Brokolica - zdravotné prínosy

Ročný zeleniny patriaci do rodiny kelu, a je poddruh karfiol - Brokolica sa deje v dvoch smeroch. Väčšina z nás sú zvyknutí na brokolica v podobe hlavy, sa stonkou, ktorý má tvar dáždnika, ale tam je tiež takzvaná talianska (brokolica), brokolica, ktorý má veľa malých kvetenstvách na štíhle stonky. Je všeobecne známe, že brokolica pre zdravie a chudnutie - to je prvý asistent a nepostrádateľný produkt pre tých, ktorí sa starajú o svoje fyzické dokonalosti. Brokolica je jedným z najužitočnejších zeleniny, ktoré existujú vo svete, je nevyhnutné pre zachovanie zdravia, a je používaný ľuďmi, ako schudnúť, je bohatý na minerály a vitamíny, táto zelenina pripravuje veľa užitočných a chutných jedál.

Brokolica a môže uhasiť smažiť variť a variť dusená mäsa a polievky, ale je najužitočnejší v tomto kale surovej forme, alebo ako hlavná prísada do čerstvých šalátov. Existuje množstvo receptov na rôzne pokrmy v ktorom je hlavnou zložkou pôsobí ako brokolica, tieto pokrmy sú veľmi užitočné nielen pre zdravie, ale aj pre tých, ktorí sú zapojení do chudnutia, postáv ochrany. V brokolicu obsahuje mnoho rôznych vitamínov, zvlášť bohaté na tomto rastlinnom vitamín C, kyselinu listovú, beta-karotén, draslík, vlákninu, veľa látok v prebytku obsiahnuté v brokolici sa zabránilo riziku rôznych ochorení, najmä kardiovaskulárnych ochorení, nádorových ochorení.

1.   Brokolicou a rakovina. Obvyklá kapusta, najmä brokolica, už dlho sa etablovala ako nezmieriteľného nepriateľa rakoviny. Táto zelenina obsahuje látky, ktoré pomáhajú nielen bránia vzniku rakoviny, ale aj v mnohých prípadoch, ako sa zbaviť tejto hrozné choroby, k záverom, ku ktorým vedci a onkológmi na univerzitách v USA. Lekári dôrazne odporúčame obohatiť svoj jedálniček biela kapusta a brokolica, pretože jesť denné porcie brokolica, môžete vždy udržiavať najvyššie koncentrácie v tele sulforaphane - účinnú látku, ktorá znižuje riziko vzniku rakoviny. V brokolicu obsahuje mnoho iných látok, ktoré boli oficiálne uznané proti rakovine, ale je uložiť, sa odporúča jesť kapusta surové alebo ho podrobiť minimálnym tepelným spracovaním (varu žiadne dlhšie ako 5 minút, sa rýchlo mieša smažiť, za stáleho miešania).
2.  Brokolica a diabetes. Kráľovná zeleniny - brokolica, doslova plné minerálov a vitamínov, ktoré poskytujú naše telo veľa živín, vďaka ktorému brokolica najužitočnejšie produkty na našom stole. Špecialisti pridelené 10 najviac užitočných produktov pre ľudskú spotrebu a brokolica je riadnym členom tejto nádhernej skóre. Mnohí vedci sa domnievajú, že brokolica, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi výrazne znižuje riziko u dospelých diabetes. Obrovské množstvo biologicky aktívnych látok prítomných v tejto zeleniny, pôsobí proti rozvoju ochorenia, eliminovať voľné radikály, ktoré prispievajú k mnohých ochorení a predčasné starnutie.
3. Brokolicou a srdcové choroby. Ak je nedostatok kyslíka v ľudskom tele môže byť vyvolaná rôznymi negatívnymi procesy, najmä možný poškodenie myokardu a poškodenie srdcového svalu. Aby sa zabránilo takémuto vývoju, odborníci odporúčajú pravidelne jesť dusenú brokolicu. Pokusy vykonávané v amerických univerzitách na laboratórnych potkanoch ukázali, že kapusta je schopná zabrániť rozvoju kardiovaskulárnych chorôb. Ľudské srdce, časť tela, ktorá prijíma pravidelné brokolicu, sa stáva oveľa odolnejší voči hypoxii, čo môže viesť k srdcovému infarktu. Tento ochranný účinok, podľa vedcov, je vzhľadom na to, že niektoré látky obsiahnuté v brokolici, stimulovať tvorbu významného proteínu thioredoxin, ktorý chráni bunky v zásobovanie srdca krvou.
4. Brokolica diéta. Rozhodne užitočné stopové prvky a vitamíny, ktoré sú obsiahnuté vo veľkom množstve v brokolici, sú veľmi užitočné pre naše telo, ale ešte jedna vec, ktorá robí kapusta neoceniteľnú produkt pre ľudské zdravie. Celý bod je znížiť možnosť kapusta hmotnosti osoby, pre podporu chudnutia, ako kalórií zeleninu, ktorá je veľmi nízka: iba 30 kcal na 100 g výrobku. Často môžete počuť, že brokolica zeleninu s názvom negatívne kalórie, pretože jeho vstrebávanie v tele vyžaduje viac energie, než dostane od samotného výrobku. Okrem toho sa dokonale spĺňa hladu otupuje chuť k jedlu, a to vďaka rôznym liečivé vlastnosti vám umožní schudnúť so zdravím.

Okrem negatívnych kalórií, existuje presvedčenie, že brokolica pre urýchlenie metabolizmu, čo prispieva k normálnemu fungovaniu tráviaceho traktu. Niektoré zložky obsiahnuté v brokolici má pozitívny vplyv na metabolizme sacharidov a tukov zvýšením rýchlosti týchto procesov. Kvôli vitamínov skupiny B, v kombinácii s chlorofylom, telo vo svojej práci aktívne spaľuje kalórie, vlákninu a stabilizujú a urýchliť trávenie a odstraňuje škodlivé látky z čreva. S brokolicou môže zvýšiť množstvo konzumujú porcie s diétou, zároveň bez zvýšenia kalorické jedlo. Táto zelenina pomáha bezpečne ísť na zdravej výživy, takže pokrmy sú nielen veľmi užitočné, ale tiež veľmi uspokojujúce.