Hrubé svieža palacinky - recepty s fotkami

Prakticky každá národná kuchyňa, nájdete recept na cesto koláče - palacinky. Môžu byť sladký alebo nie, s ovocím, zeleninou, mäsom a iných výplní, veľkých i malých, tukových a chudých, svieže a jemné ... Medzi veľa možností na cesta placky recepty zaujať dôstojné miesto v jogurte.

Výhody kefír palacinky

Ak sa rozhodnete liečiť sami a blízkymi na výbornom jedle a nechcete tráviť veľa času pripraviť ju, aby palacinky s kefír recept hrubými a svieži koláče - skvelá voľba. Použitie tohto nápoja pre skúšku šetrí čas a misa otáča priedušná, pórovitá, svieže, s príjemnou kyslú chuť.

Bez náplne tuku koláče sú nízkokalorické (190 kcal) produktov - na rozdiel od palacinky kvasiniek alebo mlieka. Tie obsahujú baktérie mliečneho kvasenia majú priaznivý vplyv na trávenie, a garantoval úspešný výsledok - náladu.

Ako variť palacinky kefír?

Varenie palacinky sa považuje za časovo náročné a pomerne zložitý proces: ukončené koláč môže byť škaredý rozostřují, nemožno odstrániť z panvice. Ale kefír verzia testu nebude dať šancu kulinárske zlyhania. Pokiaľ chcete variť palacinky na svieže jogurtovú receptu s fotografiami vám pomôže v tomto. Jej hlavným tajomstvom je pravidlo troch šálok múky, jogurtu a vody sú prijímané v rovnakom pomere.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. preosiatu múku;
• 1 polievková lyžica. sa za horúca prefiltruje prevarenou vodou;
• 1 polievková lyžica. jogurt (môže podkisshego);
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• frac12- h. l. soľ;
• frac12- h. l. sóda;
• slnečnicový olej (možno použiť aj olivový olej alebo kukuričný olej).

Príprava:

1. Poraziť vajcia so soľou. Mali by ste vidieť ľahká pena.
2. Pridaním horúcej vody - potom palacinky s chutný otvormi. Metla znova.
3. Sa naleje do zmesi jogurtu.
4. Soda zmiešaná s múkou časti Kefír lyžice pridáme zmes.
5. Zamiešame. Pridajte cukor a zalejeme lyžice oleja.
6. Dobre zahrieva panvicu naliať olej (rýchlosť 1 v. L. Na palacinky).
7. Fry kým sa nedosiahne požadovanú ružové.
8. Natočené z panvice palacinky môže páperie maslo do cesta ešte mäkké.

Recept s kvasinkami

Je vhodný pre tých, ktorí milujú svieže husté lievance.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. teplý jogurt;
• 2 vajcia;
• Článok 1.5. preosiatu múku;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• Soľ (podľa chuti);
• 1 h. L. sušeného droždia;
• šálku vriacej vody.

Príprava:

1. Nalejte polovicu múku do misy, zmiešame s cukrom, soľou a kvasiniek.
2. Naplňte ju zmesou teplého jogurtu, zamiešame.
3. Kryt s uterákom, dajte variť pol hodiny k zdroju tepla.
4. V samostatnej miske, beat vajcia.
5. Naliať do vaječnej peny zostávajúce múku mix.
6. Pridajte zmes variť.
7. Pour vriacej vody, nechať 20 minút v horúčave.
8. Do cesta lyžicu rastlinného oleja.
9. V horúcom, vymastený panvicu nalejeme cesto, smažíme dozlatista.

Recept s vriacou vodou

Milenci palacinky pre jogurt recept s vriacej vody bude musieť chuť: sa získajú suspenzie aj bez prídavku vajec. Táto možnosť je ideálna pri varení, kedy je treba nakŕmiť rodinu rýchlo a v chladničke je takmer prázdna.

zloženie:

• 250 ml kefíru (čím vyšší je obsah tuku, tým lepšia bude stúpať lievance);
• 250 ml veľmi horúcej vriacej vody;
• Článok 2.5. múka;
• frac12- h. l. soľ jedlá sóda v rovnakej výške;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• 1, 5, čl. cukor (ak sú palacinky plnené soľ, cukor, nepridávajú).

Príprava:

1. Pour suché prísady teploty jogurt miestnosti. Dôkladne sa premieša.
2. Pridajte vriacou vodou, opäť sa premieša.
3. Pomaly pridávajte múku a za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky vytvorené.
4. Pour olivový olej. Cesto by malo byť kvapalné, pripomínajúce konzistencie želé.
5. Ponechanie cesto na teplom mieste po dobu 20 minút, aby sa všetky zložky reagujú medzi sebou navzájom.
6. Fry placky na dobre vyhriatej panvici s malým množstvom rastlinného oleja.

