a ryby. Proteín z tejto rastliny sa ľahko a rýchlo vstrebáva naše telo, to má žiadny cholesterol a malokalorien. S ohľadom na terapeutické použitie sa sója znižuje hladinu lipidov v cukrovky a aterosklerózy, a tiež pomáha zbaviť sa "zlého" cholesterolu a nižšie hladiny cukru v krvi. Stála prítomnosť to v strave pomáha predchádzať ochorenia srdca a ciev, cukrovky a obezity.

Na pultoch v obchode si môžete prezrieť rôzne sójové produkty - kvapalinu a práškové mlieko, hovädzie mäso, syr - tofu, mäso, guláš a výhonky rastlín.

Sójové mlieko je pozoruhodný tým, že neobsahuje laktózu, ktorý niektorí ľudia sú alergickí. V suchom stave je vhodné pre zriedení vodou, zvyčajne na sklenené suchej zmesi prijatého dva poháre vody.

Zoberme si niekoľko možností varenia sóje a jej derivátov.

-Mlieko polievka s jačmeňom. Umyť obilniny podľa vlastného výberu - cca 50g, a naplňte ju s dvoma šálkami vriacej vody. Varte na miernom ohni po dobu asi štvrť hodiny, pridáme cukor alebo soľ podľa vášho vkusu. Potom sa pridá mlieko a sóju, čím sa vyvariť. Hotový pokrm sa odporúča pridať lyžicu rozpusteného masla.

-Mlieko polievka so zeleninou. Rošt jeden mrkvu, malú hlavu brokolica do kvietkov, rozobrať a nakrája na tenké plátky. Naliať do pripravenej zeleniny v malom množstve vriacej osolenej vody a varíme domäkka. V pripravenej misky naliať pohár sójového mlieka, vyplniť lyžicu rozpusteného masla. Môžete tiež dať jemne nasekané bylinky, variť pár minút a vypnúť.

-Palacinky. Trvať pol litra sójového mlieka a tepelne, ale nie variť. Odstrániť z tepla, naliať do neho pohár múku, premiešajte, aby sa zabránilo hrudky, pridáme podľa chuti cukor alebo soľ. Tento test je vhodné pridať pár lyžíc rastlinného oleja a dôkladne sa premieša. Zo získaných masových pečenia palaciniek.

-Náplň do palaciniek či palacinky. Môžete variť aj sladké i slané zálievky. Pre prvú možnosť, sa snaží znížiť niektoré cibuľu peria, kôpor a petržlen, pridáme tofu, dajte soľ a zamiešame. Po druhé - pridať sójové syr med, džem, hrozienka, ovocné pyré alebo džem, cukor - podľa vašej chuti a fantázie.

-Hash. Krájať nejaké reďkovky, uhorky, petržlen, cibuľa, varené zemiaky a pár vajec. Voliteľne si môžete tiež znížiť varené mäso alebo ryby. Zmiešajte ingrediencie a naplniť ich sójové jogurty pridaním minerálne vody sklo.

-Studený boršč (friedge). Nastrúhame varené repa, zemiaky a cibuľu, uhorky a pár reďkoviek. Cut greeny. Zmiešajte zložky a naliať im liter sójového jogurtu. Usporiadať na dosky, pridajte do každej polovice natvrdo vajce.

-Za účelom prípravy sójové jogurty, sójové mlieko sa povarí litra a nechá sa mierne vychladnúť. Vložiť misku mlieka, niekoľko lyžíc jogurtu alebo kyslej smotany a nechajte kysnutie na teplé miesto. Po niekoľkých hodinách, zamiešajte a odstrániť v chladničke.

-Koktejl. Potom sa studenou sójového mlieka a zmiešať ju v mixéri s šťavy, ovocie alebo bobúľ. Pridajte lyžicu medu.

-Vitamín mrkva mlieko. Rozdrviť niekoľko mrkvu mixéra alebo trieť je na strúhadle, zalejeme sójového mlieka a dajte do chladničky na hodinu. Po kmeni a stlačiť mrkvu gázu. Voliteľne pridajte cukor alebo med.

-Guláš. Nadobudnuté sójové guláš zalejeme vriacou vodou po dobu dvadsiatich minút. Po tlače. Smažiť na panvici nakrájanú cibuľu a mrkvu, pridáme nakrájané paradajka a dusíme pod pokrievkou. Po niekoľkých minútach sa pridá k dusené a dusíme asi štvrť hodiny, riedi vodou v prípade potreby. Podľa chuti, pridáme korenie, soľ a bylinky. Podávame s cestovinami, zeleninou alebo zemiakovou kašou.

-Šalát tofu a kapusta. Cut okolo 300gr kapustu a nastrúhame mrkvu. Trieť zeleninu do misky, posypeme soľou. Jemne nakrájame cibuľu a zalejeme v rovnakom smere. Voliteľne pridajte greeny. Dať výslednú hmotu v šalátovej misy, top s nakrájanou tofu. Zalejeme šalát s olivovým olejom a posypeme citrónovou šťavou.

-Pasta na raňajky. Trieť o 200 g tofu a zmiešajte s dvoma lyžičkami majonézou, pridáme sójové smotanový syr - 200g taky trochu búšil vlašské orechy, petržlen a soľ podľa chuti. Dôkladne prehnite pasty a obchod v chladničke. V dopoludňajších hodinách, je možné rozšíriť na sendviče.

-Dezert. Metla tofu s banánom, orechy a prírodného medu v mixéri. Vyložiť Výsledná hmota na kremanki oblohou a bobule. Voliteľne môžete naliať čokoládovou polevou.

Sója je výživné a chutné produkt. Mať základné znalosti o jeho použití môže byť zmiešané stravy a využiť svoje zdravie a zdravie svojich blízkych.