Chanakhi v kvetináčoch

Chanakhi - neuveriteľne chutné a veľmi uspokojujúce jedlo. Je obzvlášť pravdepodobné, že odvolanie k silnejšiemu pohlavia, pretože tam sú mäso a zeleninu a korenie, a korenie - všetko, čo ľudia radi jedia.

Samo o sebe je príprava pokrmov nepredstavuje žiadny problém, stačí znížiť všetky ingrediencie, sezónu a dať ich do hrnca. Je však potrebné veľa času, aby sa zabezpečilo, že mäso a zeleninu riadne dusené. Takže do úvahy tento bod: chanakhi netoleruje spech.

Recept chanakhi nájdené v mnohých krajinách, je pripravený na východe a v Gruzínsku. Ale recept zostala prakticky bez zmeny, a zložky sa môžu odchyľovať. Tradične chanakhi jahňacie je prijatá, ale to môže byť nahradený hovädzie alebo kuracie mäso, môžete rozsekať zelenina sú veľké a malé kúsky, vyplňte s kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom pred podávaním. Ako sa vám páči viac, a to.

Chanakhi v kvetináčoch: klasický recept

zloženie:

1. jahňacie - 500 g
2. Baklažán - 500 g, ale to môže trvať aj viac
3. paradajky - 500 g
4. Cibuľa - 500 g, väčšia cibuľa dvojica by mala byť dostatočná
5. Zemiaky - 500 g
6. bylinky - petržlen, kôpor, bazalka, koriander, čierne korenie a rozžeravený
7. paradajková šťava - 1 polievková lyžica. (Alebo vodné sklo)

Príprava:

• Plátky jahňacie soľou a korením, pridajte červené korenie, potom rez tuk z chvosta dať do hlinenej nádobe alebo inej nádoby vhodnej pre mikrovlnné rúry.
• Ďalšou vrstvou je cibuľa, jemne ho kosiť a umiestniť ju na hornej časti mäsa. Potom umiestniť kusy, zemiaky, nakrájaný baklažán, paradajky a posypeme nasekanými bylinkami hojnosti. Keď vyložiť zeleninu, posypeme štipkou soli a suché bazalkou.
• Keď sú všetky produkty budú zložené do hrnca, pridáme paradajkový džús alebo vodu. Kryt kapacita a umiestnite do studenej rúry, nechajte ho ohriať postupne spolu so zeleninou.
• Varenie chanakhi nasleduje 2 hodiny pri teplote 210 ° C Typicky, voda alebo paradajková šťava v hrnci by mala byť dostatočná, ale to sa môže stať, a aby všetky kvapalina sa odparí, takže pravidelne kontrolovať stav jedla a ak chcete vypustiť vodu.
• Jedná sa o klasický recept na výrobu nádob, v ktorých sú všetky potrebné produkty. Ak to chcete, je potrebné vziať zložky v približne rovnakých množstvách hmotnostných - 500 gramov. Výrobky bude stačiť pre 4 osoby, teda 4 bánk.
• Miska sa ukázalo "jednoducho Yum", je potrebné starostlivo vyberať potraviny. Mali by byť čerstvé a šťavnaté. Osobitná pozornosť by sa mala venovať jahňacie, pretože to je základ nej lahodné kadiach. To je najlepšie zvoliť baránka tuku, môžete pridať trochu ovčieho tuku, aby to posytnee a hrubšie (ak samozrejme nechcete držať diéty). Jahňacie nakrájajte na rovnako veľké kúsky. Neexistujú žiadne jasné pravidlá, ako znížiť jahňa na tankoch. Môžete znížiť ju na veľké kusy, malé alebo dokonca variť v jednom kuse. V ideálnom prípade, mäso harmonicky pozrel so všetkými zeleninou, to je rez asi 3 kusy 3 cm.

