Makrela marinovaný v domácnosti

Makrela - chutné a zdravé ryby, dokonale kombinuje optimálnu cenu a kvalitu.

makrela mäso je bohaté na bielkoviny, ktorá je absorbovaná v tele je niekoľkonásobne lepší ako mäsa zvierat. Makrely filety obohatený vitamínmi A, D a B, a tiež obsahuje veľké množstvo jódu, fluóru, fosforu a horčíka. V makrely obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, stimulujú kardiovaskulárny systém.

Marinované makrela jednoduché na prípravu a nevyžaduje veľa času - bude pripravený na ďalší deň.

marinované makrela: Recept s cesnakom

zloženie:

1. Mrazené makrely - 3 kusy.
2. Cibuľa - 3 kusy.
3. Ocot - 3 lyžice
4. Cesnak - 3 strúčiky
5. Rastlinný olej - 3 lyžice
6. Soľ - 1 polievková lyžica
7. Korenie a korenie - podľa chuti
8. bobkový list

Príprava:

• Opláchnite mrazené makrely pod tečúcou vodou (nie topiť), vytiahol vnútornosti a odsekol mu hlavu.
• Nakrájajte rybu na kúsky veľkosti asi 3 cm hrubé.
• Vyčistite cibule z struku, nakrájajte je na pol krúžky. Preskočiť cesnak cez chesnokodavilku. Zložiť prísady v samostatnej nádobe, pridá rastlinný olej, ocot, soľ a korenie. Zmiešajte marinádu.
• Take poháre (alebo akúkoľvek inú nádobu), na dolnom Lay bobkovým listom. Ležal makrelu v pohári. Každá vrstva bola pripravená makrela zavlažovacie marinády.
• Makrela by mala byť pevne zabalené a marináda - úplne zakrývať ryby. V prípade, že marináda nie je dosť, ani zalejeme rastlinný olej.
• Uzavrite nádobu a chladom. Deň marinované makrela v domácom prostredí bude pripravený!

Makrela marinovaný s cibuľou: recept

zloženie:

1. Makrela - 2 ks.
2. Cibuľa - 2 ks.
3. Jablčný ocot - 6 lyžíc
4. Soľ - 1 polievková lyžica
5. Voda - 1 polievková lyžica.

Príprava:

• Vyčistite makrelu zvnútra, odrezal hlavu a všetky plutvy.
• Makrela nakrájané na porcie kúsky (asi 3 cm).
• Nakrájajte cibuľové krúžky.
• Vo veľkom hrnci ležal makrely a cibuľu.
• V oddelenej nádobe pripraviť marinádu: Zmiešajte voda, soľ a ocot.
• Pour marinády makrely a cibuľu.
• Dajte hrniec s nakladané makrely v chladničke po dobu 12 hodín. Po 12 hodinách sa zase každý kus ryby, a znovu do chladničky po dobu 12 hodín.

Makrela marinovaný v dome s mrkvou

zloženie:

1. Mrazené makrely - 1 ks.
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Mrkva - 1 ks.
4. Voňavé korenie - 5 ks.
5. Čierne korenie - 10 ks.
6. Soľ - 2 lyžice
7. Cukor - 2 lyžice
8. Bobkový list - 2 ks.
9. Ocot 30% - 2 polievkové lyžice
10. Voda - 1 L
11. kôpor

Príprava:

• Rozmrazovanie makrel, odrezal hlavu a vyčistiť ryby zvnútra.
• Nakrájajte bonitu na malé kúsky.
• Nakrájajte cibuľové krúžky.
• Mrkvu očistite a nakrájame na plátky.
• Jemne nakrájame, kôpor.
• Marinády: premiešajte soľ, cukor, korenie a bobkový list. Pridajte do zmesi 1 litra vody, dať na oheň a priviesť k varu. Odstrániť z tepla do marinády a zalejeme octom. Pohode.
• Zložiť makrelu v nádobe, posúvanie mrkvu a cibuľu. Zalejeme marinádou nad rybami a posypeme kôprom. Umiestnite marinované makrela v chladničke po dobu 2 dní.
• Keď sa makrely marinované v domácnosti varenie, to môže priniesť k stolu.

Makrela marinovaný v domácnosti: suchá metóda

zloženie:

1. Makrela - 1 ks.
2. jemná soľ
3. cukor
4. čierne korenie
5. Mleté čierne korenie
6. cesnak
7. tymián
8. rozmarín

Množstvá zložiek pre prípravu suché marinádu podľa chuti.

Príprava:

• Vyčistite makrelu od vnútorností a kostí. Výsledný umývacie filé a suché.
• V oddelenej nádobe zmiešajte soľ, korenie, tymián, rozmarín a nasekaný cesnak.
• Potom sa vhodnú nádobu, naliať, ktorej dno jednej vrstvy suchého náleve. Nalejte na suchú marináda makrely brúsnym papierom nadol. Posypeme rybu s marinádou a miesto filé z makrely tela dolu. Pokračovať tak dlho, kým konca makrely. Na vrchole makrely zalejeme zvyšnou marinádou. Kryt s plastového fóliového obalu.
• Umiestnite marinované makrela v chladničke jeden deň.
• Po uplynutí tejto doby odstrániť ryby z chladničky. Uvidíte, že kvapalina vytvorená v kontajneri. Striasť makrely filety z marinády, ale umyť pod tečúcou vodou. Keď sa vymyť každý kus, osušte ho s papierovým varenia.
• Každý kus makrely fóliového obalu umiestnite kusy v uzavretej nádobe a dať ju do chladničky.
• Makrela marinovaný suchou cestou doma, budú pripravené v 1 týždňa. Pripravovať ryby môžete priniesť k stolu.

Bonito nakladaný v domácnosti môže byť dodávaný ako samostatný ľahkého výplňou, aby sendviče alebo druhej misky s varenými zemiakmi. Marinovať makrela nie je ťažké, takže nepotrebujete špeciálne kulinárske zručnosti a znalosti.

Pozri tiež:

• Ako naložiť makrela?
• Makrela pečené v alobale
• Ako variť údené makrely doma?

Marinované makrela - veľmi chutné ryby, Okrem doma získala žiadne pridané farbivá ani konzervačné látky, čo je ešte užitočnejšie.

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Misnik Svetlana