Zelení v každodennej strave. Výhody. recepty

Okrem toho, teraz v júni, že nastal čas užitočné divo rastúcimi rastlinami. Mnoho ženy v domácnosti rád pridal do misky listy mladej žihľavy, púpavy, quinoa, mladé listy lipy, brezy.

Na začiatku leta, mladé rastliny sú obzvlášť bohaté na prírodné látky, cenné vitamíny. A tak sa snažia jesť viac čerstvých zelených. To je užitočné najmä pre ľudí s zlom zdravotnom stave a trpia rôznymi chorobami. Odporúča sa zahŕňajú povinný diétu pre hypertenziu, kardiovaskulárne ochorenia, diabetes, autoimunitné ochorenia.

Má mnoho výhod. Okrem vysokého obsahu živín, zelené rastliny obsahujú silice, stopové prvky. Oni výrazne zlepší chuť a vôňu jedla. Okrem toho, s nízkym obsahom kalórií greeny, a tak podporuje efektívne chudnutie.

Takže jesť to, ako je to len možné, v akejkoľvek forme. Snažte sa využiť letnej sezóny pre regeneráciu organizmu. A nie na puzzle nad tým, čo som mohol variť, vybral som pre vás niekoľko jednoduchých, ale chutné a zdravé recepty. Dúfam, že bude užitočné pre vás.

Green vitamín šalát

Na prípravu potrebujeme: viac kochanchiki zelený šalát nasekané kôpor, olivový olej, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, soľ, korenie, horčica sladká.

Ako sa pripraviť:

Šalát Zmontujte, umyte, osušte na papierovom obrúsku. Teraz trhať je ručne alebo rezať nožom na tenké prúžky. Dať do šalátovej misy, pridáme kôpor a dobre premiešajte.

Teraz zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, 1 hod. L. horčice, soľ, korenie. Dôkladne ušľahajte vidličkou do hladka. Pour šalát hotovej omáčky a opäť sa premieša. Môžete nastaviť tabuľku.

Šalát s uhorky, paradajky

Pripravte si nasledujúce produkty: viac kochanchiki zelený šalát, 2 nakladané uhorky, 2 čerstvé uhorky, pár malých zrelých paradajok, zelenej cibule, nasekané kôpor, petržlen, hard-varené vajcia, 2 lyžice. l. balsamico, rastlinný olej. Zatiaľ nemôžeme obísť bez soli a 1 štipkou cukru.

Ako sa pripraviť:

Čerstvá zelenina, umývanie, rezané na tenké plátky. Tiež nakrájame uhorka. Vajec, zelenej cibuľky jemne rúcať. Umyte listy šalátu, nechajte vodu mozgov, nakrájame na tenké prúžky.

Dajte všetky ingrediencie do šalátovej misy, osolíme, priečnom, pridáme cukor. zmesi rastlinného oleja a octu naliať, dobre premiešajte. Posypeme bylinkami, obloha s plátkami 2-3 vajec a paradajok.

Šalát z mladých púpavy

Tento pokrm je naozajstný zásobárňou vitamínov, šalát je veľmi dobré pre zdravie. Pre jeho prípravu potrebujeme: veľa mladých listov rastliny, jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom, 1. l. citrónovej šťavy, 2 lyžice. l. mrazené brusnice, rastlinný olej, soľ.

Ako sa pripraviť:

Listy dôkladne umyte, vložíme do misy so studenou osolenej vode po dobu 1 hodiny k ľavému horkosti. Potom bola odvádzaná voda, suché papierovou utierkou listy, sekané. Dať do šalátovej misy, pridáme bylinky, citrónová šťava, soľ, zalejeme olejom a premiešame. Obloha s brusnicami, slúžiť.

Letné zelený boršč

Pre chutné jedlo bohaté na vitamíny prípravu 2 l kuracieho vývaru alebo hovädzie mäso. Môžeš zeleninový vývar. Ďalšie potrebou: jeden veľký zväzok šťavel, zemiakový 2, pažítka, kôpor, cibuľa 1, 1 malá mrkva, 2 varené vajcia, 100 ml tuku jogurtu, kyslej smotany, soľ.

Ako sa pripraviť:

V vriaceho vývaru dať kocky nakrájané zemiaky, trochu soli a varíme 10 minút. Kým varené, opražíme najemno nakrájanú cibuľu s strúhanej mrkvy. Zazharku Dajte vývar, varte ďalších 5 minút.

Nakrájaný vajcia, nakrájajte zelenú cibuľu, kôpor, dať do polievky, naliať jogurt. Počkať až do varu, potom dal nakrájanú šťavel. Varí sa po dobu 5 minút. Potom sa pridá polievka pripravený na dosky, posypeme kôprom, dať každá porcia lyžičku kyslou smotanou.

Predjedlo syra s bylinkami

Na prípravu potreby: balenie (250 g) priemerný obsah tuku čerstvého syra, nosníka rôzne zelené (kôpor, petržlen, divoký cesnak, zelená cibuľa, cesnak malé šípky) soľ.

Ako sa pripraviť:

Zelené sú veľmi jemne nasekáme. Vložte syr do misy, pridáme bylinky, soľ a dobre premiešajte, môžete použiť mixér. Ready-made tvaroh môžu byť konzumované, rovnako ako to, že je možné namazať chleba. Bude to veľmi chutné a zdravé. Mimochodom, ak je to žiaduce, môže kompozícia pridať jemne nakrájanú uhorkou, červenú papriku, rascu, všeobecne, všetko, čo sa vám páči. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalšie video "Púpava šalát"