Ako variť lahodné čerstvé mrazené makrela? Čo môže byť varené v rúre tejto ryby v iných ohľadoch?

Makrela - grade morské ryby, ktorý je vysoko cenený vo varení, pretože to je veľmi užitočné, chutné, obsahuje niekoľko kostí, rýchle na prípravu a sú k dispozícii. Mimoriadne populárne ryby aj preto, že sa predáva vo mrazené forme - a tak zachováva svoje užitočné vlastnosti. Ako variť čerstvé mrazené makrela? To môže piecť, variť, sviečkovica, sadze alebo nálev - vyberte si svojho vkusu!

Polievka z mrazených makrel

Ako variť čerstvé mrazené makrela? Snáď najjednoduchší spôsob - variť polievku z nej.

zloženie:

• Makrela - 1 ks ;.
• zemiaky - 3 kusy ;.
• zeler - 50 g;
• cibuľa - 1 ks ;.
• mrkva - 1 ks ;.
• niťovky - 1 hrsť;
• paradajky - 1 ks. alebo paradajkový pretlak;
• Cesnak - 3 zub;
• soľ a korenie - podľa vlastného uváženia;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• citrón.

Príprava:

1. Makrela topenia a znížiť (odrezať hlavu a chvost, odstráňte kosti). Wash.
2. Nakrájame na niekoľko kusov a osoľte.
3. Variť vodu v hrnci, zalejeme nakrájané zemiaky. Varíme domäkka.
4. Mrkva, cibuľu a zeler, kotleta, s použitím hrubé strúhadlo.
5. Stlačiť cesnak, nasekajte greeny.
6. Smažiť mrkvu, cibuľu a zeler v rozpálenom oleji.
7. Pridajte niekoľko lyžíc paradajkového pretlaku alebo paradajok (strúhaný), uhasiť.
8. Poslať rybu a zemiaky zazharku. Varte 10 minút.
9. Zalejeme cestoviny a uvariť polievku, kým nie sú pripravení.
10. Pridáme soľ, cesnak, môže dať nejaké vyznamenanie za prijateľnú zelené.

Polievka by mala byť podávaná s plátkom citróna.

Vrstvený šalát s makrely

Ďalšia odpoveď na otázku, ako ľahké a chutné varenie čerstvé mrazené makrely - šalát. Avšak, pre to, čo potrebuje spoločnosť.

zloženie:

• Mrazené makrely - 1 ks ;.
• Vajcia - 2 ks ;.
• mrkva - 2 ks ;.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• hrášok - 1 bánk;
• Lemon - 1 ks ;.
• olivový olej na vyprážanie;
• majonézy;
• soľ.

Príprava:

1. Makrela odmrazovanie, čisté a vypitvaný.
2. Nakrájame na niekoľko kusov a miesto vo vriacej osolenej vode. Varí sa po dobu 10 minút.
3. Vyňatie pôdy z produkcie vychladnúť ryby bez vybratia z vývaru, takže to nie je uschlo. Medzitým sa pristúpiť k príprave zostávajúcich šalát prísady.
4. Variť vajcia.
5. Plátok cibule prúžky, rošt mrkva na hrubé strúhadlo.
6. Smažiť zeleninu na miernom ohni po dobu 7 minút.
7. Položte na papierový uterák do sklenenej prebytočný olej.
8. Akonáhle makrela ochladí, vyberte ju z vývaru, vyberte kosti a nakrájame na malé kúsky.
9. V dolnej časti širokého šalátová misa vyložiť ryby.
10. Horný kryt s cibuľou a mrkvou. Maslo tenkú vrstvu majonézy.
11. Dať na vrchol na hrubé strúhadlo strúhaným vajcom a potom nalejte majonézu.
12. Dokončovacie vrstva - hrách, ktoré môžu byť tiež mierne naliať majonézu (mesh).

Aby bol tento šalát možno použiť údená makrela, hrášok a kukuricu nahradiť.

