Trstinový hnedý cukor: prínosy a škody, kalórie

Vedci tiež zistili, že významne znižuje riziko vzniku sklerotických plátov na stenách ciev, prevencia trombózy. Okrem artritídy zriedka narazí na sladké.

Okrem toho je bežné, biely rafinovaný cukor. A aké vlastnosti populárne teraz hnedého cukru, menej kalórií obsahuje? To bude prerokovaný v článku "Cane hnedého cukru, výhodách a poškodzuje, kalórie" na našich webových stránkach medicsguru.ru.

Hnedý cukor už dlho pevne stala obľúbeným produktom čaju ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl a pozoroval svoje fyzické zdravie. Sú presvedčení, že tento sladký produkt je oveľa užitočnejšie, než je obvyklé bieleho rafinovaného cukru, pretože obsahuje menej kalórií.

Avšak, odborníci na výživu vyvrátiť toto tvrdenie, považujú za mýtus. Brown, cukrovej trstiny, rovnako ako biela repa, majú zhruba rovnaký kalórií a rýchlo uložený tuk na bokoch a pásu. 100 g bieleho rafinovaného cukru obsahuje 387 kalórií, a hnedá - asi 377 kcal na 100 g

Samozrejme, na trhu môžete nájsť trstinový cukor, ktorý obsahuje kalórie až 200 krát menšia. Ale tento účinok je dosiahnuté jednoduchým pridaním produktu sladidlá aspartám. Toto umelé sladidlo je sladšie produkt, ale to nie je dobré pre telo, a veľké množstvo z toho je považované za škodlivé pre zdravie.

Užitočnejšie než trstinový cukor?

Hnedý cukor prechádza menej spracovania ako bielu. Z tohto dôvodu si zachováva viac cenné, užitočné stopových prvkov a vitamínov, vrátane skupiny B farbu hnedne, ako po ošetrení zachováva obsah melasy, kryštály cukru krytiny. To melasa obsahuje veľa živín, ktoré sú vysielané v priebehu celého produktu. Z tohto dôvodu, jeho hodnota je vyššia ako u konvenčnej rafinované.

Napríklad, trstinový cukor obsahuje väčšie množstvo draslíka. Tak, 100 g hnedého draselného produkt obsahuje 100 mg., Kým 100 g rafinovaného jeho len asi 5 mg. Vedľa draslíka, obsahuje železo a horčík. Vzhľadom k tomu, horčík nie je vôbec rafinovaný cukor a železo je 10 krát menší.

Okrem toho, hnedý sladkosť obsahuje vápnik, fosfor, sodík a zinok. Aj v jeho zloženie bolo zistené, vitamíny B1, B2, B3, B6 a B9.

Pravidelná konzumácia malého množstva potravín zlepší funkciu pečene a sleziny. To je dôvod, prečo ľudia s takými chorobami, lekári odporúčajú stravu s vysokým obsahom sladkých pokrmov.

Za ďalšiu výhodu hnedé sladkosti patrí skutočnosť, že nemá žiadny vplyv na chuť potravín, ako bieleho rafinovaného repy. Zrovna vyrazil chuť potravy, jej zlepšenie. Preto je jednoducho nenahraditeľná pre prípravu pudingov, koláčov, sušienok, koláčov.

Ako rozlíšiť skutočné od falošného cukru?

Je dôležité, aby bolo možné rozlíšiť skutočné hnedý trstinový cukor z falšovania. Ukazuje sa, že niektorí bezohľadní výrobcovia dal za drahšie a užitočné produkty sú zvyčajne zafarbený karamelom, rafinované.

Existujú dva správne spôsoby, ako uznávajú falošný:

metóda 1. Hodiť kockou v jednej sladkej teplej vody. Ak je cukor rozpustený vo vode farebný so zlatou farbou, potom skĺzol obyčajný tónované rafinované, ktoré neprináša žiadnu výhodu. Prírodný, užitočný produkt nezanecháva škvrny vodu.

metóda 2. Pripravte kocky sirup kvapkať späť kvapka jódu. Ak sa po tejto sirup farebným modrým odtieňom, to je - prirodzené. Skutočnosť, že trstinový cukor obsahuje malé množstvo škrobu, ktoré, keď sa stretne s jódom poskytuje chemickú reakciu.

Je hnedá sladký prípravok je škodlivý?

V posledných desaťročiach, cukor prestala byť luxusom a stávajú sa bežnou produkt, každodenné používanie. Ale len to veľké množstvo veľmi škodlivé. To platí pre trstiny a repný cukor-Boy obvykle. Okrem toho, že je schopný indukovať závislosť.

Skutočnosť, že nadmerná konzumácia sladkostí je zlé, teda viac ako 100 rokov, od tej doby jeho použití sa zvýšil o 10 krát. Z Zároveň sa zvýšil počet prípadov ochorenia diabetes, ateroskleróza, rakovina.

Nebezpečenstvo nadmernou konzumáciou sladkostí sa neobmedzuje iba na ďalších tukových zásob. Nadmerný príjem rafinovaných cukrov, hlien upcháva telo. Pankreas nemôže vyrovnať s chúťkam sladké. Regulácia funkcie hladiny cukru v krvi je rozbitá, čo spôsobuje rad chorôb.

Dokonca aj zdravý človek jesť veľké množstvo sladkej, riskuje porušenie metabolických funkcií. To potom vedie k zníženiu imunity, vyvoláva vznik rôznych ochorení. Preto musíme si uvedomiť, že všetko je dobré s mierou.

Niet pochýb o tom - akýkoľvek cukor nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského tela. A že sladkosti nie sú poškodené ich použitie musí byť malé množstvo. Zostať zdravý!