Teplých jedál z reďkovky

Tipy

Ak pripravujete pokrmy z čerstvých reďkoviek nechať jedlo stáť po dobu 10 minút pred použitím, aby nedošlo k spôsobiť podráždenie žalúdka.

A ešte jeden tip: ak ste vyčistiť reďkovky z kože, ale z nejakého dôvodu nemal variť naraz, vložte ho do šálky studenej vody a skladovať v chladničke. Vo vzduchu čistiť koreňovej zeleniny sa môže zmenšiť a stmavnutie. Soľ na neho ešte len na konci varenia, tak, aby všetky živiny a chuť.

Už máme pripravené šaláty, sendviče a občerstvenie z tohto koreňa. Dnes sa poďme pozrieť na recepty na teplých jedál z reďkovky:

Bravčový guláš s reďkovkami

Jedná sa o horúcej jedlo je veľmi chutné, chutné a uspokojujúce. Podávajte dobre zemiaky, varenou ryžou, pohánka, cestoviny.

Aby bola pripravená, musíme tieto produkty: 2 reďkovky, 300 g mäsa bez kosti, 2 mrkvy, 2 cibule, rastlinný olej, čerstvé nasekané bylinky, soľ, mleté ​​čierne korenie.

Ako sa pripraviť:

Bravčové umývanie, suché, rozreže na malé kúsky. V hlbokej panvici, tepelné maslo, smažiť mäso zo všetkých strán na vysoké teploty na 1-3 minút.

Zelenina, čistý, umyť. Reďkovky nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame, nakrájame cibuľu. Reďkovky, pridajte mäso, znížiť tepelné a varíme, krytá, domäkka a mäkké mäso - asi 1 hodinu. Ak je to potrebné, pridať trochu vody asi 15 minút pred koncom varenia v panvici, pridajte mrkva, cibuľa, bylinky, pokračovať varenie. Nezabudnite na konci dochutíme soľou a posypeme paprikou.

Chuťovka hovädzie mäso a reďkoviek

Ide o zaujímavý a pikantné jedlo môže byť pripravený ako každodenné i slávnostnú tabuľu.

Na prípravu potrebujeme: pol kila hovädzieho mäsa (filé), reďkovky 1-2, 5-6 hrachu čierne korenie, bobkový list 2 (nezabudnite vyčistiť lavrushku hotového pokrmu) 3 paradajky, žiarovky 2, 4 lyžice. l. červené víno ocot, rastlinný olej, cukor, soľ, nasekanej petržlenovej vňate. Pridať ďalšie 0,5 hodiny. Litra sójovej omáčky, ale je to otázka vkusu.

Ako sa pripraviť:

Mäso umývanie a celý kus dať do vriacej vody (1 liter). Ako začne variť, znížte teplotu, pridajte lavrushku, okoreníme a varíme s ľahkým hodine varu a pol.

Počas tejto doby, úvery zelenina: Vyčistite je, umyť. Reďkev skartovať malé prúžky, osolíme. Cibuľa mince, paradajky znížiť na 8 dielov (každý).

Teraz, aby náplň: 14 cup rastlinný olej spojiť s octom, pridajte 2 lyžice. l. vody (ak je to žiaduce - sójová omáčka), štipka cukor, soľ, korenie, metla zmiešavač.

Varené mäso, odstrániť z pôdy, ochladí sa a znížiť na tenké plátky, vložíme do šalátovej misy. Tam tiež dať nakrájanú zeleninu a za stáleho miešania, ak chcete trochu soli a zalejeme omáčkou. Hotový desiatu posypeme bylinkami. Pred podávaním nechajte pokrm stáť po dobu 10 minút. Podávame s plátkami opečeným ražného chleba.

Red polievka s reďkovkami

Ak chcete to, milovaný vykonať mnohých teplých jedál, potrebujeme výrobky (2 litre vody.): 2 varené vopred repa (variť v koži), 14 kapusta vidličku, 1 reďkovky, 1 malá cibuľa, 1 šálka kyslej smotany alebo smotany, čerstvý kôpor a petržlenová vňať, soľ, korenie, štipka cukru. môžete pridať 1-2 strúčiky cesnaku, ak je to žiaduce.

Ako sa pripraviť:

Reďkovky, repu čisté z kože, odstráňte cibule z struku. Nakrájajte malé prúžky. Kapusta jemne kotleta. Zelenina (okrem reďkovky) vyprážať v panvici v rastlinnom oleji, pridajte pol pohára vody a varíme 20 minút.
Voda variť boršč, dať to dusená zelenina, dochutíme soľou, korením a dusíme pri miernom vare po dobu 5 minút.

Strúhaný reďkovky, miesto v miske zmiešame s kyslou smotanou a dať do polievky a miešajte. Varí sa po dobu 10 minút. Pripravení naliať polievku do misiek, posypeme bylinkami, posypeme nasekanou cesnakom a podávajte s opečeným čiernym chlebom.

Reďkev s krutónmi a slaninou

Pre chutné občerstvenie, musíme 3-4 malý koreň, 2 cibule, 200 g jemného toastu ražného chleba, kuracie mäso, husacie alebo kačacie obsahom tuku, soli.

Ako sa pripraviť:

Reďkev kôra, umývanie, rošt. Cibuľa čistý, jemne nasekáme. Roztavení tuku vtáky. Pri vyprážané oškvarky, poter cibule do svetlo žltej farby.

V šalátovej misy, umiestnite reďkovky, soľ, dobre premiešajte. Top s krutónmi, zalejeme horúcou tuk s cibuľou a slaninou. Slúžiť ako samostatný pokrm alebo ako ozdoba na zemiaky.

Reďkovky, dusené na smotane

Z tohto nezvyčajného pokrmu budeme potrebovať: 2 koreň, 2 cibule, 12 šálok kyslej smotany, soľ, mleté ​​čierne korenie.

Ako sa pripraviť:

Reďkovky umyjeme pod tečúcou vodou pomocou kefky a varíme spolu s kožou domäkka. Ak chcete zistiť zvárané zeleniny alebo nie, prebodne ju vidličkou. Ak reďkev ready, to je ľahko prepichnúť. Vyberte z panvice, chladné a čisté. Teraz nakrájajte na pásiky.

Predhriatie panva v rastlinnom oleji, smažiť to jemne nakrájanú cibuľu až transparentné. Teraz v panvici, pridáme reďkovky, soľ, korenie, zalejeme kyslú smotanu. Miešajte, znížiť tepelné a dusíme 10 minút. Podávajte horúce s varenou ryžou alebo (vyprážané) zemiaky. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace