Ako variť lahodné čerstvé mrazené makrela? Čo môže byť varené v rúre tejto ryby v iných ohľadoch?
vsebina
Makrela - grade morské ryby, ktorý je vysoko cenený vo varení, pretože to je veľmi užitočné, chutné, obsahuje niekoľko kostí, rýchle na prípravu a sú k dispozícii. Mimoriadne populárne ryby aj preto, že sa predáva vo mrazené forme - a tak zachováva svoje užitočné vlastnosti. Ako variť čerstvé mrazené makrela? To môže piecť, variť, sviečkovica, sadze alebo nálev - vyberte si svojho vkusu!
Polievka z mrazených makrel
Ako variť čerstvé mrazené makrela? Snáď najjednoduchší spôsob - variť polievku z nej.
zloženie:
- Makrela - 1 ks ;.
- zemiaky - 3 kusy ;.
- zeler - 50 g;
- cibuľa - 1 ks ;.
- mrkva - 1 ks ;.
- niťovky - 1 hrsť;
- paradajky - 1 ks. alebo paradajkový pretlak;
- Cesnak - 3 zub;
- soľ a korenie - podľa vlastného uváženia;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- citrón.
Príprava:
- Makrela topenia a znížiť (odrezať hlavu a chvost, odstráňte kosti). Wash.
- Nakrájame na niekoľko kusov a osoľte.
- Variť vodu v hrnci, zalejeme nakrájané zemiaky. Varíme domäkka.
- Mrkva, cibuľu a zeler, kotleta, s použitím hrubé strúhadlo.
- Stlačiť cesnak, nasekajte greeny.
- Smažiť mrkvu, cibuľu a zeler v rozpálenom oleji.
- Pridajte niekoľko lyžíc paradajkového pretlaku alebo paradajok (strúhaný), uhasiť.
- Poslať rybu a zemiaky zazharku. Varte 10 minút.
- Zalejeme cestoviny a uvariť polievku, kým nie sú pripravení.
- Pridáme soľ, cesnak, môže dať nejaké vyznamenanie za prijateľnú zelené.
Polievka by mala byť podávaná s plátkom citróna.
Vrstvený šalát s makrely
Ďalšia odpoveď na otázku, ako ľahké a chutné varenie čerstvé mrazené makrely - šalát. Avšak, pre to, čo potrebuje spoločnosť.
zloženie:
- Mrazené makrely - 1 ks ;.
- Vajcia - 2 ks ;.
- mrkva - 2 ks ;.
- Cibuľa - 1 ks ;.
- hrášok - 1 bánk;
- Lemon - 1 ks ;.
- olivový olej na vyprážanie;
- majonézy;
- soľ.
Príprava:
- Makrela odmrazovanie, čisté a vypitvaný.
- Nakrájame na niekoľko kusov a miesto vo vriacej osolenej vode. Varí sa po dobu 10 minút.
- Vyňatie pôdy z produkcie vychladnúť ryby bez vybratia z vývaru, takže to nie je uschlo. Medzitým sa pristúpiť k príprave zostávajúcich šalát prísady.
- Variť vajcia.
- Plátok cibule prúžky, rošt mrkva na hrubé strúhadlo.
- Smažiť zeleninu na miernom ohni po dobu 7 minút.
- Položte na papierový uterák do sklenenej prebytočný olej.
- Akonáhle makrela ochladí, vyberte ju z vývaru, vyberte kosti a nakrájame na malé kúsky.
- V dolnej časti širokého šalátová misa vyložiť ryby.
- Horný kryt s cibuľou a mrkvou. Maslo tenkú vrstvu majonézy.
- Dať na vrchol na hrubé strúhadlo strúhaným vajcom a potom nalejte majonézu.
- Dokončovacie vrstva - hrách, ktoré môžu byť tiež mierne naliať majonézu (mesh).
Aby bol tento šalát možno použiť údená makrela, hrášok a kukuricu nahradiť.
Pozri tiež:
Grilované marinované makrela
Makrel má typický pach, ktorý nie každý má rád. Avšak, to môže neutralizovať rôzne marinády. Zvlášť dobre táto ryba s pikantnou a sladkokyslú zálievkou.
zloženie:
- makrela - 2 ks ;.
- Cibuľa - 1 ks ;.
- Cesnaku - 3 klinčekmi;
- Lemon - 1 ks ;.
