Výhody stevia a hnedého cukru

Nepotrebujete veľa hovorí o nebezpečenstve bieleho cukru, pretože mnoho a tak každý to vie, a tak sa snažia nahradiť biely cukor hnedý a stevia. Avšak, niektorí chcú vedieť, čo je použitie stévie a hnedého cukru. Poďme sa dozvedieť viac o tom, čo tieto produkty sú užitočné a či sú škodlivé pre telo.

trstinový cukor

Tam je obyčajný mýtus, že hnedý cukor je zdravší. Ale je to? Je tento výrobok skutočne tak cenná? Alebo je to len ďalší módny v spoločnej snahe o zdravú výživu?

Čo je hnedý cukor a ako sa líši od bielej? Biely cukor sa vyrába prevažne z cukrovej trstiny a obsahuje viac ako 99,8% hmotnosti sacharózy. To je komerčne vyčistiť. Preto chýba veľa vitamínov a minerálov, hoci spočiatku boli v nej prítomný vo veľkých množstvách.

Hnedý cukor je väčšinou vyrába z cukrovej trstiny. Obsahuje melasy, má najmä horčíka, draslíka, železa a vápnika. V závislosti na tom, koľko melasy obsahuje hnedý cukor môžu byť svetlé alebo tmavé.

Malo by sa však mať na pamäti, že máme čo do činenia s produktom, ktorý je zložený z sacharóza. Ak porovnáme kalorický obsah oboch typov cukru, sa ukazuje, že rozdiel je zanedbateľný (100 g bieleho cukru obsahuje asi 406 kalórií a asi 390 hnedá). Preto, ak nám záleží na obrázku, je použitie hnedého cukru, je k ničomu. Lepšie už vtedy ho stiahnuť z jedálnička úplne, alebo môžu byť obmedzené na minimum. Stojí za to venovať pozornosť aj na cenu hnedého cukru, tento výrobok je "luxus", pre väčšinu ľudí, pretože je oveľa drahšie svojho bieleho náprotivok. Existujú však určité rozdiely v chuti, takže tmavý druh cukru má veľa svojich fanúšikov, pretože týchto kvalít.

Nákup hnedého cukru, musíme dávať pozor, aby sa dostal do falzifikát. Tmavé farby môže robiť, ako je karamel. Stáva sa tiež, že farbenie je dosiahnuté pridaním melasy na už vyčisteného bieleho cukru. V takýchto prípadoch je produkt je k ničomu, pokiaľ ide o minerály a vitamíny. Tmavý cukor by mal byť lepkavý, takže buďte opatrní, ak je to perfektné sypký a kryštály - dokonale zladené. Než sa rozhodnete kúpiť hnedý cukor, prečítajte etiketu.

Oba druhy cukru rovnako silným oxidačným tela, pôsobí negatívne na mnoho z procesov prebiehajúcich v tele. Skladajú sa takmer výhradne zo sacharózy, ktorý nemá žiadne nutričné ​​výhody, a dostať sa do tela vo veľkom množstve môže viesť k vzniku zubného kazu, ochorenia kardiovaskulárneho systému, zažívacieho systému a mnoho ďalších chorôb. Hnedého cukru by nemala zneužívať, inak bude produkt prinesie ujmu na zdraví.

Ak nemôžeme si predstaviť život, napríklad bez sladký čaj, prečo nie pridať med, ktorý Európania po stáročia pred vynálezom cukru. Má pozitívny vplyv na náš imunitný systém, a medzi jeho mnohých variantoch môžete nájsť ten, ktorý máte na ochutnanie. Musíme dbať na to, že naša strava bola plná, takže je dôležité, že sme neboli zavádzaní reklamou, a uistenie o výrobcov. Buďme uvedomelí spotrebitelia.

Stevia - alternatíva pre biely cukor

Stevia - rastlina, ktorá pozná len pár ľudí, čo je škoda, pretože spiace veľkým terapeutický potenciál v ňom. Predovšetkým by mali mať záujem na tento závod ľudí, u pacientov s diabetom, a ľudia s vysokým krvným tlakom.

Stevia je tiež preložiť ako "sladký list". To je bylinná, non-výživná rastlina sa vyskytuje prevažne v severných oblastiach Južnej Ameriky (Brazília, Paraguaj). To môže byť pestovaná na zemi aj na balkóne. Je však potrebné mať na pamäti, že stevia je veľmi citlivá na nízke teploty. Po usušení sa listy tejto rastliny, musí byť rozdrvený a potom pridané k čaj, zákusky a torty.

Stevia - rastlina s veľmi sladké listy, ktoré sa používajú ako prírodné sladidlo. Sladkosť stevia lístie je kvôli glykozidy, ktoré vedú k tomu, že je sladší ako sacharóza, že je sladší ako cukor v 250-450 krát. Okrem toho:

- To zahŕňa nula kalórií,

- Nespôsobuje zubný kaz,

- rozpustný vo vode a alkohole,

- vydržať vysoké teploty, môže byť preto použitá pre varenie a pečenie,

- môže byť skladovaný po dlhú dobu,

- Nezáleží na zvýšenie hladiny cukru v krvi,

- netoxický,

- To má baktericídne a fungicídne (hlavne v ústnej dutine) účinok

- po mnoho rokov je používaný ľuďmi, bez toho by to vyvolalo nejaké vedľajšie účinky,

- Táto rastlina listy obsahujú vitamín C, vápnika, beta-karotén, horčík, železo a ďalšie stopové prvky.

Stevia môže byť ideálnou alternatívou nielen pre diabetikov alebo ľudí s vysokým krvným tlakom, ale aj pre tých, ktorí sa starajú o zdravie a štíhlu líniu.

Štúdie ukazujú, že stévia má priaznivý účinok na ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom a cukrovkou, znižuje krvný tlak a koncentrácie glukózy v krvi. V ľudovom liečiteľstve, stevia je používaný Indiánmi Južnej Ameriky ako prostriedok pre tónovanie srdce, znižuje hladinu kyseliny močovej v krvi, rovnako ako liek na obezitu, vysoký krvný tlak, a pálenie záhy. V brazílskom ľudovom liečiteľstve, táto bylina sa používa ako prostriedok pre znižovanie tlaku, tónovanie a posilnenie srdca. Stevia listy sa používajú ako liek, ktorý lieči cukrovka, obezita, vysoký krvný tlak, únava, depresia a rôzne druhy infekcií. A Japonci po celé desaťročia používajú výťažok z listov stevia ako bezpečné a prírodné sladidlo. Stevia je stále populárnejšie, a možno v budúcnosti bude používať viac a viac ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a postavu.