Ako jesť paličkami? Mená prútika na sushi, pravidlá používania a etikety
Paličky - dvojica tenkých tyčí rovnakej dĺžky, ktorú Japonci a Číňania berú svoje jedlo. História príborov má niekoľko tisíc rokov. Predpokladá sa, že po prvý raz boli použité v Číne pred naším letopočtom. Predpokladá sa, že spočiatku palice stačí zabaliť jedlo v listoch. Mnoho ľudí sa zaujímalo - ako jesť sushi s paličkami?
Ako udržať paličky na sushi?
Ak sa chcete dozvedieť, ako na držanie palice, musíte vybrať svoj správnu dĺžku. Ideálna dĺžka m 1,5 krát pomyselnú preponu, ktorá je tvorená v prípade, usporiadať palec a prsty tak, že tvoria pravý uhol. Priemerná dĺžka tyčí na pozemku je 21 - 25 cm.
Technika paličkami sushi:
- Ukazovákom a prostredníkom ľahko vytiahnuť dopredu. Prstenník a malíček stlačte dohromady a palec do dlane rozširovať. Spodná tyč musí ležať na základni palce, tenký spodný koniec sa musí opierať o tretie falangy prstenníku.
- Hustá koniec prútika by malo byť na frac14- ladoni.Tolsty prekročiť koniec horného ramena je potrebné držať špičku palca a spodná špička zovretá medzi strednými a ukazovák. Ukazuje sa, že horná tyč držať skoro rovnako ako jednoduchý ceruzku.
- Väčšina ľudí robí chybu, že sa snaží pohybovať oboma palice počas zachytávanie potravín. Podľa pravidiel, len hornú tyč sa musí pohybovať pohybom ukazovákom a prostredníkom. Kedy by mal byť rovnanie prstom palicu pohybujú od seba pri ohýbaní - spojiť dohromady.
- Veľké a prstenník by mali mať dolné tyč hladko a plynulo. Podľa pravidiel palec by sa vôbec hýbať. Pri jedle, a nesnažte sa zachytiť potravín namáhanie ruky. Uvoľniť svoje zápästie, pohyb by mal byť ľahký a pokojný. Ako môžem vykonávať viac jesť paličkami, potom sa to stane automaticky.
Tyčinky pre sushi: názov
Prvé tyčinky boli nazvané "kuaytszu" obsahujúci koreň s hodnotou "Bamboo". Pre výrobu bambusové tyče trupu rozštiepená na dve polovice, jeho nevlastný zložiť a vyzeralo pinzetou. Samostatný formulár kuaytszu našiel oveľa neskôr a v tejto podobe prežila do dnešnej doby.
V súčasnej dobe palice pre sushi sú vyrobené z rôznych materiálov: drevo, plast, kov, a dokonca aj kosti. Najčastejšie sa ich výroba stále používa drevo rôznych druhov (cyprus, slivka, céder, vŕba, borovica, javor, santalového dreva, atď.). Tyčinky pre suši môže byť na jedno použitie - sú podávané v japonskej, čínskej a vietnamskej reštaurácie. Okrem toho, tyčinky môžu byť opakovane použiteľné, ktorí nakupujú pre trvalé užívanie a obchodu doma s druhom jedálenský priborami.Vneshny palice možno tiež meniť: maľujú, laky, zdobené ornamentmi.
V každej z krajín uvedených ako palice a vyzerať inak. Napríklad japonské paličky sú nazývané "tyčinky", oni sú tiež vyrobené z dreva, ale sú kratšie a majú čínske kuaytszu viac špicaté konca. V Kórei jedia veľmi tenké tyče, ktoré sú vyrobené z kovu a sú nazývané "chokkarak".
Pozri tiež:
Prútika: Etiketa
Prútika - je to súčasť histórie a kultúry. Ich použitie je obklopený množstvo pravidiel, dohovorov a obrady. Existuje mnoho nemenných tradícií, ktoré majú čo do činenia s palicami. Tu sú tie hlavné:
- Hole nemôže držať potraviny. Hole vertikálne prilepené do misy potravín, ktoré majú byť spojené s metódou mŕtvych ponuky;
- Nemôžete zraziť palíc na stole, alebo na okrajoch dosiek;
- S pomocou palice nemôže ukázať ľuďom - to je veľmi nezdvorilé;
- Je možné previesť potravín z jednej tyče na druhú. V japonskej tradícii, toto gesto je považované za zlú formu, takže sa takáto akcia sa robí v pohrebnom rituáli, kde účastníci uplynula od kosti mŕtvych ..;
- Prútika nemôže olízať a udržať dlho v ústach;
- V doske s paličkami nezbierajú nejazdite cez misku. Potraviny by mali byť prevzaté z vrcholu;
- Jedlo od dosky nemožno hrabanie pomocou tyčinky, nemožno opomenúť lícom dole na dosku v zhone k jedlu potravín;
- Nikdy opraviť svoje palice v ruke, v japonskej kultúre je také gesto ohrozujúce;
- Riad na vytiahnutie tyče nemôže byť;
- Nemalo by sa triasť a mávať palice. To je tiež považované za zlé správanie, kedy pri jedle s palicami alebo kvapkajúcou prúdenia kvapalín;
- Nikdy trieť palice dohromady, aby sa odstránili čipy alebo triesky. Ak je to potrebné, robiť to ruky;
- Pri jedle, neprekročí tyče k sebe - to je ďalšia časť japonskej pohrebného rituálu;
- Nepoužívajte prútik, ako sú nože alebo vidličkou: môžu byť použité výhradne ako dvojica v jednej ruke. Ak budete potrebovať nôž, opýtajte sa čašníka;
- Nepoužívajú prútiky ako špíz či paličke;
- Hole nedávajte cez misy. Po konci jedla, miesto palice na špeciálnom stojane alebo na stole ukázal tipy na ľavej strane.
Paličky sú zvyknutí jesť v Japonsku, Číne, Kórei a Vietname. Pri prvom spustení bude ťažké zvládnuť s touto príbory, ale s praxou, budete môcť používať bez ťažkostí. Budete môcť využívať výhody jesť potraviny s paličkami, t. To. V reštauráciách národná kuchyňa má oveľa príjemnejšie a prirodzenejšie ako používanie nôž, vidlička alebo lyžica.
- Masážne prsty
- Kalórie rožky
- Sushi kalórie
- Ako jesť právo v prípade, že nemáte voľný čas
- Japonská kuchyňa než suši alebo dávok
- Použiť pre osobu japonské sushi
- Zdravotné riziká z rýb a morských produktov
- Všetky choroby užitočné pre vás - slnko, vzduch a masážne
- Kalórie Japonská kuchyňa
- Sushi Home: recept
- Cvičenie pre rozvoj jemnej motoriky
- Môžem tehotná sushi?
- Ryža na sushi v multivarki: ako variť? Príprava valcov: Obľúbené recepty
- Sushi doma
- Rolls Philadelphia domov. video
- Náplň valcov: najlepších receptov a trikov. Ako sa pripraviť rožky: Video
- Ako nakladaný zázvor na sushi?
- Nakladaný zázvor doma
- Lekársky Nordic walking pre človeka
- Masáž pre bolesti hlavy a tváre
- Môžem sa valí tehotná ako ústretový a nebezpečné krajine počas tehotenstva?