Hubový krém s hubami a smotanou recepty a iné pokrmy

Hubová polievka krém húb miloval milióny ľudí po celom svete pre jeho zamatovo plná a aromatická chuť. Tento pokrm je v ponuke takmer všetkých reštaurácie. Ale ochutnať polievku, nemusí nutne ísť do verejných inštitúcií: to môže byť varené doma.

Huby - neobvykle chutné huby, a dokonca s jednou dôležitou výhodu: sú kaloricky veľmi nízka. Tak nechajte sa rozmaznávať s takými darov prírody môžete aspoň raz za deň. A v týchto húb majú mnoho aminokyselín, prospešné pre človeka. Takže stačí sa naučiť variť hubovú polievku s hubami. Recept je jednoduchý - začnime!

klasické verzia

prísady

• 0,5 kg čerstvé huby;
• cibuľa - 1 ks. strednej veľkosti;
• 50 g masla;
• 2 lyžice. l. múka;
• malý balíček -x 20% krém (200-400 ml);
• rastlinný olej na vyprážanie - 1-2 lyžice. l.
• soľ, korenie - podľa svojho uváženia.

príprava

1. Očistite a umyte huby. Nechajte vytiecť vodu z práčky.
2. Ako môžem nakrájame cibuľu najemno nakrájanú (najlepšie použiť mixér).
3. Teplo panvicu, zalejeme rastlinný olej a smažiť cibuľu, kým sa svetlo hnedú farbu.
4. Tenké dosky rezané huby a odosielať ich do smaženú cibuľkou v panvici. Grilovať asi 5 až 7 minút, za občasného miešania, až sa voda odparí.
5. V malej panvici rozpustíme maslo, potom naliať do trochou múky. Zamiešajte a varte 1-2 minúty.
6. Zalejeme smotanou a dať huby a cibuľu. Priveďte do varu.
7. tejto zmesi do mixéra metla.
8. Návrat do misky, osoľte. Povariť, potiahnuté po dobu 10 minút.

Krém na hubovú polievku so smotanou húb by mala byť podávaná horúci. Polievka môže byť ozdobený zeleňou, krutónmi a sklenenej vlašských orechov.

Krém na huby so zemiakmi

Tento recept je variantom prvého (pozri vyššie). Okrem toho budete musieť variť dve stredné zemiaky a nakrájajte na kúsky, poslať v mixéri na vyprážané šampiňóny a smotanou (krok 7). Potom, pokračujte krokom 8.

Táto polievka zhustne, takže možno budete musieť trochu viac krému.

Hubová krémová polievka s hubami na kurací vývar

prísady

• 0,5 kg čerstvé huby;
• 0,5 litra kuracieho vývaru;
• cibuľa - 1 ks. strednej veľkosti;
• 50 g masla;
• 2 lyžice. l. múka;
• malý balíček -x 20% krém (200-400 ml);
• rastlinný olej na vyprážanie - 1-2 lyžice. l.
• soľ, korenie - podľa svojho uváženia.

príprava

1. Rez olúpané a umyté huby na tenké plátky.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno v mixéri.
3. V panvici zohrejte olej a osmažte cibuľu. Keď sa stane bohatý dozlatista, pridáme huby. Grilovať po dobu 5-7 minút. Tekutina by mala variť. Osolíme.
4. Dal cibuľu a huby do mixéra a kotleta.
5. Roztaviť na panvici masla a pridáme múku. Zamiešame. Zalejeme kuracím vývarom tu. Varí sa po dobu 1-2 minút.
6. Pridajte smotanu a zmiešame s hubami a cibuľou.
7. Uviesť do varu, potom znížiť tepelné na minimum a variť po dobu ďalších 10 minút.
8. Korenie korenia (napr., Korenie a muškátový oriešok).
9. Polievka môže byť zdobené posekanou kôprom, koriandrom a krutónmi.

Takéto prevedenie krém na hubovú polievku výživnejšie získané v dôsledku kuracieho vývaru.

Môžete meniť recept a namiesto toho vziať na huby biele alebo líšky. V tomto prípade sú huby potrebujú pre-variť po dobu asi 15 až 20 minút, a potom smažiť. Bude tiež mimoriadne chutné, ale určite to bude úplne iný pokrm.

Pozri tiež:

• Hubová polievka s hubami
• Syr krém: Recept
• Hubová polievka so strúhaným syrom
• Krém z brokolice
• Krémová polievka z brokolice: recepty s smotanou, karfiol

Varenie hubová polievka krém húb je pomerne jednoduché. Pokúsiť sa liečiť sami a vaše blízke obvyklé dary prírody v neštandardnom úlohu. A ak máte pocit, že tento pokrm nie je nakreslený na plný k dôkladnému obed či večeru, slúži to ako omáčka pre zemiaková kaša alebo hamburgery - budete milovať!