Šalát s prepeličími vajíčkami: 4 recept pre každého

Šaláty - dôležitou kategórií jedál na sviatočného stola alebo samozrejmosťou. V závislosti na ich zloženie, ktoré môže byť buď ľahké občerstvenie, a takmer celý jedlo: napríklad večera. Najsrdečnejšie, nie je pochýb o tom, šaláty s bielkoviny - mäso, ryby alebo vajcia. A varianty s prepeličích vajec sú považované za užitočné pochúťka.

Šalát s prepeličími vajciami a cherry paradajkami

Produkt ako je prepeličích vajec, v kombinácii s veľkým množstvom zeleniny, ovocia, korenia a bylín. Okrem toho, že je dobré, a v spolupráci s rôznymi druhmi mäsa alebo syra. Preto rôzne šaláty majú problémy s prepeličími vajcom nie je presne tam, nemôžete vytvoriť nový pokrm na základe hlavnej zložky aspoň na dennej báze, bez toho aby sa opakovali po dobu jedného mesiaca. Klasický jeden je považovaný šalát recept s prepeličími vajcami a cherry paradajkami.

zloženie:

1. Prepeličie vajcia - 7 kusov.
2. cherry paradajky - 15-17 ks.
3. šalát
4. Parmezán (alebo syr) - podľa chuti
5. Citrónová šťava - článok 0.5.
6. Cukor - 1 polievková lyžica. l.
7. Olej z hroznových semien - 2 polievkové lyžice. l.
8. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• 7 prepeličie vajcia sa vložia do studenej vody a zmes sa varí po dobu 4 min., Merané po varu, potom sa ochladí a vyčistiť.
• cherry paradajky znížiť na polovicu a jemne pridať trochu soli.
• Zväzok šalátu parboiled, zlomené ruky a položil sa na dne misky. Top umiestnená miešaných vajíčok, paradajky, a kocky "parmezán", alebo syr (v závislosti na vašom vkuse). V prípade potreby komponenty môžu byť pripojené k malému množstvu údeného lososa, předmletých a sušienky biele bochníka.
• Šalátové dresingy sa skladá z citrónovej šťavy, cukru, hroznového oleja, štipka čierneho korenia. Zloženie šľahačka v mixéri, ochladí sa, a omáčka sa naleje do šalátu. Pre lepšiu impregnáciu je daná po dobu 1-2 hodín na chladnom mieste.
• Olej z hroznových semien môže byť nahradený rovnakým množstvom grapefruitového džúsu a šalát pripravený na dekoráciu pozemné vlašské orechy a sezamové semienka.
• Cherry paradajky v šaláte s prepeličích vajec sa môžu sušiť. K tomu, že sa z jadra, znížil na polovicu paradajka šírenie na plech, prosalivayut a sypané olivový olej v minimálnom množstve. Suší sa pri teplote 70 stupňov po dobu 3 h., Potom umiestni do nádoby s olivovým olejom a rozmarínu alebo bazalky. Už nasledujúci deň, paradajky sú pripravené na použitie v šaláte a olej v hrnci - ako sa stať obväz pre tento šalát sám. Sem rukolou, krutóny, prepeličími vajíčkami a zelený hrášok - rýchly šalát pripravený.

Výdatná šalát s prepeličími vajíčkami: recept na večeru

Ak chcete také ľahké jedlo vo výživné a úplné podielu bielkovín v ňom by sa mala zvýšiť, aby zahŕňala nový recept komponenty. Najjednoduchší spôsob, ako pridať kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso, ryby alebo iné morské plody. Huby sú povolené. Okrem toho podporuje sýtosti a forma prípravu a podávanie: t šalát by bolo oveľa prednostné klasický studena.

zloženie:

1. Prepeličie vajcia - 5 ks.
2. Hovädzie - 200 g
3. Hríby - 100 g
4. Paradajky - 2-3 ks.
5. šalátové listy
6. Olivový olej - 1 lyžička ..
7. Balsamico - 1 lyžička ..
8. Horčica - 1 lyžička ..
9. Soľ a korenie - podľa chuti
10. sezamové semienka

Príprava:

• Mäso by malo byť varené, zatiaľ čo voda môže okamžite pridať korenie na to nebolo ukázalo nevýrazné. Na uvedenie do požadovaného stavu, strávil asi 40-50 minút, v závislosti na pôvodnom tvrdosti. Mladý hovädzie mäso v tak malom množstve varené dosť rýchlo.
• Potom sa čistí a pruhy na filme, oddelené od vlákien a opatrne znížiť, čím sa získa pomerne krátke (3-4 cm) tyčinky.
• Na nejakú dobu sa mäso malo dať bokom a prejsť na brúsenie zostávajúce súčasti: šalát odtrhnúť ruky pasterizované nakrájame na plátky šampiňóny a paradajky sú rozdelené do blokov. Cook natvrdo prepeličích vajec, znížiť na polovicu.
• Teraz v panvici zahrieva olivový olej, ktorý musí byť kalcinovaného po dobu 1-2 minút. sezamové semienka.
• Potom sa zostupuje hovädzie mäso, vyprážané na 3-4 min., A naleje do veľkej šalátovej misy.
• Ak to chcete dá zeleninu, huby, vajcia a bylinky, jedlo okorenené zmesou horčice a octu, ochutené korením. Podávajte najlepšie horúce.
• Ak sa budete držať sa základy zdravej výživy, mäso nemôže pečienka - pečieme v rúre na režime "gril", pre-namočte ju v sójovej omáčke a vylúčení zo zložiek olivového oleja a horčicou, ktorý nahradí posledný prešlo stlačte strúčiky cesnaku.

