Ako pripraviť bielu pleseň?

Boletus edulis (alebo hríb) od staroveku naši predkovia považovaný za jeden z veľmi chutných a hodnotných darov prírody. To možno nájsť na okraji ihličnatého alebo listnatého lesa, v lete, a už na jeseň. Pozrite sa tiež na ne na čistine v mladom smreku. Pokrmy pripravené s prídavkom bielych húb od staroveku boli prítomné v ponuke našich predkov, ktoré boli dodané ako samostatné pokrmy a ako súčasť rôznych kulinárskych špecialít.

Tradične, oni majú v kombinácii so zemiakmi, ale oni sú tiež v priamom styku s mäsom, a dokonca s rybími výrobkami. Avšak, biele huby sa používajú zriedka, ako prílohu, pretože sú celkom ťažké pre náš žalúdok. Aby bolo možné ich používať častejšie, je potrebné vedieť, ako variť biele huby. Oboznámenosť s tým, čo v skutočnosti, dnes budeme robiť.

Hríby pečené v omáčke z syrom a kyslou smotanou

Budete potrebovať:

- kilogramových čerstvé gribkov-
- Štyridsať mäkkého masla oleje-
- 30, pevná látka-Th syra-
- 250 ml smetany-
- Art. l. muki-
- kôpor a ďalšie soli (podľa vášho vkusu).

príprava

Čistý, a potom umyť mladé huby, potom je pridať po dobu 5 minút v miske plný vriacej vody. Po odtoku vody, a sekať huby na stredných kusov a soté po dobu 1 1/4 minúty hodiny. Predtým v rozpusteným maslom. Potom, čo dal do hrnca a opatrne zalejeme kyslou smotanou múku, za stáleho miešania zložiek tak, že žiadne hrudky. Po troch až piatich minút Dajte huby hmoty vo forme určenej na pečenie, posypeme jemne strúhaným syrom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre. Podávajte horúce, posypané pred týmto najemno nasekanú kôprom bylina.

húb guláš

Budete potrebovať:

- libru čerstvého gribkov-
- Osemdesiat cibule luchka-
- pár lyžicami rafinovaného rastlinného oleje-
- pod sweet pertsa-
- 250 ml smetany-
- Art. l. muki-
- jedna položka. l. hustý paradajkový pyure-
- Art. l. pomerne slabá huby bujón (môže byť nahradený vodou) -
- soli a nové korenie (podľa vášho vkusu).

príprava

Rez huby a cibuľu pozdĺžne na plátky a smažiť na panvici, kým ľahko opečené vzhľadu farieb. Dať najemno nakrájanou paprikou a dusíme, kým úplne varený.

Posypeme zložiek múky, dajte kyslú smotanu a paradajkový pretlak. Zaludny málo vody v panve, ale skôr huba vývar, korenie a trochu soli. Vypnite zdroj tepla po niekoľkých minútach - guláš je pripravený.

Huby a orechy

Budete potrebovať:

- libru čerstvého gribov-
- Tristo lúpaných vlašských orechov oreshkov-
- pár lyžicami rafinovaného rastlinného oleje-
- pár lyžíc uksusa-
- zelená tráva petrushki-
- 2 plátky chesnoka-
- soli (podľa vášho vkusu).

spôsob výroby

Očistite a umyte huby to dobre, a potom nakrájajte na väčšie kúsky a zložiť do smaltované hrnca. Pour huby olej, soľ a dusíme, kým úplne varený. Rozdrviť orechy s cesnakom a bylinkami, trochu posolíme a dôkladne premiešajte, pridajte ocot. Hotový obväz pripojiť so šampiňónmi, dusíme všetko spolu s piatimi až desiatich minút.

Šampiňóny so zemiakmi

Budete potrebovať:

- libru čerstvého gribov-
- dvojica kartofelin-
- priemerná lukovitsa-
- Art. l. oleja-krém
- 4 l. smetany-
- l. muki-
- korenie, soľ, petržlen a ďalšie - (podľa vášho vkusu).

Príprava:

Nakrájajte huby so zemiakmi. Plátky pečené zemiaky v predhriatej panvici do pol varené stavu, nalejeme do panvice osmažte huby a majú komponenty domäkka. Po trochu dať pasážovania cibule polkrúžkov a múku. Naplňte misky s kyslou smotanou a posypeme paprikou, potom ho prokipyachivaya po dobu desiatich minút. Tesne pred podávaním, pritrusite misky s jemne nakrájanou zeleninou.

guláš drevorubač

Budete potrebovať:

- libru čerstvého gribov-
- 4 stredné kartofeliny-
- malá kochanchiki farba kapusty-
- dvojica morkovok-
- 250 ml čerstvého alebo konzervovaného goroha-
- Rubik dobré mäso bulona-
- cibule porey-
- pár lyžicami rafinovaného rastlinného oleje-
- polovica l moloka-
- taveného syrok-
- dvojica pomidorov-
- soľ, korenie, a petržlen (podľa vášho vkusu).

príprava

Varí pol litra vody a pomaly rozpustiť v bujóne kocky. Vriacej kvapaliny jemne rozsekať mrkvu, karfiol a zemiaky. Variť zeleninu po dobu 5 minút a potom dať im hrášok a malý paradajkový pretlak. Priniesť zeleninu do mäkka, na ktoré sa vzťahuje s vekom. Súbežne s Brown maslo nakrájanú cibuľu a mleté huby, zalejeme mliekom s nimi.

Tavené syry rošt v priemere strúhadle alebo jemne rezané a rozpustí sa vo vriacej vývar z mlieka. Sezónna zelenina s korením podľa chuti, a za stáleho miešania, naliať mlieko v ich pôde. Hotový guláš ozdobíme malé plátky paradajok a posypeme nasekanými bylinkami.

Rezeň s hubami

Budete potrebovať:

- 100 g. suché gribov-
- 250 ml varené risa-
- 3 Tabuľka l. petrushki-
- vajíčko pre klyara-
- soľ, muškátový oriešok (podľa vášho vkusu) -
- muka-
- rastlinný olej.

Umyť sušené huby, potom je variť, kým varené, ochladí sa a jemne kotleta. Pripojenie surovej ryže a petržlen, zastrčiť muškátový oriešok a malé množstvo soli. Forma masových kotlety, ponorte je v cestíčku a smažiť na horúcej panvici dozlatista. Slúžiť varené jedlo, pridajte prílohu o hráškom.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno