Čo je odlišný od hnedého cukru bielej?

Aký cukor je užitočná, biele alebo hnedé?

Biely cukor sa vyrába z cukrovej repy alebo cukrovej trstiny a rafinované.

Repný cukor predávajú výhradne v rafinované forme, ako surový, má nepríjemný zápach a chuť.

Hnedý cukor, predávané v obchodoch - je nerafinovaný trstinový cukor.

Rafinácie - je priemyselne realizovaná spôsobom čistenia prírodné suroviny od nečistôt. Prírodný produkt sa rozdelí na jednotlivé látky, z ktorých niektoré sa plytvá. Ale v prírode všetko je usporiadaná rozumne. Odpad, spolu so troskou poslal, a látky, ktoré podporujú vstrebávanie cukru do buniek ľudského tela.

Muž, ktorý sa používa rafinovaný cukor, je nútený sa odstránili vnútorné zvyšky chrómu. Chróm prispieva k metabolizmu glukózy a jeho nedostatok v tele môže viesť k rozvoju cukrovky typu II. Z tohto dôvodu, niektorí cukru lepšie ako hnedé alebo biele - tam je každému jasné.

Hnedý cukor je kalórií z bielej nelíši. V tomto prípade zneužitia oboch vedie k obezite a aterosklerózy.

Podľa WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) denne, neškodný miera spotreby cukru pre zdravého človeka by nemala prekročiť šesťdesiat gramov u mužov (asi 8 čajových lyžičiek) a päťdesiat gramov pre ženy. Toto vezme do úvahy nielen cukru lyžice a kúsky, ktoré sa pridáva do kávy alebo čaju.

Tiež je potrebné počítať všetok cukor obsiahnutý v nealkoholických nápojov, džúsov, ovocie, konzervované potraviny apod Nezáleží na tom, druh spotrebovaného cukru v krvi - to je dôležité sledovať jeho použitia.

Podľa počtu živín, hnedý cukor má vedúce postavenie v porovnaní s jeho biele. Nerafinovaného cukru oveľa vitamíny B, zinok, draslík, horčík, fosfor a ďalšie minerály a vitamíny.

Okrem toho, hnedý cukor má pozitívny vplyv na chuť a vôňu horúceho nápoja, tieňovanie a posilnenie prirodzenej vlastnosti kávy a čaju. Rafinovaný cukor ovplyvňuje chuť a chuť kávy je neutrálna, a kvalita čaju sa mení k horšiemu.

Ak sa rozhodnete kúpiť drahšie, ale užitočnú hnedý cukor, prosím, na vedomie, že farba cukru môže byť dosiahnuté použitím farbiva. Potom sa jedná o falošný ...

Spotrebitelia by mali byť ponúknutý prírodný cukor, ale iba hnedé.

Tento trstinový surový cukor vďačí za svoju farbu, zloženie, chuť a vôňa melasy - cukrový sirup.

Druhy hnedej cukrovej trstiny

Demerara - surový a rafinovaný cukor zmieša s melasou. Najbežnejším na pultoch v našej krajine.

turbinado - Hrubé prírodný cukor, čistená voda a para z prebytku melasy.

Muskovado - prírodný cukor, vyrobené s rôznym hmotnostným podielom melasy.

Zvýšené množstvo melasy ešte zakrýva svoju hnedú farbu.

Black Barbadoský cukor - maloobrabotanny nerafinovaný trstinový cukor s najväčšou hmotnostný podiel melasy. Mokrý na dotyk, Barbados cukor má veľmi tmavo hnedú farbu a silnú prírodná aróma.

OlgaW,