Rybie pokrmy horúce

Správna výživa je kľúčom k dobrému zdraviu. Ale predstavte si, že zdravá strava bez pokrmov z rýb je jednoducho nemožné. Výhody rýb je známe, že ľudstvo po dlhú dobu a tiež všetci vedomí toho, že pokrmy z neho oveľa užitočnejšie ako mäso, takže by mali byť tak často, ako je to možné na vašej pracovnej ploche.

Tento produkt je zdrojom bielkovín, ktorá je úplne absorbované telom. Ale najužitočnejšie je rybí olej, ktorý obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca a krvných ciev.

Najčastejšie rybí poter, variť polievky, dusené marinované robiť hamburgery. Ale jedlo obyvateľov morí a riek sú neuveriteľne rozmanité. Všetky kuchyne na svete nájdete výborné teplé i studené pokrmy z rýb.

Pozrime sa na niekoľko ľahko pripraviť receptov a pripraviť hlavných jedál a občerstvenie:

Kapor pečený s paradajkami

Carp - fish univerzálne. Je dobré pečené alebo varené. To určuje pozoruhodnú Aspic. Áno, a môžete si kúpiť takmer akýkoľvek rybie obchod. Dnes pečieme v rúre. Ako prílohu je perfektný zemiakovou kašou.

Na prípravu teplých jedál, potrebujeme: 1 veľkú kapor, 8 zrelých paradajok, rastlinný olej, soľ, korenie, čerstvá petržlen.

Ako sa pripraviť:

Karp čisté, vypitvať a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Ostrým nožom, odstráňte stavce kosti a nakrájame ju na niekoľko častí. Pat suché papierovým uterákom, trieť zmesi soli a čierneho korenia.

Teraz jemne nakrájame petržlen. Časť z nich ležal na dne misky, ktorá bude pečené ryby. Na vrchole, umiestni kúsky kapra. Umyte paradajky, nakrájame na plátky, obklopený je na všetkých stranách husté vrstvy, dochutíme soľou. Pokropí zostávajúce byliny, naliať rastlinný olej. Pečieme v predhriatej rúre, kým zhnednutie, asi 20-30 minút.

Karbonátky z lososa

Na prípravu súťažných, šťavnaté hamburgery, budeme potrebovať: 1 kg zaoblenia, 1 malá pikantná muffin, 2 surové vajcia, 1 veľká cibuľa, strúhanky, 0,5 šálky mlieka, rastlinný olej, soľ, korenie, trochu múky.

Ako sa pripraviť:

Zaoblenie umývanie, suché, reže na kúsky. Cibuľu ošúpeme a nasekáme s rezeň s mlynčeka na mäso. Bun naplňte mliekom po dobu 5 minút, stlačiť, pridajte mleté mäso. Porazil surové vajcia, dobre premiešajte. Zmes dôkladne mleté sa získajú chutnejšie kotlety.

Predhrievanie panvicu rastlinný olej. BLIND mince guľaté guličky a mierne priplyusnite svoju ruku. Roll v múke, potom v strúhanke a smažiť na oboch stranách až do zhnednutia. Karbonátky môžu byť podávané s zemiaky, cestoviny, cereálie a zeleninový šalát.

Dusený zubáč s hubami

Za týmto teplé občerstvenie, ktoré by ste mali určite byť pripravené, budeme potrebovať: 1 veľká šťuka, 300 g húb, 1 vajce, 1 šálka kyslej smotany, citrónová šťava, rastlinný olej, múka, soľ a čierne korenie.

Ako sa pripraviť:

Sudak čistý, vypitvať, dôkladne opláchnite, ako zvonku, tak vnútri. Preveďte rez na zadnej strane a odstráňte šupku, odňať zadný kosti spolu s malými kameňmi. Hlava je lepšie odstrániť. Ak si neželáte, aby ho odstrániť, nezabudnite vyrezať žiabre. Rez ostriež do častí.

Drain im handričku, potrieme soľou a korením, role v múke. Ľahko smažiť na oboch stranách v rozpálenom oleji dozlatista.

Čisté huby, nakrájame na štvrťky, pridáme na panvicu upiecť Sydak, prikryjeme a dusíme na miernom ohni po dobu 10 minút. Potom rozšľaháme surové žĺtok, smotanu, pridáme soľ, korenie a citrónovú šťavu. Premiešajte a nalejte do panvice s rybou a šampiňóny. Dusíme ďalších 10 minút, a môžete priniesť k stolu. Najlepšie obloha na tento pokrm bude variť, ostrý ryžu.

Guláš z tresky a šťukozubca

Pre chutné guláš potrebujeme nasledujúce produkty: 500 g filet tresky treska (treska môže byť nahradený iným biele rybie filé), 5-6 zemiaky, cibuľa 2, 100 g údenej slaniny bez kože, rastlinný olej, soľ, paprika, zovretie rasca.

Ako sa pripraviť:

Filé umývanie, osušte papierovou utierkou, čisté do chladničky pre 30-40 minút. Počas tejto doby, teplo hlboká panvica alebo soté panvicu, taveniny v rastlinnom oleji jemne nasekanú slaniny.

Pridáme nakrájanú cibuľu na plátky, zemiakové plátky, osoľte, pridajte papriku, rascu, varíme, kým polovica varených zemiakov. Teraz pridajte trochu horúcej vody, zamiešajte a dať ranu do veľkých kociek filet. Ako začne vrieť, znížiť tepelné a dusíme, kým varené ryby.

Terina zo sleďov vajec a syrov

A konečne, poďme pripraviť túto nezvyčajnú pokrm pre gurmánov, a to najmä pre tých, ktorí nikdy mať dosť času.

Na prípravu občerstvenia, ktoré potrebujeme: 200-300 g solené ikry, rovnaký saláma syr (údené), 5-6 vetvičky kôpru, 2 lyžice. l. majonéza.

Syr rub na jemnom strúhadle, zmiešame s vajcami, majonéza. Šíriť Pate plátky bieleho chleba, posypeme posekanou kôprom. Je možné napchať svoje vajíčka - tiež veľmi chutné. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno