Jarný šalát. Jednoduché a chutné

Ale často, na jar budeme cítiť únava, slabosť a závraty. Mnoho kožných lúpe, rozbité nechty, vlasy vypadávajú. Dôvod, prečo - na jar beriberi. Po dlhej zime sme sa zúfalo chýba vitamíny.

Pomôcť telu zotaviť rýchlejšie, odborníci na výživu radia, aby sa zaradiť do jedálnička čo najviac mladých zeleniny, zelenej cibule, petržlen, kôpor. To je užitočné pre posilnenie tela obilných klíčkov, ako sú sójové bôby a pšeničných klíčkov. Tieto produkty môžu byť pridané do zeleninových šalátov.

Užitočné kapusta a čerstvé kapusta, pomaranče, citróny. By mali byť zahrnuté v strave ovocia, zeleniny, čerstvé džúsy, zelené listy šalátu a voľne rastúcich rastlín (mladý listy púpavy, žihľavy, skorocelu). Po tom všetkom, je hlavnou úlohou jarnej diéty je posilniť imunitný systém.

Dnes budeme pokračovať variť jarné šaláty. Začnime s jednoduchým diétu občerstvenia zeleniny a čerstvých byliniek, bohaté na vitamíny a vlákniny:

Jarný zeleninový šalát

Tento pokrm je bohatý na vlákninu, ktorá očistí telo toxínov. Okrem toho obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálnych solí.

Pripraví sa tieto zložky: 1 mrkva, repa, 1 štvrtinu hlávkovej kapusty 1 zelené jablko, 1 lyžička citrónovej šťavy, trochu soli a olivový olej ..

Zelenina, jablká kože čistý, umyť, rošt. Vyžmýkať prebytočnú šťavu, miesto v šalátovej mise. Osolíme a zalejeme citrónovou šťavu, dochutíme olivovým olejom a premiešame. Skvelé jedlo, ako začať deň pripravený.

Kapustový šalát s brusnicami

Vitamínu misky potrebujeme: 1 vedúci kapusta, 2 čerstvé šťavnaté mrkvy, 0,5 šálky mrazených brusníc, 2 jablká, 2 strúčikov cesnaku, trochu jablčného octu, cukor, soľ, korenie a olivový olej.

Ako sa pripraviť:

Zelenina čisté z kože, umyť, suché. Kapusta menej často tie malé prúžky, miesto v miske, pamätať si ruky. Mrkva, repa, jablká nastrúhame. Cesnak jemne kotleta.

Teraz pripravte marinádu. Do tohto roztoku na 1 liter. voda cukor, soľ a ocot (podľa chuti), variť, pridajte cesnak a odstrániť z tepla.

V hlbokej panvici dajte kapustu, pridáme zeleninu s jablkami, kryt s marinádou. Nainštalovať jarmo, uložte ju na chladnom mieste po dobu niekoľkých dní. Teraz stlačte zeleninu, vložíme do šalátovej misy, pridáme brusnice, pokvapkáme olejom a podávame.

Šalát z červenej repy a pomarančov

Pripravte si nasledujúce produkty: 1 varená červená repa, 1 malý pomaranč, 1 čerstvá uhorka, 3 lyžice. l. Syr "feta" 1 hodinu. L. sezamové semienka, 2 perie zelenej cibule, soľ, cukor, balzamikový ocot, olivový olej.

Ako sa pripraviť:

Varená repa a ostuzhennoy čisté z kože, nakrájame na malé kocky. Orange čistý, rozdeliť do segmentov. Každý lalôčik plenochki odstrániť, nakrájame mäso na 4 časti. Uhorka umývanie, rezané na kocky. Teraz nalejte na panvici 4 lyžice. l. ocot a 0,5 hodiny. l. cukor, odparí sa, kým sa objem mierne znížená.
Dať repu do misy, osoľte a prelejte dusené s octom a miešajte. Oddelene, zmiešajte nakrájané uhorky, pomaranč, zalejeme olejom.

Teraz dať do šalátovej misy vrstiev: prvú polovicu repy, uhorky a potom polovicu zmesi a oranžovej. Teraz vyložiť syr rovnomerne. Opakujte vrstvy. Poslednú vrstvu posypeme sezamom a nasekanej zelenej cibuľky. Pokvapkáme balzamikovým octom a podávame.

Šalát "vitamín jar"

Tento pokrm sa skladá z mnohých zložiek, tak to dopadá nielen veľmi chutné a zdravé, ale výdatná. Preto je dobré, aby slúžil ako nezávislý občerstvenia na raňajky alebo obed, alebo ako rekreačný misky.

je potrebné, aby bola pripravená: 7-8 reďkovky, 2 čerstvé uhorky, 2 zrelé (ale nie mierne) paradajky, 4 listov hlávkového šalátu, pol plechovku konzerv kukurice (bez chloridu sodného), 200 gramov chudého (ak je malá, 4 ks). šunka, čerstvý kôpor a petržlen.

Napriek tomu je potrebné 100 g tvrdý syr, olivový olej, polovica pohár kyslej smotany, jogurt polbanochki broskyňa, 1 hodinu. L. sójovej omáčky, horčica rovnaký francúzsky (s granulami) soli.

Ako sa pripraviť:

Nastrúhame syr. Krycí plech na papier na pečenie, dať malé syr tortu. Vložíme do rúry na 2 minúty stačia k jeho roztaveniu. Potom ju opatrne vyberte z papiera, dať na tanier, necháme vychladnúť.

Teraz pripravte omáčku: v miske Pripojenie kyslú smotanu, jogurt, sójovú omáčku. Pridajte trochu citrónovej šťavy, naliať 2 lyžice. l. olivový olej, pridáme horčicu, soľ.
All beat s mixérom, čistý v chladničke po dobu pol hodiny.

Teraz pripravte šalát Zelenina umyť, suché.
Paradajka nakrájame na malé kúsky, reďkovky, uhorky - tenké plátky. Ostrým nožom nakrájame na veľmi tenké šunky, váľať rúrok alebo šišky.

Na základe syra ležalo šalát.

Dať zeleninu, kukuricu, trochu soli, prikryjeme omáčkou. Posypeme nasekanými bylinkami, obloha šunky rúrok. Naša šalát pripravený. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalšie video "šalát z reďkoviek, vajcom a kukuricou"