Sladká chuť nie je len biely cukor

Všadeprítomný cukor je takmer hlavným vinníkom obezity, zubnému kazu a diabetes. Mnohé z nich sú zvyknutí na cukor, pretože to má sladkú chuť. Ale to, čo môže nahradiť cukor? Aké alternatívy by bolo prospešné a bezpečné? Zistili sme o tom, ale my vieme jednu sladkú chuť nielen pre biely cukor.

Skutočnosť, že biely cukor je zlé pre vaše postava a zdravie vieme takmer všetkých ľudí. Problém je v tom, že máme radi sladké, takže vzdať cukor nie je v zhone. Sladké potraviny sú zdrojom najvyššej energetickej dávky. Ale to preto potrebujeme energiu, ktorú možno získať z iných zdrojov zdravšie. Je teoreticky možné úplne opustiť sladké, ale to nie je tak jednoduché, pretože sladkostí a zlepšiť náladu. Mnoho ľudí si nemôže predstaviť, káva alebo čaj bez cukru, lyžice, a bez toho, aby to dva. Mimochodom, v dvoch lyžičiek cukru obsahuje 40 kalórií. Biely cukor má vysoký glykemický index a zvyšuje riziko vzniku cukrovky typu II. Takže by ste mali premýšľať o tom, ako nahradiť cukor.

Skutočnosť, že ľudia hľadajú alternatívu k cukru, inzerenti vedieť. Často môžete nájsť štítok s nápisom "výrobok bez pridaného cukru" pre šťavy, džemy, čokolády, atď Bez prídavku cukru často znamená, že s prídavkom fruktózy. Mimochodom, ak ste často konzumujú fruktózu, že hrozí, že sa obezity, vysokej hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi a vysoký krvný tlak. Používať fruktózu ako zdravšie náhrada cukru nie je dobrý nápad.

Niektoré alternatívy môže byť použitie trstinového cukru, ale neodstraňuje problém kalórií a vysokým glykemickým indexom. Avšak, hnedý cukor je zdrojom stopových prvkov, ako je vápnik, železo, horčík a draslík. To robí trstinový hnedý cukor, trochu užitočnejšie ako biela. Aj keď tieto minerály môžu byť získané z iných zdrojov.

Docela príjemná náhradou za biely cukor má xylitol, ktorý je vyrobený z brezového dreva. Xylitol je desaťkrát nižšia ako glykemický index nespôsobuje zubný kaz, ale skôr pomáha chrániť vaše zuby. Preto môžu byť pridané do pečiva a žuvačky. Desať gramov xylitol obsahuje 20 kalórií, čo je dvakrát menej ako v roku bieleho cukru, je to stále príliš veľa, ale napriek tomu. Xylitol má aj nevýhody, má laxatívne účinky, ale pre niektorých ľudí je to dokonca aj dôstojnosť. Ak nechcete mať problémy s čreva, môžete bez obáv používať.

Celkom populárne nahradiť cukor medom. Mimochodom to nie je zlý nápad. Med obsahuje menej kalórií, má nízky glykemický index. Okrem toho, že posilňuje imunitný systém, čo je dôležité najmä v jesenných a zimných obdobiach. Med tiež pomáha regulovať krvný tlak.

Existuje mnoho náhrady cukru takpovediac sladidlá. Tie patria k "populárny" aspartám. Napriek tomu, že aspartám je široko používaný pri výrobe to je veľmi škodlivé pre zdravie. Takže ak uvidíte na etikete aspartámu, nekupujte tohto produktu. Táto kategória by mala obsahovať nebezpečné sladidlá v tabletách. Takže je lepšie neriskovať svoje zdravie.

Stevia má sladkú chuť. Tento prírodný produkt je viac ako tridsaťkrát sladšie ako cukor. Má nízky glykemický index a nespôsobuje črevné ťažkosti. Medzi nedostatky má špecifickú chuť, ale tam sú tí, ktorí majú radi chuť i. Tiež nedostatok stevia je jeho vysoká cena, ale ako sa hovorí na zdraví nepotrebujú šetriť. Z tohto "sladké" rozmanitosti, môžete si vybrať veľmi dobrou náhradou za biely cukor.