- sójová omáčka, teriyaki alebo - 50 ml;
- olivový olej - frac12- Art.
- vínny ocot - frac12- Art.
- múka;
- rozmarín vetvičku;
- vavrín;
- paprika.
Príprava:
- Po rozmrazení vyčistiť makrelu a nakrájame na kúsky.
- Zmiešajte sójová omáčka s citrónovou šťavou, naliať zmes rýb a necháme pol hodiny. V tomto momente môžete pripraviť základné marinádu.
- Najemno nakrájanej cibule, cesnak stisol.
- V hrnci zalejeme frac12- Art. voda, ocot a olivový olej, zamiešajte, pridajte cibuľu, cesnak a koreniny: pár korenie, bobkový list a rozmarín.
- Počkať až do varu, znížiť tepelné a dusíme ďalších 15 minút.
- Makrela váľať v múke a orestujeme na oboch stranách.
- Kúsky rýb sa sčítajú do hlbokej misky a zalejeme omáčkou. Dať do chladničky na pár dní.
Pečený makrela s citrónom
Ak si neviete, že neobvyklá môže byť pripravený z mrazených makrel, vziať do prevádzky recept.
zloženie:
- makrela - 2 ks ;.
- slepačie vajcia - 2 ks ;.
- Cesnaku - 3 klinčekmi;
- Lemon - 1 ks ;.
- majonéza - 4 lyžice. l.
- soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Čistiť ryby. Cez chrbát vykonať niektoré škrty.
- Nastrúhame vajce, pridáme cesnak, prešiel frajera a majonézou, dobre premiešajte.
- Namažte makrela zmesi, vrátane miest, kde (v) boli vykonané rezy. Soľ a korenie.
- Rezané plátky citróna. Vložte ich do zárezov.
- Pečieme v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 25 minút.
Ukazuje sa, šťavnaté a pikantné pečené ryby s jemnou kôrkou.
Pečený makrela so zemiakmi
Ako inak si môžete variť Čerstvé mrazená makrely v rúre? Pečieme vo forme spoločne so zemiakmi - jednoduché a uspokojujúce!
zloženie:
- Zemiaky - 400 - 500 g;
- Makrela - 1 ks ;.
- Cibuľa - 1 ks ;.
- Cesnaku - 2 klinčekmi;
- mastný krém - 200 ml;
- tvrdý syr - 65 g;
- olivový olej;
- paradajkový pretlak (tekutý alebo v zmesi s vodou);
- čerstvý kôpor.
Príprava:
- Vyčistené ryby na filé.
- Uvaríme zemiaky a cibuľu, pridáme cesnak.
- Dal polovicu zemiaky na plech.
- Zmiešajte paradajkový pretlak so smotanou a nalejeme do formy, takže o niečo neskôr.
- Kladený na vrchole kúsky makrely.
- Urobiť vrstvu zostávajúce polovicu zeleniny.
- Pour omáčku pozostatky. Pour strúhaný syr a dať do rúry na 20-25 minút (180 ° C).
Pozri tiež:
- Ako variť makrelu v rúre?
- Makrela v multivarki: ako variť?
- Makrela soľ doma
- Ako variť lahodný makrela na panvici?
Cook čerstvé mrazené makrela nie je nijako zložité. Vyskúšať rôzne recepty pre túto chutné a zdravé ryby nájsť ten, ktorý je s najväčšou pravdepodobnosťou apelovať na vás a vašu rodinu. Vaša úloha nutne uspieť!
- Kalórie makrela
- Chladené, mrazené, údené ryby
- Atka ryby makrely, recepty, kalórie, užitočné vlastnosti
- Lahodné plody mora
- Šaláty, ryby, chutné a jednoduché recepty
- Teplé predjedlá s rybami
- Recepty na pokrmy z rýb
- Ako sa varí polievka s karfiolom?
- Čo sa jedla variť ryby pečené?
- Makrela marinovaný v domácnosti
- Polievka zo zmrazených húb
- Polievka hračka
- Makrela v multivarki: varenie možností. Ako variť makrely v multivarki?
- Ako variť mrazených morských plodov mix?
- Ako variť ryby v parníku?
- Ako variť lahodný makrela na panvici: najlepšie recepty s fotografiami
- Ako variť makrelu v rúre?
- Ryby marinované v rúre
- Makrela soľ doma
- Makrela pečené v alobale v rúre: recepty s citrónom, zeleninu a ďalšie
- Údená makrela doma