Manty v dvojlôžkovej kotla: recept
vsebina
Manta - východné kuchyne sa rozšíril ďaleko za Ázii. Pokrm, ktorý môže nielen potešiť domov, ale aj prekvapiť hostí: šťavnaté plnka a krehké cesto poteší. Okrem klasického receptu s jahňacím knedle, populárny mletého bravčového, hovädzieho mäsa, zemiakov, kapusty a dokonca aj ovocie. Tieto manty môže dať, čo chcete, aby boli tuku z mäsa alebo z menej vysoko kalorické zeleniny.
Ako variť knedle v parníku?
tradične, Manti sú dusená. Preto to, čo by ste nepoužili, špeciálne mantovarke (ktorý, mimochodom, nie je príliš pohodlné a zaberá veľa miesta v kuchyni), alebo parník, výsledkom bude - chutné a uspokojujúce.
Čo je dôležité v plášti? Cesto nie je príliš silný, udržať plnenie šťavy a špeciálne krájanie mäsa, previesť ju do hmoty z nasekanej. Kuchynský robot alebo mlynček nebudete potrebovať ako hovädzie mäso, varené s nimi, to nie je veľmi šťavnatá.
Miska sa otočil mäkký a jemný, že je dôležité vedieť, ako variť knedle v parníku. Zvyčajne sa táto doba pohybuje od 30 do 40 minút.
Classic manti nemožné bez baránka. to je často zmiešaný s tukom - táto misa je ešte chutnejšie a šťavnatejšie.
Manty s jahňacím
zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Múky - 2 lyžice.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Voda - 125 ml
- Soľ - podľa chuti (0,5 lyžičky.).
- Ovčie - 500 gr.
- Viscerálneho tuku - 50-100 gr.
- Cibuľa - 300 gr.
Príprava:
- Pripravte si dve misky. Jeden slide zalejeme múku. V inom metla vody, vajcia, oleja a soli. Pritom múku prehlbovanie a naliať výslednú vaječnej zmesi do neho.
- Hniesť cesto. Hotový cesto sa nechá jednu hodinu a pol k odpočinku v uteráku.
- Pripravte náplň: mäso a viscerálneho tuku (tuk chvost) reže na kúsky. Cibuľa nakrájame na kocky.
- Zmiešajte všetko dohromady, soľ, korenie podľa chuti.
- My Cesto vyvaľkáme salámu. Rez na kúsky 2 cm hrubé.
- Každý kus sa vyváľa tenko s valček. To je kladený v strede asi 1 hod. L. náplň.
- Okraje koláče zídu, to dopadá malú tašku.
- Formované knedle v parník lodi.
Recept na knedle s lososom
Takto poschodia osloví Pôvodný recept halušky s lososom a šafranom. Znie hľadal! Naozaj?
zloženie:
- Flour - 800 gr.
- Studená voda - 400 ml.
- Egg - 1 ks.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- Soľ - 1 lyžička ..
- Cukor - 1/2 lyžičky ..
- Losos - 1 kg.
- Čínska kapusta - 250 g
- Cibuľa - 2 ks.
- Saffron - 1 polievková lyžica. l.
- Krém (20% a viac), - 100 ml.
- Soľ - 1 polievková lyžica. l.
- Cukor - 1/2 Art. l.
- Pepper - 1/3 lyžičky ..
Príprava:
- Na cesto zmiešajte všetky prísady okrem múky. Pour múku po častiach, kým cesto je elastická. Valiť do klbka a nechajte pôsobiť 15 minút.
- Nakrájajte lososa na malé kúsky. Brúsiť čínskej kapusty. Nakrájanú cibuľu opražíme na oleji dozlata, pridáme trochu cukru. Krém dal šafran.
- Zmiešajte nakrájané ryby, kapusta, cibuľa a smotany. Pridajte soľ a korenie. jemne premiešajte.
- Rozdeľte cesto do malé kúsky (30-40 oz.). Dojazdu. Dal v stredu 1, 5, čl. l. náplň.
- knedle Mold akýmkoľvek vhodným spôsobom. Poslať až 30 minút v parníku.