Ako variť rajnice chanakhi s korením a cesnakom?

zloženie:

1. jahňacie - 500 g
2. Zemiaky - 500 g
3. Baklažán - 500 g
4. Cibuľa - 3 kusy.
5. veľká paprika. - 2 ks, dáva ľahkú kyslú miska
6. Cesnak - 4 strúčiky
7. Paradajka - 4 veľké kusy.
8. Gruzínsky omáčka - 1 polievková lyžica. l. v hrnci
9. soľ podľa chuti
10. Maslo - 1 polievková lyžica. l.
11. koriander lúč

Príprava:

• Umyte baránka a nakrájame na väčšie kúsky, takže každý kvetináč sa ukázalo 5-6 veľké kusy. Baklažán nakrájame na kocky, osoľte a nechajte v samostatnom obale, kým vychutnať prípravu inej zeleniny. Zemiaky, cibuľa a papriky olúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky. Paradajky a pranie a rezanie na kocky. Cesnak kôra a rozsekať čo najjemnejšie.
• Funkcia potravín chanakhi je maximálne husté vrstvy skladacie prísady, jediný spôsob, ako sa budú oplodniť seba, a dostanete originálnu chuť. Baklažán wash, odstránenie nadbytku soli z nich a stlačte tlačidlo, teraz môžete položiť vrstvy v hrnci. Najprv prichádza cibuľu, potom mäsa, napoly cesnak, baklažán, zemiaky, paprika, paradajky, cesnak a znovu.
• Zriediť pol šálky horúcej vody, 1 polievková lyžica. l. omáčka v georgiánsky, pridá sa malé štipku soli a zalejeme táto kompozícia v jednej nádobe, dať 1 polievková lyžica. l. maslo. S každým opakovaním rovnakého hrnca "prevádzku."
• Kvetináče zatvoriť viečko a poslať v predhriatej 200 stupeň rúre po 1,5-2 hodín. Drží ak sa po dobu pol hodiny, zníženie teploty až 180. Zelené naliať do hrnca tesne pred podávaním.
• Tento recept je trochu odlišný od klasickej zloženia, ale mnohé gazdinky už ocenili tento spôsob varenia, a vzal si v duchu poznámku. Takýto recept navrhnutý tak, aby 4 dávkach, tj. Hrniec 4.
• Je veľmi ťažké čakať na chanakhi varené, pretože pochádza z veľkého vône po celom dome. Zložky tohto pokrmu sa líši od klasických chanakhi, to však nijako neznižuje jej chuť. Cesnakom a korením dať chanakhi príjemný štipľavosť ktoré ocenia priaznivci korenených jedál.

Chanakhi v kvetináčoch: recept s kuracím mäsom

zloženie:

1. Veľký kuracie stehno - 1 ks.
2. polovica die lukostreľba
3. mrkva strednej veľkosti - 1 ks.
4. malý baklažán - 1 ks.
5. zemiaky - 6 ks.
6. malé zelené fazuľky
7. soľ a korenie - podľa chuti
8. petržlenovou vňaťou a koriandrom

Príprava:

• Kuracie stehno nakrájame na malé kúsky a usporiadať na hrnci. Cibuľa, zemiaky, mrkva, čistý, odstrániť baklažán do chvosta. Potato je lepšie, aby nerazvaristyh odrody na chanakhi nie je premenil v zemiakovou kašou. Cibuľa rozsekať čo najjemnejšie, chop mrkva obe polovice kruhy, baklažán a zemiaky - na kocky.
• Potom lyžice potravinárskych vrstvy: kuracie mäso, cibuľu, mrkvu, zemiaky, baklažán, fazuľa (môžete vziať mrazené). Chuť môžu byť pridané ako koreňu petržlenu alebo chmeľu-Suneli, posypeme ich po cibuľu a mrkvu. Top s plátkami paradajok. Teraz zostáva len korenie a pridá sa 0,5 litra horúcej vody, ktorá sa riedi 1 hodinu. L. soľ.
• Na spodnej mreža aerogrill dusené jedlo hodinu a pri nízkej rýchlosti na 260 stupňov. V mieste v rovnakom čase rúry. Pred podávaním posypeme bylinkami hrnca. Počkajte 15 minút vychladnúť trochu chanakhi a teraz jej chuť!
• Recept na kurča s chanakhi je jednoduchšie a diétne prevedení. Miska môže byť varené v rúre av Aerogrill. Tieto produkty trvá 2 banku, ktorá je 2 porcie.

Pozri tiež:

• Koľko kalórií v dusenej zeleniny?
• Ako pripraviť Julienne?
• Ako variť dusené zeleniny v multivarki?
• Recepty v kvetináčoch

Tento pokrm musí byť nutne v kuchárke akejkoľvek domácnosti, pretože to je nielen chutné, ale aj veľmi krásne. I hrnce sa nehanbí ani žiadať o sviatočný stôl. Okrem chanakhi - miske, ktorá môže byť použitá ako prvé alebo druhé zaobchádza, pretože silné a šťavnaté, ale zároveň trochu podobá bohaté polievku. Dobrú chuť!