Kalórie huby

Hubové pokrmy populárny po celý rok. V našej krajine, milovať a vyprážané šampiňóny, konzervované a hubovú polievku. Ak sa budete držať na reštriktívne diéty, ako schudnúť, potom skôr, než môže byť otázkou kalórií huby. Naozaj, koľko kalórií v hubách? Nemôžu jesť a nezlepší?

kalórie huby

Huby - cenovo najdostupnejší druh húb. Tieto dary prírody, často ísť ani do lesa a do obchodu s potravinami. Kalórií huby je 27 kcal na 100 gramov. Podľa nutričnej hodnote a chemickom zložení tohto druhu nie je horší než biele huby. Sacharidové šampiňóny takmer žiadny rastlinný olej je menej ako 1%, ale proteín - o 4,3%. Kalórií šampiňóny majú schopnosť sa pomaly vstrebáva. Tento produkt rýchlo a dáva pocit sýtosti na dlhú dobu. Preto tento druh húb môže byť zahrnutá v ponuke na nadváhu.

Kalórie huby ruský lesné

Zbierať huby, z ktorých mnohé sa spája s veľkým potešením. Plody tejto "tichej lov" prijal s veľkým potešením mať teplý rodinný kruh.

Nie všetky hríbiky majú rovnakú energetickú hodnotu. Kalorický cep je 34 kcal na 100 g surového vyčisteného produktu. Agaric takmer dvakrát horšie - len 18 kalórií na 100 gramov. Kalórie líškami 19 kalórií. Tie obsahujú rovnaký počet a hríb a Russula. Divoké huby mierne viac kalórií - 22 na 100 gramov. Aspen, hríb, morels majú kalorickú hodnotu asi 20 kcal.

Huby surové - skoro diétny produkt. Nízkokalorické huby a vytvorené primárne užitočné rastlinných proteínov. Aminokyseliny týchto látok prispieva k udržaniu zdravia. Avšak takmer nikto riskoval huby bez varenia. To samozrejme úplne správne. Hríbiky variť, smažiť, suché alebo zachovať pred jedlom. Kalorický obsah húb zvyšuje po varení.

Koľko kalórií v hubách po varení?

Najviac konvenčnou metódou pre zimné hubovú polotovaru je ich sušenie. V tomto prípade sa pod vplyvom vysokých teplôt, väčšina kvapalný produkt sa odstráni. Bez vody húb je hmotnosť znížená o niekoľkokrát. Napríklad kilogram surového produktu sa získa 150 g sa suší.

Kalórií huby v sušenej forme, naopak sa zvyšuje dramaticky. Napríklad kalorická cep v sušenej forme, je 286 kcal. To je 8,5 krát vyššia ako pred liečbou. Sušené hríb obsahuje 300 kcal na 100 gramov. Takmer rovnaký je v osiky po sušení. Hoci tieto huby a majú vysokú energetickú hodnotu, nie sú nutné úplne vzdať. Len si spomeňte, koľko kalórií v hubách, sušené, a obmedziť ich na 50-100 gramov denne. Sušené huby majú silnú chuť, zlepšenie chuťové vlastnosti prvého a druhého chodu. S miernym použitia, ktoré prinášajú len výhody.

Nakladané huby sú veľmi populárne. Pri ich príprave sa k výrobku pridáme soľ a korenie. Kalórií huby po mierne morenia sa zvyšuje. V priemere, 100 g húb soľ obsahuje 24 kcal. Huby môžu šetriť a používať marinádu. Ako súčasť potravín už bude cukor a ocot a kyselina citrónová. Kalórie nakladané huby záleží na receptu a je asi 30 až 35 kalórií. Nadmerné používanie konzervovaných húb nie je vhodný pre tých, ktorí majú vysoký krvný tlak, opuchy a sklony k problémom s obličkami. Pre zvyšok pretlakov môže byť dobré jedlo v slávnostnej a denné menu.

Kalórie vyprážané huby je pomerne vysoká. To je spojené s procesom varenia. Opekania je sprevádzaná pridaním veľkého množstva tuku. V súlade s tým kalorický obsah po varení zvýšení huby v 5-6 krát. Zhruba kalórie vyprážané huby sa rovná 165 kilokalórií na 100 gramov. Kalórií v hubách a bielej huby po opekaní by bolo ešte o niečo viac - 180.

Huby môže priniesť rad výhod s správneho stravovania. Kalorický obsah húb nie je tak vysoká, aby úplne jej vzdať. Dokonca aj keď ste diéty, aby vaša strava bohatší a chutnejšie pomocou hubových pokrmov.