- Manta na tento recept, môžete podávané s rôznymi druhmi omáčok, ale najvhodnejšie je krémová cesnak: v kyslou smotanou pridajte bylinky a cesnak podľa chuti, soľ.
Každý, kto drží diétu, je odporúčané plnené zeleninou recept. Cesto neobsahuje rastlinný olej, ktorý znižuje kalórie hotové jedlá:
zloženie:
- Voda - 200 ml.
- 1 vajce
- Flour - 400 gr.
- Soľ podľa chuti
- Cibuľa - 1 ks
- Zemiaky (stredná veľkosť) - 3 kusy.
- 1/4 Kachan kapusta
Príprava:
- V miske zmiešajte vodu, vajcia, štipku soli. Pridajte múku. Mešite cesto na stôl, posypeme 1 polievková lyžica. l. múka. Prikryjeme utierkou a dajte bokom.
- Na náplň jemne rez surové zemiaky na kocky. Shinkuem kapusta a tvrdo mnom to. To má zabezpečiť, že prijal šťavu. Zmiešajte so zemiakmi. Osolíme. To môže byť trochu korenia.
- Vzniku cestové klobása, reže na kúsky. Každý dojazdu - mali dostať tenké placky (nie je silnejšie ako 1 mm.). Dať plnku. Tvoriaci manta akýmkoľvek spôsobom.
- Rozširujeme v parníku. Varenie 30 - 40 minút. Nenechajte ihneď ponáhľať sa dostať ready-made knedle - môžete popáliť horúcou parou!
Manta: varenie tajomstvo
- tam niektoré tajomstvá, sú dôležité pre prípravu knedlí. Vymiesime cesto lepšie dlhšie - tak to bude pružnejšie.
- Na knedle sa neprilepí na rošte parníku, je možno namazať malé množstvo oleja.
- Ak nemáte čas, je lepšie zvoliť si formu modelovania: cesto sa vyváľa v tenkej vrstve, nakrájame na štvorce o strane asi 15 cm, ktoré sú rozložené náplň. Okraje štvorcov sa spoja dohromady, ručné zaschipyvaem.
- Ak používate navyše k plneniu mäsových zemiakov, potom variť manti lepšie okamžite, ale nie zmraziť na neskoršie použitie. Omrzliny zemiaky kaziť chuť hotového pokrmu.
- Počet cibuľa mäso môže presahovať trikrát, takže vyniknúť viac šťavy.
Pozri tiež: Ako variť khinkali?
Orientálne ženy v domácnosti sú známe pre ich pohostinnosť a kulinárske zručnosti. Vezmite do prevádzky recept svojich tradičných pokrmov - knedle. Vaši hostia, priatelia a rodina iste ocenia takú originálny prírastok do stálej ponuky!
To, čo môže byť varené v dvojlôžkovej kotla?
Koľko kalórií v knedlí, a to, čo určuje ich energetickú hodnotu?
Knedle s tvarohom - krok za krokom recept, varenie, kalórie
Knedle s cherry - recept na pár, varenie, kalórie
Pokrmy z mletého mäsa
Čo je potrebné variť lahodný mleté mäso?
Čo je odlišné od tlakového hrnca multivarki?
Knedle v multivarki v pare. Recepty a predovšetkým varenie lahodné knedličky
Ako variť domáce ravioli?
Ako variť khinkali? Recept khinkali Gruzínsko
Ako uvariť chutné knedle?
Mletého hovädzieho mäsa: recepty na panvici, grilom a teplovzdušnou rúrou
Manty v dvojlôžkovej kotla: recepty pre každú príležitosť
Knedle v hrnci v peci: Recept je jednoduchý a výdatné jedlo
Cesto recept s kefír pre knedľami
Recept na ravioli s mäsom. Špeciálne recepty na vašom stole!
Ako variť zmrznuté khinkali: tipy a triky
Knedle s zemiaky a huby (šampiňóny a ostatné) - recepty. Cesto na knedle s zemiaky
Vyprážané knedle: recept. Ako variť vyprážané knedle?
Ako variť paštéty doma?
Cesto na knedle v Uzbek: recepty bez vajec, pre pekárne a ďalšie