Recepty z talianskej kuchyne - šaláty

Podľa Talianov, šalát by mal pripraviť štyri kuchári nutne. Prvý z nich - lakomec, jeho úlohou je len okoreniť misku uksusom- druhá - Moudrý, dodáva rovnako ako soľná tretí - veľkorysý, vyplní zložky maslom- štvrtý - umelec, nakoniec Zmiešajte všetky ingrediencie a ozdobte hotový pokrm.

• šalát Milan

Na prípravu tohto pokrmu budete musieť zásobiť na niektorej zo zložiek, vrátane:

• 100 g cestovín prehľadu
• 150 g údeného ryb-
• 150 g vlažnej yablok-
• 150 g mayoneza-
• Jeden stredné cibule lukovka-
• Olive olejové
• soľ a korenie podľa chuti.

Takže, najprv sa musíte variť cestoviny, malo by to variť vodu veľkoryso jej soli, a keď príde do varu, znížiť ju, ako rohy alebo mušle, potom sa odporúča naliať dve polievkové lyžice olivového oleja a uvaríme do mäkka tak, aby boli trochu tesný.

Potom hodí cestoviny v sitku a nechajte odkvapkať voda, a preto sa neodporúča umývať škrupiny. Nasledovaný clean jablká a nakrájame na malé kocky. Údené ryby je nutné odstrániť semienka, vyčistiť to dobre, a pripravené filety nakrájame na malé kúsky rovnaké.

Cibuľa by mali byť čistené, nakrájame na malé kúsky a zalejeme vriacou vodou po dobu dvadsiatich sekúnd, bude tento postup zbaviť ho nadmerného ostrosť. Po ktorom sú všetky zložky sa spojili a naplní sa množstvom majonézy, soľ podľa chuti a pridať trochu korenia. Dobrú chuť!

• sicílsky šalát

Ak chcete tento taliansky šalát budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 100 g yablok-
• Dve stredne pomidorki-
• Jeden koreň seldereya-
• 50 g nakladaného gribov-
• 4 varené kuracie yaytsa-
• 30 g maslin-
• 50 g mayoneza-
• soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Paradajky odporúčané kôry a nakrájame nadrobno, potom nakrájame zeler, huby a dve slepačie vajcia, všetky komponenty soľou a korením a pridáme majonézu a dobre premiešajte.

Olivy možno rezať na plátky dokonca aj zdobia vrchol šalát, dve slepačie vajcia čisté, nasekajte do veľkých plátky a miesto ich jedlo. Šalát je pripravený, môžete pozvať všetkých k stolu. Dobrú chuť!

• Šalát s krevetami a kalmáre

Talianska kuchyňa je nemysliteľné bez morských živočíchov, najmä miloval krevety a chobotnice. Základom tohto šalátu proste tieto ingrediencie:

• 200 g krevetok-
• Tri zdochliny kalmara-
• 150 g čerstvého apelsina-
• 50 g strúhaného syra-
• Listy salata-
• 50 g mayoneza-
• bylinky, soľ.

Najskôr je potrebné variť vodu v hrnci a klesne na morské plody, varí im musí mať krátke trvanie, takže sa nestali "kaučuk". Po tom, že musí byť v pohode a dobre čistiť, a potom chobotnice a krevety rozreže na prúžky, a pomaranč na malé kúsky.

šalát sa odporúča, aby naraziť na pomerne veľké kusy a dať ich do krásnej misky. Kalmáre, krevety a oranžová majonéza, dať na rovnakej sekanými greeny, všetky zložky sa zmiešajú a výsledná hmota ležal na dosku a hornú hojne posypeme strúhaným syrom, je žiaduce použiť pevné triedy. Dobrú chuť!

• Šalát s fazuľou a tuniakom

Ak chcete toto výdatné šalát nepotrebujete veľa času, budú tieto prvky patriť nevyhnutných zložiek:

• 200 g konzervovaného tuniaka vo vlastnej soku-
• 400 g ihly fasoli-
• 250 g pomidorov-
• 100 ml olivového oleje-
• Akékoľvek zelen-
• soľ a korenie podľa chuti.

Fazuľové struky sa odporúča variť v malom množstve osolenej vode, potom ho zložiť do sitka a nechajte vyschnúť trochu. Ďalej odstráňte paradajka kože, odporúča sa ich pre-obarený s vriacou vodou, potom sú dobre vyčistiť a môžete nakrájajte na malé štvorčeky.

Konzervy všeobecného odporúčaný kaša s vidličkou, potom sa zložky usporiadané na tanier vrstvách, z ktorých každá sa soli a korenia. Po prvé, je vhodné dať na tanier zelenej fazuľky, paradajky na neho, a na hornú časť ryby, potom všetko, nalial olivový olej a môžete priniesť k stolu. Dobrú chuť!

• Šalát s syrov

Šalát s rôznymi syrmi je celkom populárne v talianskej kuchyni. Ak to chcete, budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• Syr z rôznych tried 400 grammov-
• 200 g konzervovaných olivok-
• 200 g čerstvého tomatov-
• Listy salata-
• Sladké zvon perets-
• Olive olejové
• Soľ podľa chuti.

Čerstvé paradajky lúpaného, ​​krájaného na kocky, niektoré olivy možno rezať pozdĺžne a dal zvyšok v pevnej forme. Na tanieri vyložiť krásne šalát a na ne zvyšok ingrediencií, vrátane strúhaným syrom a korením a zalejeme celý olivový olej. Pozvať k stolu jeho domácnosti, ktoré všetky dohromady podľa chuti taliansky šalát. Dobrú chuť!

záver

Diverzifikovať vaše strava talianska kuchyňa, liečiť seba a svojich blízkych.

Dobrú chuť!

Tatiana, medicsguru.ru