Pozri tiež:

• Vzhľadom k tomu, rúry tenké palacinky?
• Palacinka tortu: Recepty s fotografiami

Recept silné placky - Pancake

Palacinka získava stále viac priaznivcov, pretože sú malé rozmery, kompaktné a môže dokonca slúžiť ako základ pre chuťoviek. Na rozdiel od palacinky, ktoré sú rovnomernejšie v štruktúre. Ako smažiť to, ako silné palacinky s kefír? Recept s fotkou originálu palacinka, v ktorom môžete pridať jablko, k vašim službám!

zloženie:

• 2 vajcia;
• 0,5 l odtučneného jogurtu;
• frac12- h. l. sóda;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• 1 h. L. vanilkový cukor;
• 5. Art. l. alebo práškový cukor;
• Soľ podľa chuti;
• 1 jablko.

Príprava:

1. Poraziť vajcia s cukrom alebo v prášku.
2. Pridajte jogurt zmes.
3. Uhasiť sóda ocot a pridať do zmesi.
4. Pour soľ, vanilka a múku v malých dávkach.
5. Mix - hrudky nepotrebujeme! Cesto by malo vyzerať hustej kyslej smotany.
6. Jemne nasekané jablká, pridať do nášho cesta.
7. Na rozpálenej panvici, zalejeme trochou oleja a lyžicu poslať svoju budúcu Palacinka. Môžete variť naraz niekoľko "kópií".
8. Fry dozlatista.

Pozri tiež: Ako variť pohánkovej palacinky?

Triky palaciniek s kefír

palacinky Chuť je veľmi závislá nielen na to, čo sú pripravené, ale tiež to, čo oni sú vyprážané. Z tohto dôvodu sa odporúča mať špeciálny panvica na tento účel. Je lepšie, keď je liatina. A čas od času je nutné kalcinovat soli - potom placky sa dobre odstrániť: vyschnúť riadu a naliať soli Kalim to na strednej teplote po dobu asi 15 minút. Za to, že ju utrite handrou - všetko je pripravené pre varenie chutné Palacinka. Je tiež možné pripraviť ich na panvici a potiahnuté teflónom. Ale hliník riad nie je dobre hodí pre takúto misiu, pretože ohrieva nerovnomerne.

S ohľadom na prípravu procesu cesta a vyprážanie, milovníci palacinka by mali vedieť, že:

• múku s cieľom zlepšiť priľnavosť, je nutné ho doplniť do horúcej tekutiny - voda, jogurt;
• tým lepšie cesto, sladšie palacinky;
• Čím väčší je priemer palacinka, takže je tenší;
• Iba tenké placky s náplňou;
• pre test nemôže byť palacinky hrudky, takže možno riediť oddelene v miske múky s vodou a soľou;
• nie je potrebné pridávať do cesta len preosiatej múky - nechať to usadiť trochu;
• pri smažení 1-2 lyžice. l. Olej panvicu by mala byť pridaná pred každou palacinku;
• pretože tuk je dovolené používať kus slaniny, ktorý namazali palacinka panvu;
• na palacinka smažiť dobre na oboch stranách, to je dostatočné iba 2 minúty.

Ako sa robí palacinky?

Palacinky sú plné veľa príležitostí, aby sa čo najviac pôvodnej jedlo na stole. Predpokladá sa, že v kefíru produkty sú obzvlášť vhodné omáčky na báze krému. Ale oni sú dokonale spojí a môžu byť dodané s:

• cukor;
• ovocné alebo zeleninové výplne;
• jam;
• mäso;
• tvaroh;
• ryby;
• kaviár;
• údené;
• omáčky;
• krém;
• kyslou smotanou a ďalšie dodatky.

Ozdobiť hotový pokrm môže byť čerstvé alebo mrazené jahody, lístky mäty alebo čerstvé bylinky - v závislosti na náplni.

Pozri tiež:

• Palacinky míľovými krokmi. 5 najchutnejšie recepty
• Ako variť palacinky s mliekom?
• Polevy na palacinky. Sladké recepty, mäso a ryby
• Puding palacinky s kefíru: recepty
• Ako variť palacinka na kefír?
• Palacinky bez vajec s mliekom

Je ľahké sa naučiť variť palacinky s kefíru. Recept vyprážaný silné a svieži koláče jednoduché a nestojí čas. Nespornou výhodou - nízka, čo poskytuje sadu väčšiny základných produktov. Pre tých, ktorí sledujú postavu, ale miluje palacinky, jogurtové výrobky na bude nádherný kompromis - pokiaľ však nie je obohatiť ich plnenie. Ale tí, ktorí si to môžu dovoliť, je miesto, kde hýri!