Rybie šalát s prepeličími vajíčkami: predpis a odporúčania

Ďalšia zaujímavá kombinácia vajcia s rybami, ak je takýto obal šalát v pita chlieb a potom smažiť ju na suchej panvici, môžete získať rýchly, ale veľmi výdatné a nie banálne tortu pre čaj. Komponenty sú tiež ľahko meniť, a to aj na úkor trvalého nahradenie rýb môže byť pripravený každý deň rôzne verzie tejto jednoduchej a chutné pokrmy.

zloženie:

Prepeličie vajcia - 3 kusy.

1. Vajcia - 2 ks.
2. Ryby (tuniak) - 200 g
3. Paradajky - 2-3 ks.
4. Rukola, hlávkový šalát - 1 zväzok
5. Fazuľové struky - 100 g
6. Olivy - na ozdobu
7. Soľ, korenie - podľa chuti
8. vínny ocot
9. olivový olej
10. Lusk červenej papriky

Príprava:

• Prepeličie vajcia sa varí až do bodu, kde sa žĺtok len chytiť a drveného s nožom. 1 vajce môže byť rozdelený na dve polovice: bude zdobiť jednotlivé porcie. To isté sa musí opakovať po dobu 2 vajcia.
• Tuna možno pripraviť vopred a je možné zakúpiť v konzervách: v každom prípade je potrebné asi 200 gramov rýb. Ak chcete pracovať s čerstvým produktom, musia byť umyté, dať do parníka a priviesť ju do pohotovosti. Potom sa ryby sa udržuje v zmesi olivového oleja extravirgin (Nl 1) a štipkou čierneho korenia, pričom rez kusov.
• Zároveň je to stojí za to parboiled 2-3 stredne veľké paradajka, aby bolo ľahšie zbaviť je kôry.
• Zvyšné prísady šalátu sa volí podľa svojho uváženia: malé množstvo rukolou a šalátom premýva a natrhnutý ručne spracované zelené fazule pare a len drviť. Misa zdobená čiernych olív, vykôstkovaných, nakrájame na polovičky.
• Ak chcete obväz, v malej miske zmesi ocot s olivovým olejom, na závažnosti z nich ležal struk červenej papriky. Korenie môže pomôcť nájsť bylinky: bazalka, estragón, koriander. Mali by byť 3-4 hodiny vylúhovať, potom 1-2 lyžičky Náplň je pridaný do šalátu.
• Hovorí sa, že takáto zmes je niekedy k dispozícii na pultoch veľkých maloobchodných predajní: do fliaš s olivovým olejom drží trávu, ktorý významne mení jej chuť. Olej možno použiť ako ready-made pôvodným obväzom.

Nízkokalorické šalát s prepeličími vajíčkami: ako sa pripraviť

prepeličie vajcia - kvalitné diétne spôsob, ako jesť s minimom kalórií. Preto šalát s nimi môže byť aj svetlo a nepoškodzujú postavu, a ak si vyberiete tie správne ingrediencie - a potom vypáliť tie kilá navyše. Napríklad, na tento účel sú tiež aplikovaná na súčasti, ako sú uhorky, špargľa, zelené papriky, atď

Sa varí po dobu 7 prepelíc sa pripraví dvojité kotla do 500 g špargle, ktoré možno ľahko nahradiť konvenčné zelené fazule. Ktorúkoľvek z týchto možností pred vložením do dvojitej kotla je šikmo a pridať trochu soli v prípade potreby. 5-7 min. vysunúť alebo zasunúť do suchého horúcej panvici, cez ktorý sa rozložil prebytok vlhkosti. Môžete pridať trochu zlatými stonky, ale nesnažte sa ich smažiť silne.

Ďalšia skupina zložiek je závislá na tom, čo podiel rastlinných sacharidov ste pripravení dovoliť: zabezpečiť, že je k dispozícii minimálne 1 stredná uhorka, pôsobivejšie - pečená cuketa, strúhaný pred pečením, rovnako ako nasekané šalotka krúžky. Ak si nie ste obavy o podiel soli v miskách, môžete si vziať namiesto niekoľkých malých uhorky nakladané kapary a pridajte zelené olivy. Takéto diétne zálievka sa hroznový olej, spolu s octom semien a estragónom.

Pozri tiež:

• Ako a koľko variť prepeličích vajec?
• Šalát Quail hniezdo
• Mäkké vajec: recept
• Surové kuracie a prepeličie vajíčka: prínos alebo ujmu?

Recepty šalát s prepeličími vajíčkami si môžete myslieť viac ako 1000, a každý z nich, aj keď existujú podobnosti byť iný. Táto zložka sa zmieša s veľkým množstvom produktov, takže môžete experimentovať s prakticky bez obmedzenia. Nebojte sa skúšať nové veci, a dobrú chuť!