Karfiol, pečené v rúre: 4 recept pre každého

Karfiol - cenný diétny výrobok. Napriek skutočnosti, že iné druhy zeleniny sú považované za ťažké na žalúdok, karfiol má najmä mäkké textúry vlákien. Z tohto dôvodu sa odporúča pre prvý návnad deti a potraviny pre chorých ľudí. Obsahuje vitamíny, ako sú A, C (50 g denne požiadavka pojme kapusta), K, PP, H, U (vzácne vitamín, ktorý má protivředových vlastnosti). Tieto vitamíny sú tiež silné antioxidanty. Ale najdôležitejšie je, "chrumkavé zázrak prírody" zahŕňa množstvo proteínu na úrovni mäsa a rýb. Táto jedinečná funkcia umožňuje zahrnúť produkt v strave, ako schudnúť pre ľudí s chorým žalúdkom a pečeňou, pre deti. Existuje veľa možností pre ako variť zeleninu, ale odborníci na výživu tvrdia, že najužitočnejší karfiol, pečené v rúre. Vezmite duševné vedomia a niektoré chutné a zdravé recepty.

All genialnoe- jednoduché!

Najrýchlejší, najjednoduchší a chutné recepty - karfiol zapečené v rúre so syrom a smotanou

zloženie:

• Priemerná kapusta - 500-700 g.
• Cream (10-20% tuku), - 300 ml
• Vajcia bolshie- 3 ks.
• Tvrdý syr (tavený syr v dobrej kvalite) - 300 c.
• Rastlinný olej bez zapaha- 1st.l.
• Nasekanej petržlenovej vňate, bazalky - 1 polievková lyžica
• Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Pre kapusta hlava kryt so studenou vodou a nechajte stáť po dobu 20-30 minút. Potom rozoberie ho na kúsky a varíme, kým polovica v slanej vode s cesnakom a bobkovým listom. Kanalizácie.
2. Vo vymastenej zapekacej misky vyložiť pripravenú kapustu.
3. Metla poraziť vajcia, pridáme smotanu. Ďalej dal nahrubo nastrúhaný syr.
4. Kapusta posypeme pol zelené, dochutíme korením a soľou. vaječného krémový syr zmes sa naleje.
5. Vložte do predhriatej rúre (200 °) a čakať na krásne zlaté podobe (15 min.). Dogotavlivatsya vypnúť a nechať po dobu ďalších 20 minút.
6. Pred podávaním ozdobíme zelene. Dobrú chuť!

Krém možno nahradiť kyslou smotanou a mliekom rovným dielom, ale so smotanou dopadá chuť veľmi jemné!

Neobvyklý ostrý panuj all!

Nasledujúci recept trvá o niečo viac času, ale výsledok stojí za to práce! Recept môže zmiasť vysuší zemiakovú kašu. To iste môže byť nahradený s bielymi strúhankou, so zemiakovou kašou, ale dáva veľmi neobvyklú chuť. Skúste karfiol zapečený so syrom - nebudete ľutovať!

Karfiol zapečené v rúre so syrom

zloženie:

• Kapusty- hlava 600 g
• Zemiaková kaša, suché (napr., "Mivina") vkusné slivok- 100- 150 g
• Parmezán alebo Gouda - 200 g
• Vajcia krupnye- 3ks.
• Sušená petržlen alebo jemne nasekané čerstvé - 2 polievkové lyžice
• Rastlinný olej pre mazanie 1 polievková lyžica formy-
• Soľ, bobkový list, cesnak.

Príprava:

1. Hlávková kapusta znížiť na polovicu a varíme v mierne osolenej vode s cesnakom a bobkovým listom do polovice.
2. Poraziť vajcia štipka soli so studenou vodou a lyžicu.
3. Najemno nastrúhame syr. Premiešame s suchými zemiakovou kašou a petržlenovou vňaťou.
4. Chladené kapusta rozoberať alebo rezať nožom na veľkom kvetenstvo.
5. Ležal na pečenie a potrieme olejom.
6. Každý kvetenstvo dip do rozšľahaným vajcom a potom suchá zmes a miesto na plech. Tak čo do činenia s celou kapusty.
7. Vložíme do rúry dozlatista.
8. Tento pokrm je celkom možné aplikovať sami s vašou obľúbenou omáčkou, alebo ako ozdoba pre ryby a mäso.

Výdatné kapusta pre skutočných chlapov

Ako už bolo uvedené, karfiol obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín. Z tohto dôvodu, jedlá z neho veľmi výdatné. A ak to bude spojené s myasom- perfektnou večeru pre svojho manžela a karfiolu pečené v rúre s mletým mäsom je obľúbené jedlo rodiny!

Budete potrebovať:

• Kotleta bravčového a hovädzieho mäsa - 350 g.
• Bacon - 100 gr.
• 4 plátky bieleho chleba bez krusty
• Mlieko - 4 lyžice
• priemerná karfiol
• čerstvého tymiánu
• Soľ a korenie
• Mrkva, paprika a šalotky - 1 ks.
• Rastlinný olej rafinovaný

Príprava:

1. Pripravte kapusty v prvých 2 receptov. Vyberte kvetenstvo.
2. Chladené mäso, slanina zvrat v mlynčeku na mäso.
3. Strúhanka naliať mlieko. Po uplynutí doby stlačiť chleba a pridajte do mletého hovädzieho mäsa. Je dobré ho odradiť.
4. Zapnite rúru na ohrievanie.
5. Mrkva, cibuľa a papriky nakrájame na malé kocky. Predhrievanie panvicu a smažiť v rastlinnom oleji do priehľadnej cibule, potom pridajte mrkvu a papriky.
6. Dusená zelenina, nasekané tymián pridať do plnky. Soľ a korenie to. Dobre premieša.
7. Pekáča (najlepšie hodí forma na chlieb - "tehla") mazané.
8. Zdieľať väčšinu mäsa polotovar a utopiť v ňom kapuste kvetenstvo páčku dolu. Najlepšie sa zvyšok mäsa predliskov.
9. Loď v rúre po dobu 45 minút.
10. Hotový pokrm dodávaný s bylinkami. Dobrú chuť!

Pikantné guličky vyprážané - na vzrušenie!

Riad karfiolu môže byť nielen mierne krémová chuť, ale aj s korením. Ak váš zdravotný stav umožňuje, aby jedlo, občas si môžete dopriať na špičkách vyprážaného karfiolu.

zloženie:

• Karfiol - 1 kg
• Múky - 125 g
• Tymián - 2 lyžičky
• Chilli a soľ - podľa chuti
• rastlinný olej

Príprava:

1. Kapusta brúsiť mixér alebo rošt.
2. Premiešame s múkou, tymián, chilli a soľ.
3. Dať teplý olej vo fritéze (deep-panvicu alebo silné steny).
4. Blind hmotnosť korálok namočené v studenej vode rukách. A vyprážame dozlatista po častiach. Guľa šíri na papierovom obrúsku.
5. Podávame s ryžou a môže byť pikantnou paradajkovou omáčkou.

Pozri tiež:

• Karfiol, pečené v rajnice
• Karfiol na parníku
• Brokolica na smotane
• Ako variť kastról kapustu?
• Ako variť kapustu kastról do rúry s mäsom?

Ako môžete vidieť, že použitie karfiolu nemožno preceňovať. Odborníci na výživu Veľmi odporúčam tento produkt v podobe pálené. Môže byť varené mnoho chutné pokrmy kapusta v rúre, ale niekedy to nie je škodlivé a rozmaznané gule vyprážané!