Pozri tiež:

• Údená makrela doma
• Ako variť lososa v panvici?

Grilované marinované makrela

Makrel má typický pach, ktorý nie každý má rád. Avšak, to môže neutralizovať rôzne marinády. Zvlášť dobre táto ryba s pikantnou a sladkokyslú zálievkou.

zloženie:

• makrela - 2 ks ;.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• Cesnaku - 3 klinčekmi;
• Lemon - 1 ks ;.
• sójová omáčka, teriyaki alebo - 50 ml;
• olivový olej - frac12- Art.
• vínny ocot - frac12- Art.
• múka;
• rozmarín vetvičku;
• vavrín;
• paprika.

Príprava:

1. Po rozmrazení vyčistiť makrelu a nakrájame na kúsky.
2. Zmiešajte sójová omáčka s citrónovou šťavou, naliať zmes rýb a necháme pol hodiny. V tomto momente môžete pripraviť základné marinádu.
3. Najemno nakrájanej cibule, cesnak stisol.
4. V hrnci zalejeme frac12- Art. voda, ocot a olivový olej, zamiešajte, pridajte cibuľu, cesnak a koreniny: pár korenie, bobkový list a rozmarín.
5. Počkať až do varu, znížiť tepelné a dusíme ďalších 15 minút.
6. Makrela váľať v múke a orestujeme na oboch stranách.
7. Kúsky rýb sa sčítajú do hlbokej misky a zalejeme omáčkou. Dať do chladničky na pár dní.

Pečený makrela s citrónom

Ak si neviete, že neobvyklá môže byť pripravený z mrazených makrel, vziať do prevádzky recept.

zloženie:

• makrela - 2 ks ;.
• slepačie vajcia - 2 ks ;.
• Cesnaku - 3 klinčekmi;
• Lemon - 1 ks ;.
• majonéza - 4 lyžice. l.
• soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Čistiť ryby. Cez chrbát vykonať niektoré škrty.
2. Nastrúhame vajce, pridáme cesnak, prešiel frajera a majonézou, dobre premiešajte.
3. Namažte makrela zmesi, vrátane miest, kde (v) boli vykonané rezy. Soľ a korenie.
4. Rezané plátky citróna. Vložte ich do zárezov.
5. Pečieme v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 25 minút.

Ukazuje sa, šťavnaté a pikantné pečené ryby s jemnou kôrkou.

Pečený makrela so zemiakmi

Ako inak si môžete variť Čerstvé mrazená makrely v rúre? Pečieme vo forme spoločne so zemiakmi - jednoduché a uspokojujúce!

zloženie:

• Zemiaky - 400 - 500 g;
• Makrela - 1 ks ;.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• mastný krém - 200 ml;
• tvrdý syr - 65 g;
• olivový olej;
• paradajkový pretlak (tekutý alebo v zmesi s vodou);
• čerstvý kôpor.

Príprava:

1. Vyčistené ryby na filé.
2. Uvaríme zemiaky a cibuľu, pridáme cesnak.
3. Dal polovicu zemiaky na plech.
4. Zmiešajte paradajkový pretlak so smotanou a nalejeme do formy, takže o niečo neskôr.
5. Kladený na vrchole kúsky makrely.
6. Urobiť vrstvu zostávajúce polovicu zeleniny.
7. Pour omáčku pozostatky. Pour strúhaný syr a dať do rúry na 20-25 minút (180 ° C).

Pozri tiež:

• Ako variť makrelu v rúre?
• Makrela v multivarki: ako variť?
• Makrela soľ doma
• Ako variť lahodný makrela na panvici?

Cook čerstvé mrazené makrela nie je nijako zložité. Vyskúšať rôzne recepty pre túto chutné a zdravé ryby nájsť ten, ktorý je s najväčšou pravdepodobnosťou apelovať na vás a vašu rodinu. Vaša úloha nutne uspieť!